Tópicos | Queijo de Cabra

O escritor Ariano Suassuna emprestou algumas de suas ilustrações para estampar as embalagens dos novos produtos da Laticínios Grupiara. A marca criou queijos de cabra gourmet, que estão sendo produzidos no município de Taperoá, na Paraíba, mais conhecido por ser a cidade onde se passa a história do Auto da Compadecida, escrita por Ariano.

A produção foi dividade em três linhas. A Arupiara, que pode ser comparada ao Cablanca, um queijo de cabra holandês, o Cariri, queijos temperados com ervas e a linha Borborema, com produtos feitos a base de pasta de queijo com especiarias.

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Para apresentar os novos produtos, a marca promoveu na última terça-feira (25) uma noite de degustação, no buffet Porto Fino, em Casa Forte, com pratos criados pela chef Rafa Suassuna. 

Os queijos Grupiara podem ser encontrados nos empórios gourmet do Recife, como Casa dos Frios e Portus, e também no Bistrô Porto Fino. 

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