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O braço direito do goleiro Bruno Fernandes, Luiz Henrique Ferreira Romão, o Macarrão, foi retirado do julgamento pelo sequestro e assassinato da ex-amante do atleta, Eliza Samudio, menos de meia hora após a sessão ser retomada na tarde desta segunda-feira (19). Ele alegou estar passando mal e a juíza Marixa Fabiane Lopes autorizou que ele fosse retirado do plenário - o réu saiu andando - e levado de volta para a Penitenciária Nelson Hungria, em Contagem, na região metropolitana de Belo Horizonte, mesmo município onde ocorre o julgamento.

Minutos antes, ele havia concordado em ser julgado já a partir desta segunda, apesar de seus advogados ameaçarem abandonar o plenário, como fizeram os defensores do ex-policial civil Marcos Aparecido dos Santos, o Bola, acusado de executar Eliza. O ex-policial tem dez dias para nomear novos advogados e deve ser julgado no início de 2013.

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Com a retirada de Bola e Macarrão, ficaram no plenário apenas os outros três réus que serão julgados a partir desta segunda: Bruno, sua ex-mulher Dayanne Rodrigues do Carmo e outra ex-namorada do goleiro, Fernanda Gomes de Castro. As duas estão em liberdade e chegaram ao fórum de Contagem bem vestidas e em silêncio. Já Bruno, que está preso desde julho de 2010, veste o uniforme vermelho da Subsecretaria de Administração Prisional (Suapi) de Minas Gerais. Bem mais magro após mais de dois anos preso, o goleiro acompanha os trabalhos com o semblante fechado, mas com a cabeça erguida, sentado ao lado de Dayanne.

O goleiro Bruno Souza, ex-Flamengo, teve sua pena reduzida para um ano e dois meses pela Justiça do Rio de Janeiro nesta terça-feira (14). Ele estava condenado, em instância inicial, desde 2009 a cumprir um período de quatro anos e seis meses em regime fechado pelos crimes de sequestro, cárcere privado, lesão corporal, constrangimento ilegal e concurso material. O escândalo ficou conhecido como Caso Eliza Samudio, modelo que teve um relacionamento com o ex-jogador.

Por ter cumprido um tempo maior, a pena de Bruno foi considerada extinta. Mesmo assim, ele não está liberado e segue preso por ainda responder pelo desaparecimento de Eliza Samúdio, processo que segue na Justiça de Minas Gerais.

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Outro envolvido no processo, Luiz Henrique Ferreira Romão, o Macarrão, também foi beneficiado pela Câmara Criminal do Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro. Assim como Bruno, ele também teve a pena reduzida em 1 ano e dois meses, mas o prazo já foi cumprido.

Em denúcia realizada pelo Ministério Público, os dois foram foram acusados de sequestrar Eliza e de obrigar a modelo a cometer um aborto de um filho que seria de Bruno.

*Com informações do Portal Terra.

O goleiro Bruno admitiu nesta segunda-feira aos advogados de defesa que escreveu a carta na qual diz a Luiz Henrique Romão, o Macarrão, para usar o plano B. O goleiro, no entanto, teria dito que foi mal interpretado e o que o plano B seria encerrar a relação de amizade entre os dois e não pedir a ele que assumisse a autoria da morte de Eliza Samudio.

O defensor Francisco Sinim disse que Bruno negou ter qualquer relacionamento amoroso com Macarrão, como chegou a dizer o outro advogado do atleta, Rui Pimenta. Para Pimenta, a carta publicada pela Revista Veja desta semana deixava claro "o caso de amor" entre os dois. "O Pimenta se baseou na tatuagem que o Macarrão tem, mas o Bruno deixou claro que a carta queria por fim à amizade entre os dois", afirmou Sinim, no início da noite desta segunda-feira. A tatuagem diz: "Bruno e Maka. A amizade nem mesmo a força do tempo irá destruir, amor verdadeiro".

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De acordo com Sinim, o texto apenas reforça a conversa que o goleiro teve com policiais quando era trazido do Rio de Janeiro para Belo Horizonte, de avião, em julho de 2010, na qual ele afirmava que, "se Macarrão tivesse mesmo feito isso (matado Eliza), ele estaria traindo uma amizade sincera". "Por isso ele quis encerrar essa amizade e escreveu a carta há cerca de um ano", acrescentou o criminalista. No entanto, em entrevista a uma rede de televisão, o advogado Rui Pimenta voltou a afirmar nesta segunda-feira que Bruno e Macarrão tinham um relacionamento amoroso.

Na reportagem, ele afirma também que Bruno seria "o parceiro ativo, que gostava de introduzir". Disse ainda que Eliza Samudio participava de orgia com os dois. A reportagem ligou durante todo o dia para o celular de Pimenta, mas ele não atendeu nem retornou aos recados deixados em sua caixa postal.

Na carta publicada pela revista, Bruno diz ao amigo que, depois de conversar muito com os advogados, eles chegaram à conclusão de que "a melhor forma para resolvermos isso é usando o plano B". De acordo com a Veja, o plano A seria negar o crime e o B, Macarrão assumir a culpa para livrar o goleiro da cadeia. Em nota divulgada na noite desta segunda-feira, a Secretaria de Estado de Defesa Social informou que, "nos registros de correspondências enviadas e recebidas por detentos do Complexo Penitenciário Nelson Hungria, em Nova Contagem, não consta a carta escrita pelo preso Bruno Fernandes de Souza ao preso Luiz Henrique Ferreira Romão, que foi publicada pela revista Veja".

A nota diz ainda que, "em oitiva nesta segunda-feira, o próprio Bruno disse ter entregado a carta a outro detento da unidade, para que ela chegasse até Luiz Henrique Ferreira Romão. Dessa forma, a correspondência não passou pelos procedimentos formais de envio de cartas". A Secretaria afirma que vai continuar apurando como a carta saiu da unidade prisional. O goleiro Bruno, o primo dele, Sérgio Rosa Sales e o amigo Macarrão, foram pronunciados por homicídio triplamente qualificado, sequestro, cárcere privado e ocultação de cadáver e aguardam a marcação do julgamento.

O ex-policial Marcos Aparecido dos Santos, o Bola, é acusado de ser o executor de Eliza - para a polícia, mesmo sem o corpo ter aparecido, não há dúvidas de que a modelo foi assassinada. Os advogados de defesa já mudaram de versão várias vezes. Primeiro, negaram que Eliza estivesse morta. Depois, admitiram que isso era fato. Recentemente, ganhou força na defesa a estratégia de culpar Macarrão pelo crime, que teria sido cometido "por amor". No domingo, o próprio Rui Pimenta disse que "esse era um caso claro de amor".

Em junho deste ano, o goleiro recebeu da Justiça de Contagem o direito à liberdade condicional referente ao processo em que foi condenado, no Rio de Janeiro, por sequestro e agressão de Eliza. Porém, não foi solto por conta do mandado de prisão em vigor relativo ao inquérito da morte da modelo. A situação de Bruno se complicou após o Ministério Público Federal enviar, também em junho deste ano, um parecer ao Supremo Tribunal Federal (STF) no qual afirma que o atleta é perigoso e pode influenciar os outros suspeitos do crime.

Não há mais dúvidas: o macarrão engorda menos do que o arroz branco. Além disso, os benefícios do alimento superam os do grão e do pão. Isso porque o macarrão tem baixo nível glicêmico. Dessa forma, leva mais tempo para ser digerido pelo organismo, aumentando a sensação de saciedade.

Apesar de ser um prato tradicional na culinária italiana, o macarrão foi inventado pelos árabes. O alimento chegou à Itália graças a eles que circularam pela Sicília e península Ibérica durante a Idade Média.

Na fórmula do macarrão também existe uma baixa concentração de sódio, gordura e colesterol. Ele também é rica fonte de carboidrato, elemento essencial para produzir energia para o dia a dia.

O consumo da massa também beneficia o cérebro ao reabastecer as suas reservas de energia. O macarrão facilita a captação do triptofano, um precursor da serotonina que está ligado às sensações de calma e bem-estar.

Consumido com molho de tomate, ele é menos calórico do que o arroz. Em 110 g, um prato de macarrão chega a ter 122 calorias, contra 138 do arroz na mesma proporção.

Quem nunca passou por um "perrengue" culinário e desejou um prato com macarrão e muito molho que atire a primeira pedra. Viagens muitas vezes trazem a opção de novos sabores, mas nem sempre você está no clima de experimentar. Miojo já foi -e continua sendo- a salvação de muita gente, mas, quando resolvemos abrir o nosso coração e chegamos na seção de massas nos supermercados eis a grande dúvida: qual tipo levar?

Nesta terça-feira (25) comemora-se o Dia Mundial do Macarrão, e todos sabemos que existe uma infinidade de tipos, cores e formatos diferentes da massa. Dentre esta vastidão, os mais comuns são: macarrão de trigo e água, sêmola (trigo nobre), ovos, grano duro (trigo especial conhecido como durum), integral (contém mais fibras em sua composição), vegetais (são os coloridos que contêm beteraba, cenoura, etc), a artesanal (podem ter ou não ovos, e absorvem mais o molho) e as massas frescas.

Quanto à variedade de formatos temos as massas longas, como espaguete, talharim, cabelo de anjo, fettuccine e ninho e as massas curtas, que sempre causam certa confusão pela proximidade de seus formatos. Por exemplo, o Rigatoni e o Penne são bastante parecidos, a diferença é que os tubinhos são cortados de maneira diferente - o primeiro com corte reto e vertical e o segundo possui um corte reto e oblíquo; existem também os tipos mais fáceis de assosciar como concha grande, gravata e parafuso. E tem ainda os tipos bem pequeninos, ótimos para as opções de sopas: conchinha, argolinha e de letrinhas.

E não tem como esquecer as massas recheadas ravioli [quadradinhos] e capeletti [meio que arredondada], além dos molhos maravilhosos que vão do clássico ao mais moderno (como o pomodoro, pesto, branco, funghi, com queijos...).

Mas como um punhado de massa cozida na água e sal se tornou um ingrediente de peso nas mesas do mundo inteiro? Fomos atrás de alguns chefs para tentar desvendar este mistério. Confira!


Duca Lapenda, chef-proprietário do Pomodoro Café, no Pina, fala um pouco sobre a influência deste ingrediente tão versátil e saboroso. "É muito provável que o primeiro motivo da influência do macarrão na culinária mundial se deve ao seu custo reduzido, que faz com que todas as camadas sociais tenham acesso a ela. Além de ser muito nutritivo, é extremamente versátil e saboroso", comenta o chef.

E para os pensam que a origem do macarrão é italiana, está em alguma porcentagem, enganado. A maravilhosa história gastronômica nos conta que a massa mais antiga foi descoberta em 2005 por arqueólogos chineses, em Lajia, na China, onde encontraram um fio de 50 centímetros com cerca de 4 mil anos. Pois é, o famoso miojo da preguiça ou da economia faz parte também da origem da macarronada de domingo na casa da vovó. Quem diria!

E para saber um pouco mais sobre o macarrão no Oriente, mais conhecido como lamen (uma espécie de sopa de macarrão, com legumes e carne), falamos com o chef Yoshi, do restaurante Sushi Yoshi. Ele nos contou que a denominação de lamen é puramente japonesa. "Durante a época showa após a guerra mundial no séc 19, os japoneses modificaram o nome de chuka soba pra lamen e hoje, lamen instantâneo [miojo] está sendo exportado para a China", explica o japonês. Algumas das adaptações foram feitas para que o sabor se adequa-se ao gosto japonês, como o uso dos temperos shoyu e misso (molho de soja e pasta, respectivamente), além do uso de ingredientes como shissso e berinjela.

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E macarrão pode ser doce? “Brincar. Tudo depende dos insumos. O macarrão pode ser prato principal, mas pode ser sobremesa também”, conta o chef Felipe Barreto, do restaurante La Tratoria. Além dessa variação inusitada, ele conta que alguns raviolis chegam a levar, em sua composição, recheio ou mesmo caldas de chocolates e frutas. E ainda dá a dica: "Um bom acompanhamento para essas receitas são os queridíssimo gelatos: o sorvete".


Agora que você está quase um "expert" na história do macarrão, que tal celebrar o homenageado do dia fazendo uma bela pasta em sua casa? Confira nossas dicas.

Serviço
Sushi Yoshi
Rua Pe Luiz Marques Teixeira, 155 - Boa Viagem
Recife - PE, 51021-530
Informações: 3462-2748
 
Pomodoro Café
Rua Cap Rebelinho, 418
Recife - PE, 51011-010
Informações: 3326-6023

La Trattoria
Porto de Galinhas, Rua dos Navegantes, 81
Ipojuca - PE, 55590-000
Informações: 3552-2684

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