Os profissionais percorrerão os quiosques da areia e do calçadão Líbia Florentino/LeiaJáImagens/Arquivo

Janeiro é marcado como um mês de sol intenso e pelas férias em todo o Brasil. Por conta disso a praia acaba sendo um dos lugares mais procurados pela população para poder curtir com a família e amigos; principalmente no Nordeste que acaba ampliando o número de banhistas nessa época do ano.

Na hora que bate a fome e as pessoas pedem alguma comida nas barracas das praias, é comum que elas não se preocupem com a procedência daquele alimento e de que forma ele está sendo armazenado e preparado. Por conta disso, a partir deste sábado (6), a Vigilância Sanitária do Recife dará início à fiscalização do comércio de alimentos na orla da cidade. As ações acontecerão aos sábados e domingos, durante os meses de janeiro, fevereiro e março.

A ação acontecerá nos bairros de Boa Viagem, Pina e Brasília Teimosa. Segundo informado pelo órgão, "a ação tem como objetivo evitar a ocorrência de doença diarreica aguda isolada ou em surtos". O trabalho contará com a parceria de fiscais da Diretoria Executiva de Controle Urbano (Dircon) e de policiais militares. 

Serão seis inspetores sanitários por dia, além dos fiscais da Dircon. “Vamos fazer um diagnóstico da situação para identificarmos o perfil do comércio de alimentos e, com isso, promover capacitações em boas práticas de serviços de alimentação para os vendedores”, afirma a gerente de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Recife, Daniele Feitosa.

Os profissionais percorrerão os quiosques da areia e do calçadão. Segundo afirmado por Daniele, “o tipo de informação que vamos passar para o comerciante depende do produto que ele esteja vendendo, mas vamos orientá-lo sobre como e qual a temperatura ideal para armazenar o alimento, qual o tipo de recipiente entre outras coisas".