Duplas travam duelo gastronômico em um ringue Divulgação

A UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau e a Revista Engenho de Gastronomia realizam, nesta terça (7) e quarta (8), a segunda edição do reality show Arena Gastronômica. Chefs de cozinha e alunos de seis instituições de ensino travam embates em um ringue gastronômico montado nas instalações do Centro Universitário, no bairro das Graças.

O conceito dos espaços foi inspirado nos cenários do programa de TV The Voice Brasil e das arenas de MMA para aquecer a disputa. As duplas, orientadas pelos chefs Miau Caldas, André Falcão, Rogério Costa, Alberto Bernardini, Renato Valadares e Gustavo Accioly, terão uma hora para preparar e montar seus pratos. Seis equipes formadas por estudantes de gastronomia da UNINASSAU, Faculdade Maurício de Nassau/AL, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), FBV, Universo e FACOL se enfrentam numa "luta" travada em duas bancadas de cozinha onde preparam receitas tendo como tema a Cozinha Brasileira.

As receitas das duplas que se enfrentam na disputa serão julgadas por especialistas que levarão em conta o sabor, ingredientes utilizados, apresentação, tempo e higiene do local. Os integrantes da dupla vencedora irão duelar entre si e o grande vencedor assinará a capa da edição de junho da Revista Engenho, além de ganhar um estágio no restaurante Mingus, entre outras premiações.

A Arena Gastronômica também tem uma extensa programação de cursos e palestras, com temas diversos e a participação de chefs locais, regionais e internacionais.

Serviço

Arena Gastronômica Uninasssau/Engenho

Terça (7) e quarta (8), às 18h

UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau (Rua Guilherme Pinto, 114 - Graças)

(81) 3413 4611