Neste sábado (27) e domingo (28) a partir das 16h, o Arena Kids, na Praça de Eventos do Shopping Tacaruna, promove aula para a criançada por em prática receitas criadas por 13 renomados chefs brasileiros. As receitas integram o livro Boa Lembrança da Infância, lançado durante o evento pelo preço de R$ 40,00. A publicação também tem o objetivo social de reverter parte da renda adquirida com as vendas à Fundação Terra, instituição que trabalha com projetos de inclusão social na qual o mineiro Frederico Martini, coordenador do livro, atua como voluntário.
A proposta da obra, segundo o coordenador e também executivo, é promover a união familiar, integrando pais e filhos na arte de cozinhar e comer bem, além de introduzir a gastronomia no universo infantil. A ideia surgiu quando Frederico, em viagem de trabalho à África, conheceu um chef que estava lançando um livro de culinária para crianças. Boa Lembrança da Infância reúne 32 receitas de 13 chefs de diversas partes do Brasil que concordaram em participar do projeto.
As receitas, todas degustadas e aprovadas por meninos e meninas, vão desde pequenos lanches a pratos principais, passando por doces e outras sobremesas, todas desenvolvidas para que as crianças possam executar.O livro também traz o passo a passo da preparação das comidas, ilustrado com fotos, além de tabelas nutricionais, avisos para a segurança das crianças na cozinha e dicas de conservação de alimentos.
O livro já foi lançado em Belo Horizonte, Cuiabá, Tiradentes (MG), Rio de Janeiro e chega ao Recife nas duas sessões do Arena Kids, que faz parte do 11º Festival Gastronômico de Pernambuco e tem como chefs Ana Lins e Alessandra Porpina, do Barracuda e Oficina de Chefs, respectivamente. As aulas são gratuitas e indicadas para a faixa etária de 8 12 anos.
Serviço
Arena Kids e Lançamento do livro Boa Lembrança da Infância de Frederico Martini
Sábado (27) e domingo (28), 16h
Praça de Eventos do Shopping Tacaruna (Avenida Governador Agamenon Magalhães, 153)
Gratuito
Informações: (81) 3412 6020
