Nesta quinta-feira (1º), a segunda edição do Recife Coffee chega ao fim. O festival durou quatro semanas e aconteceu em diversas cafeterias da cidade servindo sugestões de cardápios com preços especiais para o evento.

Em seu último dia, oferecerá um workshop sobre Cafés Especiais – Mercado e Consumo, que será apresentado pelo especialista em cafés e fundador da Casa do Barista (RJ), Emílio Rodrigues, que dá aulas sobre a bebida desde 2002. O sócio-diretor da CoffeeBar em Pernambuco Alexandre Ventura junta-se a ele.

O workshop será no auditório da Associação Pernambucana dos Atacadistas e Distribuidores (ASPA), a partir das 9h, e abordará questões relacionadas às características da bebida, que é a 2ª mais consumida no Brasil e no mundo, passando pelo perfil do mercado de cafés em Recife, até tendências atuais relacionadas ao consumo do café, dentre outros tópicos.

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