Idealizado pela Adom com apoio da Revista Engenho, o Festival O Chef da Moda tem início nesta quinta-feira (27) e segue nos meses de outubro e novembro, em três edições. A ideia é promover a costura entre moda e gastronomia com pratos exclusivos inspirados nas mais diversas influências da moda. Para cada edição, um grupo de 30 convidados experimentam os pratos preparados pelos chefs Armando Pugliesi, Karina Maranhão, Leandro Ricardo e Anna Corina.

Na abertura, quem apresenta suas habilidades é Armando Pugliesi com um cardápio inspirado pelo clima de sol e mar com o tema Plage. No menu: entrada com vinagrete de camarões e maionese de limão siciliano; prato principal com purê de banana da terra defumada e leve moqueca de frutos do mar; sobremesa com espuma de leite de cabra com favos de mel, além de manga e farofa crocante. O chef ainda promete um drink especial com licor Hypnotiq batizado de Sea.

Os Chefs da Moda das edições de outubro e novembro são Karina Maranhão e a dupla Leandro Ricardo e Anna Corina, respectivamente. Para a próxima edição, que acontece no dia 25 de outubro, Karina cria um menu inspirado pela moda du Jour. Já Leandro e Corina encerram o festival no dia 28 de novemebro com pratos fazendo referência ao tema Nuit, no estilo das festas de final de ano.

Cada edição do O Chef da Moda ainda conta com pocket desfiles que apresentam looks criados pela estilista Camila Ferza. O objetivo é, segundo a diretora da Adom Juliana Machado, explorar as afinidades entre moda e gastronomia, dois mundos aparentementes diferentes. "Afinal chefs e criadores de moda transformam o material bruto em arte", define Juliana.

Serviço

Festival O Chef da Moda

Abertura com o Chef Armando Pugliesi

Quinta-feira (27)

Maison Adom (Rua Sant’ana, 222 – Casa Forte)