A Polícia Federal cumpriu 10 mandados de busca e apreensão na manhã desta sexta-feira nas cidades de Belo Horizonte, Contagem e Ibirité, com o objetivo de desarticular um grupo responsável pela adulteração de produtos alimentícios destinados a órgãos públicos.

Segundo os policiais, a Operação Vaca Atolada investigou seis empresas frigoríficas que utilizavam máquinas para injetar compostos à base de água em peças de carnes. Com o líquido nas carnes, o peso e o valor nutricional dos alimentos eram alterados.

Os responsáveis pelos frigoríficos responderão, de acordo com a PF, pelos crimes de adulteração de produto alimentício, formação de quadrilha e crimes de licitação, podendo ser condenados até 12 anos de prisão.