Criado para homenagear o chef, escritor e professor James Beard, o prêmio James Beard Awards é um dos mais respeitados do segmento gastronômico. Nesta segunda (18), a lista dos finalistas da edição deste ano foi anunciada. Na categoria que premia os melhores restaurantes abertos em 2012, estão: Empellón Cocina (Nova York), Grace (Chicago), The Ordinary (Charleston), Rich Table e State Bird Provisions (São Francisco).

O prêmio contempla livros de receitas, chefs, restaurantes, blogs, artigos de jornais e revistas e jornalistas da área. No total são treze categorias, como cozinha americana, cozinha internacional, bebidas, referência e bolos e sobremesas.

A cerimônia de premiação está prevista para acontecer no dia 6 de maio em Nova York.

Confira a lista completa dos finalistas aqui.