A chef Maia Deva, especialista em Eco Gastronomia, ensinará receitas gourmet e pratos do dia a dia, tudo com uma pegada saudável, no próximo dia 10, das 9h às 14h, no Café Brechó Garimpando Moda, em Olinda. O curso, chamado Saudável aos 100, aposta na longevidade e desperta a ideia de que as pessoas podem envelhecer de forma saudável apostando em uma alimentação consciente.

Durante a oficina, a chef ensinará pratos livres de glúten, transgênicos, lactose, óleos e açúcar refinado. Dentre as receitas, que serão feitas e degustadas, os alunos aprenderão a substituir o leite condensado, o creme de leite e a farinha de trigo por biomassa de banana verde.

A biomassa, considerada um alimento funcional rico em nutrientes que contribuem para a saúde intestinal e diminuição do colesterol, também combate a depressão, além de promover saciedade auxiliando no emagrecimento. As inscrições para a oficina podem ser feitas pelo telefone (81) 99795-1530 ou (81) 99719-0851 e custam R$ 120 com material didático incluso.

*Da assessoria