Saiba como preparar drinks com cerveja para o verão
Aprenda a fazer combinações refrescantes para os dias quentes
Há cerca de um ano, os brasileiros nunca pensaram ficar dentro de casa por muito tempo. Devido à pandemia do novo coronavírus, algumas pessoas se sentiram na obrigação de ficarem confinadas para evitar o contágio da doença. Por causa dessa situação, nova e estranha, muita gente vem aproveitando o tempo de isolamento social para explorarem inúmeras atividades.
Mas com a chegada do verão, como vai ser a exploração dos divertimentos durante a estação mais quente do ano? Para não deixar ninguém frustrado, Célio Gutstein, mestre-cervejeiro na Cervejaria Wäls da Cervejaria Ambev, preparou para os leitores do LeiaJá quatro opções de drinks à base de cerveja.
Moskow Mule
Ingredientes:
- 50 ml de vodka;
- 20 ml limão siciliano espremido;
- 20 ml de xarope de açúcar;
- Cerveja Pale Ale;
- Espuma de Gengibre;
- Gelo
Modo de preparo:
Em um copo long drink, insira o limão, a vodka e o xarope de açúcar. Complete com gelo e a cerveja Pale Ale, nesse caso usamos a Wäls Verano, deixando espaço de um dedo para a espuma. Misture tudo e decore com a espuma de gengibre, raspas de limão e hortelã.
Belgian Mojito
Ingredientes:
- 1 limão;
- 10 folhas de hortelã;
- 50ml de Rum;
- 20ml de xarope de açúcar;
- Cerveja Tripel;
- Refrigerante de limão;
- Gelo
Modo de preparo:
Amasse o limão em um copo long drink, machuque as folhas de hortelã e insira as doses de rum e xarope de açúcar. Coloque quatro cubos de gelo no copo, um dedo de Wäls Trippel que conta com aroma cítrico de laranja e coentro e complete com o refrigerante de limão.
Sensação Wäls
- 6 morangos;
- 2 colheres de sobremesa de cacau em pó;
- 50ml de creme de leite;
- 40ml de vodka;
- 50ml de Cerveja Wäls Gateau;
- 30ml de xarope de açúcar;
- Gelo
Modo de preparo:
Macere o morango em uma coqueteleira, acrescente o cacau em pó, o creme de leite, a vodka, cerveja, xarope de açúcar e gelo. Mexa tudo e despeje em uma taça degustação. Decore com chantilly, cacau em pó e morango. Observação: trave bem a tampa da coqueteleira, por conta do gás da cerveja pode ser que a pressão tire a tampa.
Orange Witte
- 4 pedaços de abacaxi;
- 10 folhas de hortelã;
- 50ml de suco de laranja;
- 30ml de vodka;
- 20ml de xarope de açúcar;
- Cerveja Witbier;
- Gelo
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, macere o abacaxi, machuque o hortelã e despeje em uma taça de degustação. Misture o suco de laranja, a vodka e o xarope de açúcar. Insira quatro pedras de gelo e complete com a cerveja. Aqui usamos a Wäls Witte. Decore com meia rodela de laranja dentro da taça e hortelã na borda.