Estão abertas as inscrições para as oficinas gratuitas de culinária sustentável, uma iniciativa do projeto Escola de Ingredientes, realizada pela NTICS Projetos e patrocinado pela empresa Ingredion. As oficinas acontecerão no Cabo de Santo Agostinho, Região Metropolitana do Recife, nos dias 22 e 23 de novembro, das 15h às 16h.

No primeiro dia, o tema será “Bolos”. Os participantes vão aprender a preparar bolo de laranja e bolo rústico de cenoura e especiarias. Já no segundo dia, o tema é “Pães rápidos'', com receitas de bolinho de mandioca recheado e pãozinho de queijo, receitas práticas e sustentáveis que ensinam como aproveitar todo o alimento. Os participantes poderão acessar de casa, em ambiente digital, mas as vagas são limitadas.

O objetivo da Escola de Ingredientes é modificar a relação do ser humano com o ciclo do alimento, desde o planejamento de compras, consumo e preparo até o melhor aproveitamento, reduzir a fome e gerar renda.

Para participar, é necessário ser morador do município e possuir idade mínima de 18 anos. Os interessados podem obter mais informações e efetuar a inscrição no site da Escola de Ingredientes.