Aluno aprenderá a preparar, montar e decorar bolos e tortas com diversos tipos de massas e recheio Reprodução - site do Senac

Com o crescimento de confeitarias especializadas em diversos doces, a valorização dos profissionais especializados na área cresce em Pernambuco. Para atender essa demanda do mercado, a Unidade de Hotelaria e Turismo do Senac Recife inscreve para o curso de preparo de bolos e tortas. 

O curso foi estruturado para capacitar o aluno a preparar, montar e decorar bolos e tortas com diversos tipos de massas e recheio. As aulas têm início no dia 1° de outubro e seguem até o dia 9, das 18h às 22h.

As disciplinas ensinarão a preparar massas bases, como a do bolo mármore e do brownie, além de recheios, coberturas e caldas diversas para bolos e tortas. A programação inclui, ainda, boas práticas de higiene na manipulação de alimentos e orientações sobre os materiais e utensílios.

As inscrições devem ser feitas na Central de Relacionamento Senac, na Avenida Visconde de Suassuna, 500, Santo Amaro, Recife. Mais informações: 0800-081-1688 / (81) 3413-6728 / 3413-6729 / 3413-6730.