Hoje (1) é comemorado o Dia Mundial do Leite, reconhecido como um dos alimentos mais nutritivos disponíveis. É uma fonte rica em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais como a vitamina D, B12 e minerais importantes, incluindo cálcio, fósforo e potássio. Esses nutrientes são cruciais para o desenvolvimento e manutenção de ossos fortes, função muscular adequada e saúde geral.
Além disso, o leite contém uma gordura chamada ácido linoleico conjugado (CLA), que tem sido associada a benefícios para a saúde, como a redução do risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Também é uma fonte natural de lactose, um carboidrato que fornece energia de forma rápida. O objetivo da data, estabelecida pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), é destacar e promover a indústria leiteira em todo o mundo. Segundo especialistas, o consumo regular de leite e produtos lácteos pode trazer benefícios à saúde. Confira a seguir:
##RECOMENDA##Fortalecimento ósseo: o cálcio presente no leite desempenha um papel fundamental na formação e manutenção de ossos fortes e saudáveis, ajudando a prevenir doenças como a osteoporose.
Crescimento e desenvolvimento: o leite é uma fonte de nutrientes para crianças e adolescentes em fase de crescimento, fornecendo proteínas e minerais necessários para o desenvolvimento adequado.
Saúde cardiovascular: estudos sugerem que o consumo moderado de laticínios pode estar associado a um menor risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC), devido aos efeitos benéficos dos nutrientes encontrados no leite.
Controle de peso: o leite é uma opção de lanche saudável, pois sua proteína de alta qualidade ajuda a aumentar a saciedade e controlar o apetite.
Hidratação: o leite é composto principalmente por água e, portanto, pode ajudar na hidratação do corpo, especialmente em climas quentes.
