Tópicos | gastronomia de rua

Neste sábado (27) e domingo (28), acontece, no Bairro do Recife, o Festival Recife Sabor & Arte - Gastronomia de Rua, que conta com 12 estandes de degustação comandados por chefs da cidade. O evento, coordenado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (Abrasel-PE) e promovido pela prefeitura local. O festival acontece ao lado da Praça do Arsenal da Marinha, a partir das 15h, e integra a programação do projeto Recife Antigo de Coração, que acontece sempre no último final de semana de cada mês. 

A proposta é oferecer uma grande diversidade de pratos a preços populares entre R$5 e R$10. Chefs de conhecidos restaurantes recifenses estão por trás das criações servidas no festival. César Santos, do Oficina do Sabor, leva os pratos Gratinado de Macaxeira com Charque e Linguiça Matuta e o Bobó Pernambucano; André Falcão, do La Pasta Galeria, estará presente com o seu Gnocchi de Batata Doce com Ragu de Linguiça e Pudim de Pistache; e Thiago Chagas, do restaurante Reteteu, oferece o menu de Carne de Sol, purê de queijo coalho e feijão verde e Picadinho Reteteu. 

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