Tópicos | Raul Lody

O livro “Doce Pernambuco” será lançado pela Companhia Editora de Pernambuco (Cepe) neste sábado (24), dentro do projeto Tengo Lengo Tengo, no Museu Cais do Sertão. Antes dos autógrafos, Lody conversa com o escritor Frederico de Oliveira Toscano, autor do título vencedor do Prêmio Jabuti de 2015: À francesa – A Belle Époque do comer e do beber no Recife, editado pela Cepe. O debate intitulado “Um papo doce” acontecerá a partir das 17h.

O 10º título de Lody focado no tema açúcar foi prefaciado por uma das maiores autoridades em antropologia da alimentação, Xavier Medina, presidente da Associação Internacional de Antropologia da Alimentação, sediada em Barcelona. A partir de uma abordagem histórica e etnocultural, em “Doce Pernambuco” o autor transcorre sobre o que chama de civilização do açúcar, especiaria desejada e rara no início dos caminhos que uniam Ocidente e Oriente. O antropólogo conta que o grama do ingrediente equivalia ao do ouro, de forma que chegava a ser ofertado como presente nobre.

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Nos 25 capítulos das 251 páginas Lody enumera cada uma dessas delícias do acervo gastronômico de Pernambuco, verdadeiros patrimônios como o alfenim, que o autor considera uma verdadeira expressão em arte popular feita de açúcar.

Doce Pernambuco, contextualiza historicamente essa cultura, Lody discorre sobre a civilização do açúcar como ação coordenada pelos elementos: histórico, econômico, social, ecológico e cultural, que resultam na formação e no comportamento, identificando o homem brasileiro e, em especial, o homem nordestino.

De acordo com o pesquisador, para a população do Nordeste há uma construção de imaginários e de maneiras de ver o mundo e de se auto representar que transita pelos engenhos, que expõe desde o melado ou o mel de engenho até o açúcar moreno-mascavo.

Sobre o autor:

Raul Lody é antropólogo, museólogo, professor e pesquisador. Especialista em antropologia da alimentação com projetos de pesquisas no Brasil e no exterior, criador do Grupo de Antropologia da Alimentação (Fundação Gilberto Freyre), do Museu da Gastronomia Baiana. O Açúcar está fortemente presente na obra de Raul Lody, com nove títulos publicados sobre a temática: Caminhos do açúcar; Vocabulário do açúcar; À mesa com Gilberto Freyre; A doçaria tradicional de Pelotas; A cozinha pernambucana em Gilberto Freyre; Do mucambo à casa-grande; Desenhos e pinturas de Gilberto; Freyre(Companhia Editora Nacional, 2007); e o mais recente que é o Museu Virtual do Açúcar, além de ter sido o organizador do Dicionário do doceiro brasileiro.

Serviço

Lançamento do livro “Doce Pernambuco”

Sábado (24) | 17h

Museu Cais do Sertão (Avenida Alfredo Lisboa, s/n, Recife Antigo)

Livro: R$ 40 impresso; R$ 12 e-book

Chega às livrarias nesta quarta (19), dia do artesão, o livro Barro & Balaio – Dicionário do artesanato popular brasileiro, do antropólogo e museólogo, Raul Lody. Fruto dos 45 anos de trabalho, a obra reúne informações inéditas e pioneiras sobre a diversidade e a amplitude da produção artesanal no Brasil em mais de 1.800 verbetes sobre a profissão. A introdução traz um retrato atualizado do artesanato produzido nas terras tupiniquins, enquanto Jorge Sabino é o responsável pela riqueza iconográfica que ilustra a pluralidade cultural do país.

Esta é a primeira publicação do gênero no Brasil e visa valorizar a criação brasileira, através do reconhecimento, do surgimento de estabelecimentos comerciais e, também, da ampliação das lojas existentes. O dicionário Barro & Balaio, é publicado pela Companhia Editora Nacional e custa R$ 59.

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Com curadoria do museólogo Raul Lody, Pernambuco, uma paixão por futebol é o nome da exposição inaugurada nesta quinta-feira (18) no Santander Cultural, em noite para convidados, e aberta ao público a partir desta sexta (19). São 24 obras criadas por 22 artistas pernambucanos, selecionados através do concurso cultural do Sebrae Pernambuco, responsável pela realização da mostra. A  entidade lançou edital o ano passado em busca de artistas nascidos ou residentes no Estado que criaram trabalhos inspirados na paixão nacional: o futebol.

A exposição, que vem para incentivar e difundir a produção artística pernambucana, contempla obras nas áreas de fotografia, pintura, xilogravura, escultura, desenho e arte popular, celebrando o esporte como uma realização da criatividade e técnicas locais. A iniciativa do Sebrae faz parte das atividades ligadas à chegada da Copa do Mundo de 2014 no Brasil.

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Depois de selecionar os artistas da exposição na primeira seleção, o Sebrae realiza, paralelamente à mostra, a segunda etapa do concurso, que dará prêmios aos três primeiros colocados em cada categoria da mostra: fotografia, escultura, pintura e arte popular. Os artistas que obtiverem o primeiro lugar em cada categoria serão contemplados com uma viagem de visita técnica a um polo internacional reconhecido na área das artes visuais. Para o segundo e terceiro colocados em cada categoria, a viagem terá como destino um polo nacional. Os demais selecionados receberão declaração de participação.





Serviço



Pernambuco, uma paixão por futebol

Abertura: quinta (18), 20h

Até 19 de agosto, das 13h às 20h

Santander Cultural (Avenida Rio Branco, 23, Bairro do Recife)

Gratuito

Informações: 3224 0871

Obras do escritor e sociólogo Gilberto Freyre serviram de pontapé inicial para o antropólogo Raul Lody discutir temas como ecologia, gastronomia, estética, religiosidade e outros aspectos encontrados nos cenários sociais nordestinos, particularmente em Pernambuco.  A análise resultou no livro “Caminhos do açúcar”, pela editora Topbooks, que será lançad no dia 20 de março, às 19h, na Arte Plural Galeria.

Além de admirador, Lody é intérprete e pesquisador da obra de Gilberto Freyre, o que proporciona aos leitores a passear por referências freyrianas. A começar de um modo geral e partindo depois para particularidades e peculiaridades.

Festividades como São João, natal, carnaval e semana santa são algumas dos motes de pesquisa utilizados por Raul para traçar o perfil da culinária e religiosidade nordestina. Os modos de vestir e dançar e a relação existente com a África, sobretudo o legado deixado pelas culturas do Magreb, do norte africano.

A relação entre e Freyre foi além da academia. A amizade entre os dois também é relatada no livro, inclusive vivências e encontros dos dois em festas na casa de Gilberto, em Apipucos.

SERVIÇO

Lançamento do livro “Caminhos do Açúcar”, de Raul Lody

20 de março, às 19h.

Arte Plural Galeria (Rua da Moeda, 140, Bairro do Recife - Recife – PE)

Informações: (81) 3424.4431

O Programa NOTA PE recebe o antropólogo, pesquisador e professor Raul Lody.

E fique ligado, toda quinta-feira tem NOTA PE no portal LeiaJá. A apresentação é de Cristiano Ramos e a realização é uma parceria do Portal com o blog Nota PE.

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