Há cerca de um ano, os brasileiros nunca pensaram ficar dentro de casa por muito tempo. Devido à pandemia do novo coronavírus, algumas pessoas se sentiram na obrigação de ficarem confinadas para evitar o contágio da doença. Por causa dessa situação, nova e estranha, muita gente vem aproveitando o tempo de isolamento social para explorarem inúmeras atividades.

Mas com a chegada do verão, como vai ser a exploração dos divertimentos durante a estação mais quente do ano? Para não deixar ninguém frustrado, Célio Gutstein, mestre-cervejeiro na Cervejaria Wäls da Cervejaria Ambev, preparou para os leitores do LeiaJá quatro opções de drinks à base de cerveja.

Moskow Mule 

Ingredientes:

- 50 ml de vodka;

- 20 ml limão siciliano espremido;

- 20 ml de xarope de açúcar;

- Cerveja Pale Ale;

- Espuma de Gengibre;

- Gelo

Modo de preparo:

Em um copo long drink, insira o limão, a vodka e o xarope de açúcar. Complete com gelo e a cerveja Pale Ale, nesse caso usamos a Wäls Verano, deixando espaço de um dedo para a espuma. Misture tudo e decore com a espuma de gengibre, raspas de limão e hortelã.

Belgian Mojito

Ingredientes:

- 1 limão;

- 10 folhas de hortelã;

- 50ml de Rum;

- 20ml de xarope de açúcar;

- Cerveja Tripel;

- Refrigerante de limão;

- Gelo

Modo de preparo:

Amasse o limão em um copo long drink, machuque as folhas de hortelã e insira as doses de rum e xarope de açúcar. Coloque quatro cubos de gelo no copo, um dedo de Wäls Trippel que conta com aroma cítrico de laranja e coentro e complete com o refrigerante de limão.

Sensação Wäls

- 6 morangos;

- 2 colheres de sobremesa de cacau em pó;

- 50ml de creme de leite;

- 40ml de vodka;

- 50ml de Cerveja Wäls Gateau;

- 30ml de xarope de açúcar;

- Gelo

Modo de preparo:

Macere o morango em uma coqueteleira, acrescente o cacau em pó, o creme de leite, a vodka, cerveja, xarope de açúcar e gelo. Mexa tudo e despeje em uma taça degustação. Decore com chantilly, cacau em pó e morango. Observação: trave bem a tampa da coqueteleira, por conta do gás da cerveja pode ser que a pressão tire a tampa.

Orange Witte

- 4 pedaços de abacaxi;

- 10 folhas de hortelã;

- 50ml de suco de laranja;

- 30ml de vodka;

- 20ml de xarope de açúcar;

- Cerveja Witbier;

- Gelo

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, macere o abacaxi, machuque o hortelã e despeje em uma taça de degustação. Misture o suco de laranja, a vodka e o xarope de açúcar. Insira quatro pedras de gelo e complete com a cerveja. Aqui usamos a Wäls Witte. Decore com meia rodela de laranja dentro da taça e hortelã na borda.

Com 125 anos de história, a Coca-Cola vai produzir sua primeira bebida alcoólica no Japão. A bebida conhecida pelos japoneses como "Chu-Hi" - uma abreviatura de "sochu highball" , é feita pela mistura de água com gás, e possui aroma de limão. Nada mais é do que um espumante enlatado. O produto terá aproximadamente de 3% a 8% de álcool por volume.

No entanto, não há previsão para a data de lançamento e ainda não se sabe se o produto será comercializado em outros países. De acordo com Jorge Garduno, presidente da Coca-Cola no Japão, a iniciativa "é um exemplo de como continuamos explorando oportunidades fora de nossas áreas principais".

Vai ser a primeira vez em que a empresa de refrigerantes aposta em uma bebida diferente. Segundo Garduno a invenção "é um experimento pequeno e bem específico para o mercado".

O projeto marca uma nova fase na empresa, que tem lutado contra a queda de vendas em âmbito global, já que consumidores que prezam pela saúde estariam evitando tomar a bebida. Com isso, a Coca-Cola precisou diversificar seus produtos, como a compra de marcas de água e chá.

A ideia de criar uma bebida alcoólica, primeiramente no país japonês, vai de encontro com projetos de outras grandes empresas de bebidas, incluindo Kirin, Suntory e Asahi, que possuem variedades e sempre estão inovando. 

Da Ansa

Aos 91 anos e há 65 no trono, a rainha britânica Elizabeth II mantém o hábito de beber quatro tipos diferentes de drinks todos os dias, segundo informou o jornal "The Independent".

Antes do almoço, a monarca bebe gim e vinho Dubonnet com uma fatia de limão e muito gelo. Durante a refeição, Elizabeth continua tomando vinho e depois degusta um Martini seco. Já pela noite, a rainha toma uma taça de champanhe.

Quem relatou a rotina alcoólica de Elizabeth foi sua prima, Margaret Rhodes. O hábito da rainha chamou a atenção no Reino Unido, já que de acordo com as diretrizes do país, o consumo diário de álcool deve ser de uma unidade. A monarca supera esse limite só no almoço, já que um copo de vinho possui dois ou três unidades.

Aposentadoria do príncipe Phillip

Aos 96 anos, o marido da rainha Elizabeth II, príncipe Phillip, se aposentou da vida pública nesta quarta-feira (2). O monarca, que detém o recorde de longevidade de todos os consortes ingleses, celebrou seu último ato oficial em uma cerimônia militar no Palácio de Buckingham, em Londres.

Mesmo aposentado, ocasionalmente o duque de Edimburgo poderá escolher participar de atos acompanhando a rainha.

Nada como se hidratar bem em meio ao calor que anda fazendo com a chegada do verão se aproximando cada vez mais. Como muita gente acaba incomodada com a sensação térmica das cidades mais quentes, o Na Social desta semana garimpou três drinks para quem deseja se refrescar.

No Recife, capital pernambucana, por exemplo, a temperatura que se estabelece fica por volta dos 30 graus celsius. Por isso, tanto durante o dia quanto à noite, o calor pode ser um incômodo. Já que o corpo pede hidratação e frescor, a ideia é utilizar muitas frutas e bastante gelo. Para quem gosta de bebidas alcóolicas, destilados ou fermentados também podem ser bem vindos.

Quem ensina tudo é o Barman Rivaldo Malta, que mostra o passo a passo do preparo de cada bebida. Descubra quais são e como fazê-las acessando o vídeo: 

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Saber escolher o copo certo para cada tipo de bebida pode parecer irrelevante, mas os especialistas garantem que este detalhe ajuda a degustar  abebida de sua preferência da melhor forma. Os formatos, bordas, espessuras e os materiais utilizados influenciam no gosto e aroma do drinque, além conferir charme e elegância ao ritual de beber.

Para degustar um licor, por exemplo, a melhor escolha é uma taça pequena. Já os vinhos tintos pedem taças grandes, de bojo largo. A cerveja, por outro lado, tem diferentes opções, de acordo com o tipo. Paulo César,sommelier do Pisco Lounge Bar, localizado em Boa Viagem, dá dicas de qual modelo usar para cada bebida.

Licor: taças pequenas são indicadas para servir licores doces e encorpados.

Conhaque: com o bojo largo e a boca mais estreita a taça snifter faz com que o calor da mão mantenha a bebida na temperatura ideal e que o aroma não evapore.

Coquetel: Possui a haste comprida para proteger a bebida do calor das mãos.

Cachaça: o copo tem o tamanho exato de uma dose. É muito semelhante ao caballito usado para o shot de tequila.

Vinho tinto: esta é uma bebida que necessita de maior oxigenação, então a taça deve ser grande e aberta para que os aromas sejam ressaltados.

Vinho branco: a taça do vinho branco é menor que a de vinho tinto, isto ajuda a manter a temperatura fria da bebida. Sua boca é mais estreita para concentrar o aroma e a haste é longa para evitar o contato da mão com o bojo.

Água: a taça de água é maior que a de vinho tinto. Seu formato confere frescor à bebida.

Cerveja: a cerveja é  a bebida que admite maior variedade em termos de copos. A escolha vai depender de sua textura, sabor ou ingrediente. A taça, de corpo alongado, é uma boa opção para vários tipos, pois preserva a espuma por mais tempo.

Uísque: o old fashioned é o copo mais tradicional para uísque. Ele precisa ser largo o suficiente para acomodar várias pedras de gelo. Versatil, pode ser usado para servir caipirinhas e outros drinks. 

Champanhe: a bebida pede uma taça fina, alta e elegante. Este formato mantém a efervescência por mais tempo. Serve também para vinhos e espumantes.

Com as altas temperaturas do verão brasileiro, sempre é uma boa pedida bebidas leves e refrescantes. O cardápio da rede Outback Steakhouse oferece opções para todos os gostos, com drinks e caipirinhas, além do tradicional chopp na caneca congelada, cervejas especiais e sucos, como o especial de morango com laranja.

Entre os drinks, a sugestão é a Gold Coast Rita (280ml, R$ 20,50), uma margarita frozen da casa composta de uma mistura da tequila nobre do México com outros licores e ingredientes exclusivos do Outback e pode ser pedida ainda na versão com polpa de morangos chamada Strawberry Rita. Outra pedida é o Wallaby Darned (R$ 20,50), uma combinação de frozen de espumante, pêssego, vodka e Outback Secret Mixers.

Para os que preferem uma caipirinha, a rede oferece a Aussie Caipirinha Red Passion, feita com maracujá, essência de maracujá vermelho e limão. O cliente é quem escolhe a base alcoólica: cachaça (R$ 18), cachaça premium (R$ 20,50), vodka (R$ 19), saquê (R$ 19,50), tequila (R$ 20,50) e vodka importada (R$ 22,50). O toque final fica por conta dos novos rótulos de cervejas e de espumante.