Quem vive no corre-corre da cidade ou até mesmo quem faz turismo mundo a fora não resiste (ou não tem como se esquivar) dos quitutes oferecidos nas ruas. Ainda há quem trace sua rota de viagem apenas por saber de um ou outro prato famoso que é vendido em um determinado lugar.
Pensando nisso, o site de turismo Lonely Planet fez uma seleção das melhores comidas de rua do mundo. A ideia da lista é revelar os pratos típicos, simples e saborosos de cada região. Nos casos destacados, a gastronomia é a atração turística dos locais. Confira:
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Banh Mi (Ho Chi Minh City / Saigon, Vietnã): Um macio pão francês envolve pedaços de carne de porco grelhados, formando um sanduíche. Além de um toque de molho de pimenta, o sanduba é acompanhado pela tradicional maionese vietnamita, cenoura em conserva e rabanete daikon picados.
Dosas (New York City, Estados Unidos): É Nova Iorque com gostinho indiano, mas precisamente do Sri Lanka. O Sr. Thiru Kumar serve sua famosa panqueca crocantes recheada com batatas sutilmente temperadas. Para acompanhar, sopa de lentilha e chutney de coco.
Espetos (Stone Town, Zanzibar): O templo da comida de rua no Zanzibar é o Jardim Forodhani, mais conhecido como mercado da noite. São diversas vendedores oferecendo seus pratos típicos. Qualquer espeto tá valendo, é só escolher e pedir o caldo de cana para acompanhar.
Chouriços (Goa, Índia): Embora predomine o vegetarianismo no País, a forte influência da colonização portuguesa na cidade de Goa reflete em pratos de nomes sugestivos como Carne da Virgem Maria e Enchidos da Ave Maria. São os chouriços que podem ser degustados com ou sem acompanhamento de pão. No tempero pimenta, vinagre, alho e gengibre.
Kushari (Cairo, Egito): É possível encontrar esta iguaria em enormes caldeirões de metal carregados por vendedores ambulantes. Arroz, aletria, lentilhas, grão de bico e cebola caramelizada compõem este prato que é um ótimo companheiro de viagem nas idas e vindas de trem no Cairo, junto a outro acompanhante: o tradicional molho de tomate.
Sabich (Tel Aviv, Israel): Berinjela Grelhada, ovo cozido, homus, tahine, saladas, peninos, batata cozida, pepinos e molho de manga, tudo isso dentro de um saboro pão pita. Agrada de iaquianos à israelenses.
Poutine (Canadá): Nada menos de 62 anos de tradição, o Poutine se revela como um prático tão típico no Canadá quanto o duo feijão com arroz no Brasil. A mistura que leva batatas fritas, queijo coalho fresco e molho de carne é prática, rápida e perfeita para a fome e pouco tempo pra comer.
Arepas (Bogotá, Colômbia): As arepas estão por todas as ruas de Bogotá. E nada mais são que saborosos bolos de fubá douradinhos com recheio de ovos ou queijo e manteiga. Para acompanhar um compo de chocolate quentinho resulta num saboroso e rápido café da manhã boliviano.
Patat Oorlog (Amsterdam, Holanda): Os visitantes da bela Amsterdam saciam sua fome com o lanche mais prático e saboroso das ruas da capital. Num cone de papel, crocantes batatas fritas sufocam-se em ketchup, maionese e molho de amendoim Satay. A cobertura de cebolas fritas torna o patat oorlog numa iguaria de lamber os dedos.
