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As mestras cozinheiras do Quilombo Mundo Novo serão as protagonistas da edição de agosto do projeto Xepa Cult - Mostra de Gastronomia de Tradição pelo Consumo Consciente. Pâmela Antunes e Cenivalda de Carvalho, compartilham neste sábado (31), às 14h, no espaço Pequeno Latifúndio, no bairro do Espinheiro, os saberes e sabores preservados pela comunidade local. No cardápio: Galinha de Capoeira com Xerém e Pirão de Tilápia.

Neste mês de agosto de 2019, a comunidade do antigo Sítio Mundo Novo, localizada no município de Buíque, região do Agreste Meridional de Pernambuco, está comemorando 5 anos de sua certificação como Comunidade Remanescente de Quilombo, pela Fundação Palmares, órgão do antigo Ministério da Cultura.

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Serviço

Xepa Cult Ano II - Edição Agosto

Sábado (31) | 14h

Espaço Pequeno Latifúndio (Rua Gomes Pacheco, 426 – Espinheiro)

Acesso gratuito

*Com informações da assessoria

O próximo sábado (27) será dia de culinária tradicional no Pequeno Latifúndio. O local recebe a segunda edição do projeto Xepa Cult - Mostra de Gastronomia de Tradição pelo Consumo Consciente. O evento traz os saberes das mestras cozinheiras da nação Truká, em celebração à resistência dos índios pernambucanos.

Sendo o mês de abril aquele em que se comemora o Dia do Índio, o Xepa Cult tomou como tema para sua segunda edição os sabores e conhecimentos culinários dos indígenas pernambucanos. As convidadas são Selma Antônia da Silva e Gilmária Maria da Luz Silva, que vão preparar receitas representativas do repertório culinário do cotidiano do seu povo, os Truká, de Cabrobó.

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Além disso, o projeto promove a aula-espetáculo 'O Som do Barro', com Mestre Nado de Olinda, e a exibição dos curtas Abril Indígena e Da Pedra da Letra à Pedra na Mesa. A programação começa às 14h.

Serviço

Xepa Cult - edição dois

Sábado (13)  | 14h

Espaço Pequeno Latifúndio (Rua Gomes Pacheco, 426 - Espinheiro, no Recife)

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