No período de 6 a 16 de dezembro, acontece em Porto de Galinhas, o II Porto Gastrô. Ao todo, 18 restaurantes irão participar do festival gastronômico, na qual está incluso na programação uma feira de artesanato, comidas típicas e apresentações culturais.
Com a proposta de tornar os estabelecimentos mais competitivos, preparando-os para a Copa do Mundo de 2014, o Porto Gastrô visa ainda promover comercialmente os restaurantes participantes, além de resgatar e valorizar os produtos regionais ao inseri-los no cardápio das casas. Nesta edição, os pratos têm como ingrediente comum o coco.
##RECOMENDA##Para entrar no festival, os restaurantes participantes foram capacitados em cursos promovidos pelo Sebrae em Pernambuco e o Senac, tais como o curso preparatório de atualização de garçons e de design de prato.
Serviço:
II Porto Gastrô
De 6 a 16 de dezembro de 2012 – Com abertura às 19h do dia 5, no restaurante Itaoca, na Vila de Porto de Galinhas
Confira a lista de restaurantes e pratos participantes:
Barcaxeira, com a Cocadinha Maraca
Porto Barracuda, com o Camarão Barracuda
Beijupirá, com o Beijucanela
Creperia Olinda, com o Prestígio da Praia
Domingos, com o Jacaré Indiano
Gatos de Rua, com o Fran ao Creme de Coco
Itaoca, com o Camarão Charmoso
João Restaurante, com o Risoto de Camarão ao Coco
La Crêperie, com o Crepe Cascudo
La Tratoria, com o Risoto de Coco Verde
Marangatu, com o Camarão Praieiro
Munganga, com o Camarão ao Coco Verde
Na Rua Bistrô, com a Pizza Gastrô
Peixe na Telha, com o Peixe Coqueiro
Pescaria, com o Camarão Praieiro
Plim Porto, com a Fritada de Frutos do Mar
Sunset Temakeria, com o Sabor do Oriente
Tropicana, com o Peixe à Tropicana com Tostones
