Está acontecendo no Centro de Convenções de Pernambuco a versão regional da maior Feira de Serviços Alimentícios da América Latina - Fispal Food Service Nordeste. O evento tem como objetivo reunir empresas voltadas para o food service que já se instalaram e também as que têm o interesse em se estabelecer na região Nordeste.

O evento traz os últimos lançamentos em equipamentos, tecnologia, produtos e serviços para restaurantes, lanchonetes, cafeterias, hotéis, buffets, empresas de catering e pizzarias, além de promover o intercâmbio de experiências entre profissionais e os bons negócios. A expectativa é de receber mais de 14 mil visitantes.

Uma novidade da Fispal Food Service Nordeste é o 1° Campeonato Regional de Barista, promovido pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB) e coordenado no Estado pela Coffee Center, centro único especializado em soluções de café.

Durante o campeonato os baristas devem preparar quatro bebidas de cada: espressos, cappuccinos preparados à moda italiana (espresso + leite vaporizado) e quatro bebidas de criação própria.

O resultado desta etapa selecionará os melhores baristas, que participarão do Campeonato Brasileiro, que acontece, no início de 2012, em São Paulo, que por sua vez irá selecionar o barista que irá para o Campeonato Mundial, agendado para junho do ano que vem, em Viena. A premiação é nesta sexta (11).

Serviço

Fispal Food Service Nordeste

Data: 8 a 11 de Novembro de 2011

Local: Centro de Convenções de Pernambuco – Recife - Brasil

Horário: Das 16 às 22 horas