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A colombiana Leonor Espinosa, proprietária do restaurante Leo, em Bogotá, foi eleita nesta terça-feira (17) Melhor Chef Feminina do Mundo 2022 pela influente lista The World's 50 Best Restaurants, que pelo terceiro ano consecutivo elege uma latino-americana para este prêmio.

Espinosa, que havia sido eleita a Melhor Chef Feminina da América Latina em 2017, sucede à peruana Pía León, em 2021, e à mexicana-americana Daniela Soto-Innes, em 2019. O prêmio não foi concedido em 2020.

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"Recebo este prêmio com muita alegria, porque agora minha voz pode ser ouvida um pouco mais, o que me permitirá continuar usando a gastronomia como instrumento para a geração de bem-estar socioeconômico, especialmente nos países em desenvolvimento", reagiu a colombiana, que há 15 anos inova no mundo gastronômico.

Em suas criações, esta chef celebra a riqueza da biodiversidade de seu país, buscando resgatar os saberes alimentares e culinários ancestrais e as técnicas dos povos indígenas e afro-colombianos.

Por meio de sua fundação Funleo, criada em 2008, também apoia o desenvolvimento das comunidades rurais de seu país e ajuda os pequenos produtores a chegarem ao mercado, além de oferecer espaços de educação, nutrição e turismo.

Seu trabalho já lhe rendeu outro importante reconhecimento em 2017, quando ganhou o Basque Culinary World Prize. Este prêmio reconhece projetos que promovem melhorias no mundo por meio da gastronomia.

"Combinando extensa pesquisa científica com inovação culinária, ela é uma chef autodidata que continua a buscar novos conhecimentos, bem como a educar os outros", disse William Drew, editor da The World's 50 Best Restaurants, declarando-se "encantado por poder reconhecer seu incrível trabalho com este importante prêmio".

Espinosa trabalhou como publicitária até os 35 anos e aprendeu a cozinhar sozinha. Em 2021, conseguiu colocar seu restaurante na 46ª posição desta conceituada lista, que este ano anunciará a sua classificação em uma grande cerimônia em Londres, em 18 de julho.

Um grupo de homens armados sequestrou na terça-feira à noite uma freira franciscana colombiana no Mali, indicou nesta quarta-feira uma fonte da segurança local.

A religiosa foi sequestrada "no sul do Mali, perto de Koutiala, por homens armados. O exército do Mali lançou uma operação de busca", declarou a fonte da segurança do Mali à AFP.

A cidade de Koutiala está localizada 400 quilômetros a leste de Bamako, a capital do país.

A informação sobre o sequestro foi confirmada por um conselheiro municipal da cidade.

A freira, cuja identidade não foi revelada, foi sequestrada por um grupo de homens armados que a levaram em um veículo da paróquia para a qual ele trabalhava, acrescentou o prefeito da cidade.

Um funcionário da igreja relatou à AFP por telefone, que a freira é uma "franciscana".

"Há quatro [religiosas franciscanas] em Karangasso", povoado a cerca de 40 km de Koutiala, onde há uma igreja. "Só sequestraram ela", acrescentou a fonte.

A missionária pertence à Congregação das Irmãs Franciscanas de Maria Imaculada e foi sequestrada "por volta das 21h00", segundo a agência de notícias das missões católicas Fides.

Se o futebol não tem sido dos mais vistosos nos campos desta Copa América, não se pode dizer o mesmo das arquibancadas. Isso porque muitas torcedoras, além de esbanjar carisma, vêm embelezando o torneio no Chile. Veja a galeria de belas torcedoras da Copa América.

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