Tópicos | desperdício de alimentos

O LeiaJá publicou, nesta quarta-feira (26), o especial Fome à Brasileira que aborda a problemática nacional. São 33 milhões de pessoas passando fome no Brasil, convivendo com o mais grave grau de insegurança alimentar. É importante lembrar que por trás de cada número existem pessoas que dormem e acordam sem saber o que irão comer e dar para os seus.

As cinco reportagens deste especial abordam o drama vivido por famílias da comunidade do Coque, além de temas como desnutrição infantil, desperdício de alimentos e insegurança alimentar, na tentativa de explicar ao leitor como o desmonte das políticas públicas, a piora da crise econômica que provocou o aumento das desigualdades sociais e a pandemia da Covid-19 impactaram e resultaram na fome, que está cada vez mais presente nos lares das famílias brasileiras.

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As reportagens são de Jameson Ramos, Alice Albuquerque e Victor Gouveia; as imagens de Rafael Bandeira, Júlio Gomes e Chico Peixoto; a arte gráfica é de Felipe Santana e a supervisão de conteúdo de Victor Hugo. O webdesign é de Chico Peixoto e a edição de Giselly Santos e Damares Romão.

No Dia Mundial da Alimentação Saudável, celebrado neste dia 16 de outubro, a cidade de São Paulo apresentou dados positivos sobre a utilização de alimentos que seriam descartados em feiras livres e mercados municipais. Instituído no último mês de julho na capital paulista, o Programa Municipal de Combate ao Desperdício e à Perda de Alimentos, incumbido de coletar frutas, verduras e legumes nos locais de comercialização para doação às entidades assistenciais, recolheu e doou cerca de 250 toneladas de produtos.

Antes do programa, os comerciantes descartavam alguns alimentos avaliados como “sem valor de venda” por estarem parcialmente inapropriados para transferir aos clientes. Após 90 dias da implantação da iniciativa, 31 feiras livres e dois mercados municipais participam do projeto que atende mais de 300 instituições registradas no Programa Banco Municipal de Alimentos, como creches e outras entidades assistenciais.

Premiação

Além de comemorar os números, o Programa de Combate ao Desperdício e à Perda de Alimentos também recebeu prêmios. Em Montpellier, na França, o projeto concorreu com 104 iniciativas e ganhou na categoria "Desperdício de Alimentos". A menção foi feita pela contribuição à Segurança Alimentar no Prêmio Pacto de Milão, acordo assinado entre várias cidades e centros urbanos do mundo. Na cidade de Bilbao, norte da Espanha, São Paulo foi premiada por contribuir com a redução de resíduos orgânicos nos aterros, inspirando a campanha Global da ISWA (Associação Mundial de Resíduos Sólidos).

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