. Juan Gouveia/LeiaJáImagens

Nas datas comemorativas, quando o consumo de bens e serviços aumentam, a oportunidade para desenvolver estratégias empreendedoras surgem como um ótimo meio para faturar uma renda extra. No período da Páscoa, o número de pessoas interessadas em produzir produtos a base de chocolate cresce, bem como quem já trabalha na área investe em novas soluções para expandir o negócio.

Abrir o olhar empreendedor para contornar as adversidades do dia a dia foi a opção de Silvana Albuquerque, formada em direito, 47 anos. Ela investiu na produção de bolos, ovos gourmet, entre outros doces para reforçar sua renda mensal. Os preços dos kits do período da Páscoa variam de R$ 15 a R$ 45.

Em parceria com sua filha, Luana Albuquerque, 20 anos, Silvana desenvolve há dois anos o seu pequeno negócio, ainda na cozinha de casa. “Não conseguia emprego na minha área, então, já gostava de fazer bolos e trabalhar com chocolate, por isso, decidi abrir meu próprio negócio e trabalhar para mim”, explica.

O mesmo aconteceu com o recém-formado em engenharia elétrica Arthur Teti,  anos, que há poucos meses abriu sua loja virtual de doces, com a especialidade de brownie. “Foi uma estratégia minha abrir antes da Páscoa, quando as vendas tendem a aumentar. Aliei, assim como muitos, a minha paixão pela cozinha como uma oportunidade de faturar um dinheirinho, enquanto não consigo algo na minha área”, ressalta.

Visando a Páscoa, quem já mantêm alguma iniciativa busca aprimorar os conhecimentos para oferecer novos produtos para a época. Mas há, também, aqueles que apenas produzem durante o período comemorativo. Lu Maia, estudante de administração, 26, há 3 anos produz ovos gourmet para revenda. “Com o dinheiro que ganhei, invisto em coisas para minha educação. O lucro do ano passado me rendeu meu primeiro notebook”, comemora. A estudante ainda reforça que o segredo para venda é um bom produto e simpatia, além de uma decoração delicada, se adequando às tendências. Lu cerca de 60 ovos no período de Páscoa, a preços de chegam a R$ 70 cada.

Buscar qualificação foi a estratégia adotada por Silvana para conquistar novos clientes. “Me inscrevi em curso de manipulação de chocolates, esse foi o primeiro passo para adquirir conhecimento e melhorar a qualidade do meu produto”, pontua. Investir na capacitação para sua área de desejo pode abrir novos horizontes, como explica a instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), Aurora Verônica, no vídeo a seguir:

Além de surgir como uma opção ao aumento no preço dos ovos de Páscoa de grandes marcas, os ovos gourmet - mais conhecidos como ovos de colher - se tornaram os queridinhos do público. E para se diferenciar no mercado e conquistar novos clientes, em meio a uma gama de possibilidades, Arthur busca investir nos recheios de brownie para os ovos. Já Silvana compreende que entender as demandas do público é o segredo para inovar. Ela avalia que as altas demandas são por recheios com famosos doces, como kit kat e nutella.

As recomendações para quem deseja investir é planejar e estruturar todo o processo, para que não haja perda de dinheiro. Analisar a estrutura da cozinha, de fornecedores, preços para produção e colocar tudo no papel são ações necessárias. Identificar a concorrência e seu público alvo ajudará no sucesso da empreitada, como enfatiza Danilo Lopez, analista do Serviço Nacional de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

Danilo também destaca a importância da formalização da empresa. “Você oferecer a seu cliente uma nota fiscal é um diferencial que pode abrir novas oportunidades, dando credibilidade à marca”, ressalta. E pensando em uma melhor preparação para esse empreendedor, o Sebrae oferece cursos gratuitos no site da instituição e esclarecimento sobre os melhores modelos de empresa. O analista ainda destaca que a qualificação também é um ponto necessário.

O Senac abriu turmas para o curso de bombons e ovos de Páscoa. A próxima turma tem início no dia 12 de março, com previsão de término no dia 16 do mesmo mês. O investimento é de R$ 242 e as inscrições já estão abertas.

O Senac fica localizada na Avenida Visconde de Suassuna, 500, bairro de Santo Amaro, área central do Recife. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 0800-081-1688.