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Escolhida como cidade piloto para o desenvolvimento do Projeto “Empreendedorismo na Escola”, uma iniciativa da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), através do Instituto Êxito de Empreendedorismo, Bezerros, no Agreste pernambucano, promoveu, nesta terça-feira (13), o “Encontro ENE - Educação que faz acontecer”. A iniciativa, pioneira no Brasil, tem como objetivo fomentar a cultura do empreendedorismo, dentro da sala de aula, e despertar o protagonismo infantojuvenil nos estudantes do município, tanto da rede pública quanto privada de ensino.

Na ocasião do encontro, que contou com a presença de estudantes do projeto, representantes do instituto, autoridades políticas, gestores educacionais, empresários e empreendedores locais, além de uma comissão do Selo Unicef e Prefeito Amigo da Criança, também foi promovida uma aula show sobre empreendedorismo, com foco no despertar de habilidades empreendedoras, dentro da sala de aula, a partir das lições aprendidas durante o curso e dos exemplos de vida dos palestrantes que participaram do encontro.

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O momento foi conduzido pela prefeita Lucielle Laurentino, juntamente com o ex-juiz federal e procurador do trabalho, atualmente presidente do Grupo Ser Educacional e CEO nacional do Êxito, Janguiê Diniz, o sócio da Pitang Agile It e Ensinar Tecnologia e sócio-fundador e vice-presidente do instituto, Cláudio Castro, e o reitor do Centro Universitário Carioca (UniCarioca), presidente da Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior (ABMES) e também vice-presidente do Êxito, professor Celso Niskier.

“A educação tem o poder de mudar a vida das pessoas e, com isso, mudar o mundo. Através do Projeto Empreendedorismo na Escola, estamos plantando uma semente capaz de despertar no coração desses adolescentes o sonho de acreditar que é possível ir além. Afinal, aqui estão os próximos empresários, empreendedores e presidentes da República. Nós acreditamos em dias melhores e temos ao nosso lado pessoas que também acreditam, que estão dispostas a investir na transformação desses sonhos em realidade. Hoje, o Brasil olha para Bezerros, para nossos jovens protagonistas, nossa cultura e nossa gente, por isso, esperamos que mais projetos cheguem para dar oportunidade ao nosso povo e para garantir um futuro melhor para todos nós”, destacou a prefeita de Bezerros, Lucielle Laurentino.

O curso "Lições de empreendedorismo para o alcance de uma educação emancipadora e transformadora" faz parte de um projeto de cooperação técnica entre a Unesco Brasil e a Prefeitura Municipal, através do Instituto Êxito, para o desenvolvimento de habilidades empreendedoras na escola, com o uso de ferramentas inteligentes.

“Estou muito feliz em estar aqui com vocês, acolhendo a primeira turma desse projeto no Brasil. Hoje, vocês têm a oportunidade de aprender sobre como ser um empreendedor, não só para vocês, mas para a comunidade, cidade, país e até o mundo. Empreendedorismo é transformar pensamento em ação, é acreditar em si mesmo. A educação é um instrumento transformador e libertador, é poder e soberania, principalmente porque estamos na era do conhecimento e precisamos aproveitar e usar as oportunidades que surgem como degrau para chegar ainda mais longe”, pontuou Janguiê Diniz, presidente do Instituto Êxito de Empreendedorismo.

No município, mais de 120 estudantes do ensino fundamental e médio foram selecionados para participar do projeto, que oferece 16 lições empreendedoras, pautadas nos pilares de uma educação emancipadora, plano de negócios, desenvolvimento de habilidades socioemocionais e visão empreendedora, com certificação ao final do curso. A carga horária é de duas horas por lição. Na prática, cada estudante desenvolve suas competências pessoais, técnicas, gerenciais e sociais para aplicar ao seu plano de negócio.

“Esse projeto é importantíssimo porque nos faz ter uma visão empreendedora, enquanto estudantes do ensino médio. Muitos querem montar seu próprio negócio e essa é uma oportunidade sem igual para que possamos fazer nossos sonhos acontecerem”, Victor Monteiro, estudante do ensino médio e participante do projeto.

>>AULAS DO PROJETO

Conforme calendário do projeto, as aulas tiveram início no dia 13 de agosto de 2022 e o curso tem duração de quatro meses de aulas, de forma quinzenal e aos sábados, sendo uma turma no Colégio Municipal Desembargador Felismino Guedes e outra no Centro Municipal de Atenção Integral à Criança e ao Adolescente (Cemaic). Todos os estudantes já receberam o kit com o material de estudo.

>>PRESENÇAS NO ENCONTRO

Além da prefeita Lucielle Laurentino, da vice-prefeita Socôrro Silva e dos secretários municipais, participaram do encontro o ex-juiz federal e procurador do trabalho, atualmente presidente do Grupo Ser Educacional e presidente do Êxito, Janguiê Diniz, o sócio da Pitang Agile It e Ensinar Tecnologia e também sócio-fundador e vice-presidente do Êxito, Cláudio Castro, o reitor do Centro Universitário Carioca (UniCarioca) e presidente da Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior (ABMES), Celso Niskier, o ex-ministro da educação, Mendonça Filho, bem como empresários locais, representantes de entidades, dirigentes educacionais e empreendedores bezerrenses.

>>EMBAIXADORA

Fruto da educação pública e com vasta experiência em projetos de educação, tanto de organizações sem fins lucrativos quanto empresas e iniciativas públicas e privadas que desenvolvem projetos inovadores voltados para o campo educacional do país, a prefeita Lucielle Laurentino viabilizou junto à Unesco e ao Instituto Êxito, a implantação do projeto piloto de “Empreendedorismo na Escola” no município, oferecendo aos estudantes do ensino fundamental e médio, da rede pública e privada, a oportunidade de empreender dentro da sala de aula. Por seu protagonismo, atuação social e liderança pública, Lucielle foi reconhecida como embaixadora oficial do empreendedorismo educacional pelas entidades envolvidas no projeto.

Da assessoria

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A UNAMA - Universidade da Amazônia, campus Alcindo Cacela, promoveu na terça-feira (16) a aula show “Cozinha contemporânea”, ministrada pela chef Daniela Salim, no Laboratório de Demonstração do curso de Gastronomia da UNAMA. O evento foi exclusivo para pessoas quem planejam ingressar na próxima turma de pós-graduação em Práticas Gastronômicas da UNAMA.

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Segundo Ivie Maneschy, coordenadora do curso de Gastronomia, a parceria com chefs de fora do Pará amplifica cultura, conhecimento e técnica. “Quando a gente traz chef de fora, não é só uma questão de status é uma questão de reconhecimento com quem já está mais tempo no mercado”, disse a coordenadora.

Segundo Ivie, a troca de experiências com outros chefs é indispensável para formar bons profissionais. “A UNAMA foi pioneira no curso de graduação em Gastronomia no Pará e agora pioneira no curso de pós-graduação também. Então a gente precisa dessa experiência que as pessoas lá de fora trazem, além da troca de cultura e de informação”, afirmou.  

Daniela Salim é formada em Gastronomia, possui dez anos de experiência, e tem influências familiares italianas e libanesas, o que a inspira na preparação dos pratos. “O prato principal tem muito a ver com minha origem. Venho de uma família libanesa, que por si só é uma cozinha itinerante. Eles vieram do Líbano para viver no Brasil. Esse prato é inspirado nessa possibilidade da cozinha que rompe barreiras e acho que isso me representa muito”, disse Daniela.

Sobre o parto principal, segundo Daniela, é o “prato do coração”, que significa muito para ela. “Filé mignon suíno com molho de berinjela e hortelã defumado. É de origem muito libanesa, é uma leitura moderna de uma cozinha milenar que é muito da origem dos meus avós”, explicou a chef.

Camila Queiroz, uma das interessadas em entrar na próxima turma de pós-graduação em Práticas Gastronômicas, falou sobre a importância de participar do evento. “É bom para a gente valorizar os nossos alimentos e o que a gente tem de regional e potencial da nossa gastronomia”, disse Camila.

Segundo Pedro Macieira, paulista que também estava na aula show, a importância de conhecer os produtos e temperos regionais é importante e por isso ele escolheu fazer o curso de pós-graduação na UNAMA. “Fazer a pós, ano que vem, é muito bom, até porque quero trabalhar fora do país. Ter essa base, ainda mais em Belém, onde a cozinha é tão forte, é muito bom”, disse Pedro.

Por Rosiane Rodrigues.

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