Durante o período que antecedeu a Semana Santa até a Sexta-Feira da Paixão, a Vigilância Sanitária (Visa) da Secretaria de Saúde do Recife promoveu a Operação Pescado, com a finalidade de apreender alimentos impróprios para consumo. Cerca de doze mil quilos de produtos vencidos ou estragados foram apreendidos durante a operação, que percorreu 38 supermercados, mercados públicos, mercadinhos e peixarias da cidade.
Entre os locais visitados, 32 são formais e seis informais. Apenas o Mercadinho Atacarejo, em Nova Descoberta, Zona Norte do Recife, foi interditado, porque os fiscais encontraram 400 quilos de alimentos sem condições de serem consumidos. No local também foram encontradas fezes de ratos e problemas na estrutura física. No Atacado das Frutas e Verduras, no mesmo bairro, foram apreendidos e inutilizados 12,5 kg de pescados diversos estragados.
##RECOMENDA##A maioria das irregularidades encontradas nos mercados públicos de São José, da Encruzilhada, de Água Fria e de Afogados foi a ausência dos equipamentos de proteção individual dos funcionários; problemas de higienização; conservação e embalagens inadequadas e roupas inapropriadas dos funcionários, além do uso de adornos.
Em relação aos supermercados, o Extra de Boa Viagem foi notificado em decorrência da identificação de 8.000 quilos de camarão congelado estragados, os quais foram inutilizados pela Visa. Já o Supermercado Bompreço, localizado no Arruda, recebeu notificação para fazer a limpeza imediata e Organizar os produtos na câmara frigorífica. Foram visitados também os supermercados da rede Carrefour e Bompreço.
Alguns locais foram autuados também pela ausência do Código de Defesa do Consumidor (CDC), requisito indispensável para todos os estabelecimentos comerciais, devendo estar em local de fácil acesso para visualização dos clientes.
Capacitação – No início de março, a Vigilância Sanitária do Recife promoveu encontros para orientar a venda, manipulação, acondicionamento e vestimentas aos donos de boxes de mercados públicos, de supermercados e mercadinhos sobre o comércio dos pescados.
Com informações da assessoria.
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