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Hoje (3) é aniversário da culinarista e apresentadora de televisão brasileira Isabela Giordano Gil Moreira, mais conhecida como Bela Gil. Atualmente, comanda o programa “Bela Cozinha” no canal pago GNT, além de seu próprio canal no YouTube. Em comemoração de seu aniversário, a equipe do LeiaJá separou uma de suas receitas de dela de gelatina caseira, feita com leite de amendoim.  

Leite de amendoim 

Ingredientes: 

1 xícara e meia de amendoim torrado  

500ml de água 

 Modo de preparo: 

Bata o amendoim com a água no liquidificador por um minuto e passe o líquido por uma peneira para que o leite não fique muito áspero. 

 Gelatina de amendoim 

Ingredientes: 

3 colheres de rapadura ralada 

1 colher de café de agar-agar 

6 colheres de sopa de pasta de amendoim  

500ml de leite de amendoim  

 Modo de preparo: 

Dissolva a rapadura no leite de amendoim; 

Coloque o leite na panela até que atinja fervura; 

Abaixe o fogo e salpique o agar-agar, mexendo o tempo todo com um fouet, por aproximadamente oito minutos; 

Retire do fogo e coloque leite em um pirex retangular pequeno; 

Com uma colher, distribua a pasta de amendoim, em gotas sobre a gelatina; 

Leve à geladeira por aproximadamente uma hora até firmar.