O concurso Comida Di Buteco Recife, realizado do dia 14 de abril a 7 de maio, premiou o Bar do Cabo, que fica em Brasília Teimosa, como o melhor boteco da cidade. Nessa fase, os critérios para escolher o vencedor são a avaliação do petisco criado exclusivamente para o evento, o atendimento, higiene e temperatura da bebida. Os vencedores são eleitos através de uma votação do público nos botecos participantes e de um corpo de jurados que visita os locais.

O Bar do Cabo ganhou o primeiro lugar graças ao petisco 'Camarão Maluco', que consiste em camarão empanado num molho de cerveja e servido com molho rosé. O segundo lugar ficou com a Confraria do Zé Perninha, ganhador das duas edições anteriores, localizado em Olinda, que concorreu com um Munguzá Salgado. Já o terceiro lugar foi conquistado pela Pettisqueria Gouveia, também de Olinda e estreante no Comida di Buteco, que apresentou como petisco um Casquinho de Caranguejo, servido em massa comestível e acompanhado de farofa de milho.

O primeiro lugar desta etapa segue para a edição nacional do Comida di Buteco, concorrendo com os vencedores das outras 19 cidades. Nesta segunda fase, que acontece a partir de 9 de junho, uma comissão de jurados vai visitar os 20 campeões de cada cidade para eleger o melhor dos melhores. O vencedor leva a cidade e o boteco ao pódium de melhor do Brasil.

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Há 17 anos, o concurso Comida Di Buteco vem valorizando a cozinha de raiz através da eleição dos melhores botecos e seus petiscos em todo o Brasil. De 15 de abril a 8 de maio, o público e jurados convidados poderão visitar os estabelecimentos participantes e dar suas notas a fim de premiar o melhor de cada cidade. A novidade desta edição é que será escolhido um dos bares como o Melhor Buteco do Brasil.

Cada participante cria um tira-gosto para concorrer. Além da criação, são avaliados itens como higiene, atendimento e a temperatura da bebida. O voto do júri vale 50% e o do público os outros 50%. O cliente, após experimentar o petisco criado especialmente para o festival, prencherá uma ficha com seu voto.

Ao todo, concorrem 500 botecos espalhados por todas as regiões do país. Da capital pernambucana e região metropolitana, participam 23. Entre eles, o Bar da Geralda, Caricatura do Chicão, Confraria do Zé Perninha, Amarelinho, Bodega do Seu Artur, Espetinho no Prato, Teatro Mamulengo e Lisbela e o Prisioneiro. Confira a lista completa e seus petiscos.

Dentre os 20 campeões escolhidos - um de cada cidade participante -, um sairá como grande vencedor nacional levando o título de Melhor Boteco do Brasil. Para esta votação será eleita uma nova comissão de jurados. O resultado final será divulgado em junho.

Serviço

Comida di Buteco

15 de abril a 28 de maio

www.comidadibuteco.com.br

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"Mais do que um festival, um grande encontro de amigos". Essa é a definição do festival Roda de Boteco, que começou no dia 13 de setembro e vai até o próximo dia 12 de outubro, no Recife. São 20 bares e botecos participando com pratos custando R$19,90. Essa é a sétima edição do evento que, além de gastronomia, mistura música e cultura popular. O produtor Carlos Alberto Santos explica o motivo para a criação do festival. "Focamos nos botecos, que são uma instituição democrática, onde você sorri, chora, comemora, começa e termina relacionamentos, faz negócios. Então, boteco é um elemento importante da sociedade e que faz parte da cultura". O Classificação Livre foi conferir um pouco da programação e traz todos os detalhes na edição desta semana.

O programa ainda vai mostrar como é a exposição "Marcas da Alma: uma viagem pela cultura afro-brasileira através das marcas corporais", em cartaz na Caixa Cultural, no Recife Antigo. O trabalho está aberto ao público até o dia 29 de setembro e é composto de 70 peças do período escravista e conta, através de descobertas arqueológicas, a história da África no Brasil de 1860. Todo o material foi coletado através de uma pesquisa que durou mais de 20 anos e passou pelo litoral norte de São Paulo, no sítio São Francisco, na cidade de São Sebastião. Objetos como cerâmica e cachimbos passaram por restauração e estão expostos para o público recifense com entrada gratuita. Confira na matéria do repórter Álvaro Duarte outras informações sobre esse resgate da cultura africana.

Além de toda essa mistura de história e gastronomia, você ainda fica por dentro da agenda com toda a programação para o final de semana. O Classificação Livre é produzido pela TV LeiaJá, em parceria com o Núcleo de Comunicação Social da UNINASSAU, e apresentado por Areli Quirino. Toda quarta-feira um novo programa é publicado aqui, no Portal LeiaJá.