O Projeto de Extensão “Nas Trilhas do Café”, coordenado pelo professor Sílvio de Paula, do Departamento de Ciência da Informação, da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), promove, nesta segunda-feira (9), às 19h, uma palestra virtual sobre: “Negócios de sucesso têm propósito e gestão”. De forma gratuita, o tema será apresentado por Lidiane Santos, barista e sócia-proprietária do Kaffe Torrefação, que atua há dez anos no mercado e foi certificada pela Specialty Coffee Association (SCA).

Para participar, os interessados devem acessar à plataforma Zoom através do link disponibilizado e inserir a senha de acesso: 3hViLn. Segundo a UFPE, o projeto de extensão tem entre seus objetivos promover o entendimento da cadeia produtiva do café por meio de mapeamento, disseminar conhecimento sobre o mercado do café através de palestras com especialistas e empreendedores do ramo e gerar a criação de produtos de informações que apoiem interessados em atuar no mercado de cafeterias, além de formar uma base de dados sobre o mercado de cafeterias para a criação de uma “Rota do Café”.