Tópicos | Doces finos

egundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mais de 13 milhões de pessoas estão desempregadas, com isso, muitas pessoas estão buscando uma forma de empreender e abrir seu próprio negócio. Pensando nisso, a UNINASSAU – Centro Universitário Mauricio de Nassau Recife, promove entre os dias 15 e 17 de dezembro um curso on-line de doces finos.

Com o curso, os participantes podem gerar uma renda extra principalmente no período de final de ano, seja com lembrancinhas ou até mesmo para um almoço em família.

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De acordo com a coordenadora do curso de Gastronomia, Elza Alexandre, é uma ótima oportunidade da população criar sua autonomia financeira. “Qualquer pessoa pode empreender da sua própria cozinha e criar seu próprio sustento. Além disso, é uma área bem ampla e pode até ser terceirizado para empresas e restaurantes”, explica.

Os interessados devem se inscrever no site www.extensao.com.br e o link de acesso será enviado no dia que iniciar o curso com duas horas de antecedência.

*Da assessoria de imprensa

O virada do ano é um momento de forte simbologia e as pessoas se encontram e confraternizam para celebrar a chegada de mais um ciclo. E uma boa refeição é parte do rito de passagem, que inclui ainda bebidas e, porque não, sobremesas. Brigadeiros, bem-casados e doces finos podem fazer parte do reveillon e tornar a festa mais doce.

Uma opção pra quem busca sobremesas é a Sabor de Beijo, que recentemente reformou suas cinco unidades e também realizou mudanças no cardápio de doces. A loja agora investe em doces finos, com iguarias criadas sob a consultoria da chef Sofia Mota. Ingredientes como nozes, chocolate trufados, cobertura dourada, além de mini bolos de rolo em formato quadrado estão entre as novidades da casa.

O Centro de Hotelaria e Turismo do Senac Recife oferece o curso de chocolates e doces finos. A turma inicia no dia 30 de julho e segue até 8 de agosto, das 14h às 17h. As aulas serão demonstrativas e com degustação.

Durante o curso, os alunos vão aprender a preparar receitas de chocolates e doces finos tipo Gianduia, surpresa de damasco, doce caramelizado, doce trufado, entre outros.

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As inscrições devem ser realizadas na Central de Atendimento do Senac, localizada na avenida Visconde de Suassuna, 500, em Santo Amaro. Mais informações pelos telefones 0800-081-1688 / 3413-6728 / 3413-6729 / 3413-6730.

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