A Prefeitura de Olinda, em parceria com o Senac, promove o curso “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”. A capacitação será ministrada no período de 16 a 27 de setembro, das 8h às 10h, na Casa do Turista, localizada na Rua Prudente de Moraes, Carmo, em Olinda.

Boas práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. São práticas que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. 

Os interessados devem se inscrever na Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Tecnologia de Olinda, das 9h às 13h, até o dia 13 de setembro. A taxa de inscrição é de R$75.