Depois da realização do I Congresso Mundial de Pasta, em Roma, no dia 25 de outubro de 1995, a data ficou conhecida como o Dia Mundial do Macarrão. O alimento foi difundido no Brasil pelos imigrantes italianos, no século 19, e acabou virando um dos queridinhos nas mesas dos brasileiros. Confira um roteiro de restaurantes, no Recife e Região Metropolitana, para degustar e comemorar a data.
Ponte Nova
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A opção no restaurante Ponte Nova é o Spaghettini com camarões. O prato traz camarões salteados na manteiga de alho, envolvidos em molho de manteiga de alho e molho de tomate minuto, com raspas de gran formaggio derretido e finalizado com folhas de manjericão miúdo.
Serviço
Rua do Cupim, 172 - Graças
(81) 3327-7226
Chicama
O Chicama oferece a Panchita; filé mignon com champignon regado com salsa especial e talharim em salsa de queijo e manjericão.
Serviço
Av. Eng. José Estelita, s/n - Cabanga
(81) 99185-4177
Villa Bistrô
No Villa Bistrô, a opção é o Filé Fromage Bleu; são medalhões de filé grelhados com linguini ao molho de gorgonzola com ervas, passa-branca no vinho branco e creme de leite da fazenda. Também acompanha raspas de queijo grana padano e molho 'marchand de vin'.
Serviço
Rua da Hora, 330 - Espinheiro
(81) 3441-7938
Chiwake
O restaurante peruano oferece a opção vegetariano, que traz um mix de cogumelos e aspargos frescos refogados no óleo de gergelim com macarrão bifum.
Serviço
Rua da Hora, 820 - Espinheiro
(81) 3221-1606
Greenmix
No Greenmix Mercado Saudável as opções são receitas sem glúten e sem lactose. Como o Spaguetti de pupunha, acompanhado de molho cremoso de abobrinha, cubos de abóbora assados no azeite de alecrim e sementes de abóboras tostadas.
Serviço
Av. Rui Barbosa, 1105 - Graças
(81) 3204-7299
Av. Conselheiro Aguiar, 1044 - Boa Viagem
(81) 3198-7250
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