Dando continuidade à Operação Pescado, a Vigilância Sanitária (Visa) e o Procon-PE visitaram nesta quarta-feira (1°) o Mercado de Afogados, na Zona Sul do Recife. Nenhum box foi interditado, mas muitos permissionários foram notificados por causa de irregularidades encontradas pelos fiscais.
As equipes encontraram problemas com a conservação dos alimentos, além da falta de limpeza das instalações e ausência dos equipamentos de proteção individual dos funcionários. Outros termos de notificações, referentes à remoção de entulhos e a proibição de utensílios de madeira foram emitidos no estabelecimento.
##RECOMENDA##“Temos feito capacitações com os comerciantes, ultimamente, e percebemos que os ajustes estão sendo feitos, mas é preciso mais cuidados com a higienização, conservação e manipulação dos pescados”, observou a gerente de Vigilância Sanitária do Distrito Sanitário V, Ilma Nascimento.
“Existe um descuido também com o uso da luva de aço do trabalhador e da limpeza da serra no corte do peixe”, acrescentou. A Operação Pescado segue até a próxima sexta-feira (3) em supermercados, mercados públicos, mercadinhos e peixarias do Recife.
Com informações da assessoria
