Para quem curte uma massa leve e com recheios que não causam enjoos, a Hasta La Pizza, no bairro Espinheiro, Zona Norte do Recife, tem inúmeras escolhas. O resultado disto proporciona uma boa degustação com qualidade nos sabores selecionados. A ideia de diversificar o cardápio do estabelecimento, inaugurado no bairro em outubro de 2017, foi do empresário Marcelo Carneiro Leão ao apostar em ingredientes que pudessem sair do convencional.

O gosto de Marcelo pela cozinha se deu quando a preparação de pizzas nos encontros com os amigos em Ilhéus, no sul da Bahia, tornou-se prioridade quando a opinião dos mais chegados começou a despertar sua paixão pela gastronomia. Foi aí que tudo mudou. A mudança radical na área de exportação de pescado para ser dono do próprio negócio, de fato, fez com que o pernambucano pisasse fundo no acelerador da coragem e contasse com o apoio do tio Moacir, seu braço direito. 

No menu, que conta com 26 opções de pizzas salgadas e seis doces, o Hasta mostra um trabalho diário em oferecer novidades que prenda o cliente pelo paladar apurado dos molhos inovadores e de misturas únicas com experimentos particulares. O ambiente, todo montado no tema circense, recepciona os que residem na Zona Norte ou aqueles que buscam um lugar diferente para conhecer.

Enquanto o pedido não chega vale a pena pedir a entradinha que é o xodó da casa, a casquinha crocante. O petisco sai por R$ 16 e acompanha dois molhos ao gosto da pessoa, tendo como opções o Homus (alimento típico da cultura árabe), maionese verde, patê de gorgonzola com azeitonas pretas e ervas frescas, creme de alho, antepasto de berinjela e abobrinha e azeitona preta. Já os preços das pizzas variam entre R$ 28 e R$ 50, além das que vão de R$ 8 a R$ 12 no esquema de 1/4.

O estabelecimento tem ainda um carro-chefe que sempre é anotado pelos garçons e tem saída eufórica nos seis dias da semana: a Mr. Parma. Ela é de mussarela, presunto parma, molho de tomate, pimentão vermelho e geleia de pimenta. A maciez do pimentão desmancha na boca porque fica até uma semana em conserva.

Mas o cliente também pode pedir algo que não cause nenhuma culpa; são disponibilizados os sabores veganos. Uma justa cobertura de refogado de shitake e legumes é uma boa pedida para quem não come carne. A receita é totalmente consciente e saudável. No quesito doces, as de cartola, doce de leite com abacaxi, chocolate ao leite e de goiabada com queijo levam qualquer indivíduo a querer repetir. Águas, sucos e cervejas completam a refeição que foge da mesmice à la Mamma Mia.

O Hasta La Pizza também pode ser encontrado através do aplicativo iFood e está aberto das 18h às 23h, de terça a domingo, na Rua do Espinheiro nº 533.