A famosa cozinha-show do Bistrô La Comédie, na Aliança Francesa, recebe a 1ª edição do Marché Gastronomique. O evento teve início na última terça (17) e oferece aulas expositivas de culinária, ingredientes e instrumentos de cozinha. A cada semana são oferecidos dois módulos, realizados às terças e quartas-feiras, das 19h às 21h, com capacidade para 50 alunos.

A cozinha fica de frente para o terraço principal e as aulas serão ministradas pelo chef Leandro Ricardo. A cada módulo, um especialista será convidado para acrescentar informações técnicas, nutricionais e curiosidades do preparo de diferentes tipos de alimento. No auditório da Aliança Francesa serão vendidos, antes e depois das aulas, utensílios de cozinha, queijos e produtos orgânicos aos alunos. Neste “mercado” de novidades culinárias, empresas como Tramontina e Empório da Serra farão exposição.

As próximas aulas serão realizadas terça e quarta (24 e 25). Na terça, o módulo será “Filé Mignon e Cordeiro”, com instruções de manipulação e cortes, tempo de cozimento e preparo. Na quarta-feira, a naturóloga Eva Barros será a convidada do Chef para o módulo “Viva com Prazer: restrições alimentares para celíacos, diabéticos, hipertensos e com intolerância a lactose”.

Receitas práticas serão vistas em "Peixes, camarões e frutos do mar", no dia 31 (terça). A aula de encerramento (01/02) terá a participação de Fábio Andrade com a temática “Aves: pato e frango caipira".

SERVIÇO:
1ª Marché Gastronomique com o Chef Leandro Ricardo
Bistrô La Comédie | Aliança Francesa (Rua Amaro Bezerra, 466, Derby)

Terça - 24/01 - Filé Mignon e Cordeiro
Quarta - 25/01 - Viva com Prazer: restrições alimentares para celíacos, diabéticos, hipertensos e com intolerância a lactose
Terça - 31/01 - Peixes, Camarões e Frutos do Mar
Quarta - 01/02 - Aves: Pato e Frango Caipira
Sempre das 19h às 21h
Informações: 8629 4857 e 8512 0181

Investimento: Cada aula custa R$ 60 (ou R$ 50 para alunos da Aliança Francesa)