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Há séculos a pizza já era um dos pratos favoritos da cozinha napolitana. Entre os séculos XVII e XIX, o hábito de comer pizzas começou nas casas e nas ruas. Os jovens que trabalhavam nas pizzarias levavam pizzas na típica stufa, uma estufa de papel-alumínio que mantinham as pizzas quentes.  Confira uma receita rápida para curtir em casa no final de semana:

Ingredientes:  

1 pacote de massa para pizza 

1 pacote de queijo parmesão ralado 

1 pacote de queijo muçarela  

4 fatias de presunto  

4 colheres de sopa de molho de tomate  

 Modo de preparo:  

Se a massa for congelada, deixe-a fora da geladeira por volta de três horas antes. Quando alcançar a temperatura ambiente, acenda o forno para preaquecê-lo; 

Coloque uma colher de óleo em uma forma para pizza. Molhe a palma da mão no óleo e passe por todo o interior da forma. 

Se sua massa não estiver pronta e você resolveu fazê-la com farinha, fermento e água, estende-a com a ajuda de um rolo por toda a forma. Coloque no forno por sete minutos. 

Enquanto isso, misture os queijos em uma vasilha.

Corte as fatias de presunto em tiras, e enrole-as.

Coloque sobre a massa o molho de tomate, os queijos e as tirinhas de presunto. Coloque a massa no forno durante três minutos, ou até que o queijo derreta.