Alexandre Bispo e Javier Guillen ministram as palestras junto a Jumar Pedreira Divulgação

A arte da pastelaria nunca esteve tão em alta. A maior prova disso é o crescimento da procura de bolos e doces cada vez mais personalizados e trabalhados. Tendo isto em mente, a Faculdade Guararapes realiza uma palestra em parceria com a marca de chocolates Harald e traz para o Recife o chef chocolatier espanhol Javier Guillen, que se une a Alexandre Bispo e Jumar Pedreira no evento, que ocorre na sexta (5).

A ideia é apresentar novos ingredientes e segredos para o preparo de diversas receitas que levem o produto final do cacau como base. As palestras são voltadas para alunos, profissionais e interessados no mundo da gastronomia e são o primeiro de uma série de encontros. Os interessados podem se inscrever através do telefone (81) 3461 5555.