Na próxima segunda-feira (7), o restaurante Bonaparte vai lançar o festival Sabores do Brasil. O evento gastronômico levará pratos pernambucanos para todo o País. Quem assina o menu é o chef Thiago Rangel.
As opções do Sabores do Brasil seguem as linhas tanto de quem gosta de carne vermelha como quem aprecia frutos do mar. Para a primeira escolha, estão as opções Steak Cordel, feita de carne grelhada acompanhado de tutu de feijão e farofa de couve, e a Carne de Sol Barroca, corte especial de carne de sol grelhada acompanhado de risoto de baião de dois.
##RECOMENDA##No segundo caso, há a Moranga Costa Brasil, moranga de camarão desconstruída acompanhado de arroz de castanha, e o Tilápia Maresia, filet de tilápia em crosta de castanha acompanhado de arroz carreteiro e quibebe. Ao todo, há 13 unidades do Bonaparte espalhados por Pernambuco.
Continuação do festival do Donatário
Dos mesmos propietários, porém dedicado ao camarão, o restaurante Donatário segue até agosto com o festival Porto de Sabores, que traz quatro novos pratos criados pelo chef Gil Medeiros com nomes de Portos do Brasil.
As apostas são no Camarão Jaraguá, composto por fettuccine com camarões, bacon e ervilha ao molho de queijos, e o Risoto Imbituba, risoto de camarões com tomate seco e mussarela de búfala. O Porto de Galinhas é opção de frango empanado ao molho de queijos e o Salmão Itajaí, um delicioso salmão grelhado ao molho de maracujá. O festival ficará disponível nos 43 restaurantes em funcionamento no Brasil, sendo sete deles localizados em Pernambuco.
Serviço
Festival Sabores do Brasil do Bonaparte
Segunda-feira (7 de julho)
Festival Porto de Sabores do Donatário
Até agosto de 2014
