Entre os dias 13 e 24 de agosto, o Plaza Shopping irá realizar a 6ª edição da Estação do Vinho. O evento gratuito terá como temática a harmonização de queijos e vinhos, chefs e sommeliers darão dicas para o público de como combinar os dois. Além disso, haverá palestras e degustações. As atividades ocorrerão sempre às 19h, no piso L3 do centro de compras. Serão disponibilizadas 20 vagas por dia e as inscrições devem ser feitas no Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC) do Plaza.
Abrindo o evento, o chef John Holtappel, da Campo da Serra, e a sommelier Fabiana Gonçalves, do blog Escrivinhos, mostrarão ao público como combinar “Patês com queijos”. Na quinta (14), Carla Chakrian, do Ça Va Bistrô, trará a receita Mousse de queijo reblochon com geléia de amora e pimenta verde ao azeite de manjericão, em seguida, a sommelier Amanda Loyo harmonizará a receita com vinho Crios Torrontés.
##RECOMENDA##Com queijo gorgonzola e vinho Prosseco Pergolo La Pieve, Duca Lapenda, do Pomodoro Café e o sommelier Ângelo Miranda, da distribuidora Cantu, sugerem a receita “Risotto de gorgonzola e Maçã caramelizada”, na noite da sexta (15). Até o dia 24 de agosto, os chefs Baby da Bodega & Pizza e César Santos, da Oficina do Sabor participam do evento.
Serviço
6ª Estação do Vinho
Quarta (13) a 24 de agosto | 19h
Plaza Shopping (Rua Doutor João Santos Filho, 255 – Casa Forte)
Gratuito
