Com a volta às aulas, preparar uma lancheira com alimentos saudáveis passa a ser a preocupação de muitos pais. A nutricionista materno infantil funcional Vanessa Mazetto recomenda que sejam colocadas frutas na merenda das crianças. Suco natural e água de coco também são indicados. "Na hora de montar a lancheira, tente combinar os três grupos de alimentos, que são os construtores [proteínas como queijos, iogurtes, leites e carnes como atum e frango], reguladores [frutas, legumes e verduras que são ricos em fibras] e energéticos [carboidratos, como bolos, pães e biscoitos]", orienta.

Vanessa também aconselha os pais a comprarem frutas da época da safra, por estarem mais frescas e não pesarem no bolso. Além disso, ela sugere receitas de bolinhos e muffins. "Eles podem ser congelados e aproveitados para o mês todo. Assim, com organização, os lanches ficam saudáveis e ainda ajudam na economia doméstica", diz.

Para incentivar os filhos a comerem mais alimentos saudáveis, a nutricionista sugere que os pais estimulem a alimentação com ao menos cinco cores diferentes de comida no prato, o que leva a uma variedade de alimentos. "Dos dois aos cinco anos a criança fica seletiva, então quanto menos oferta maior a dificuldade na alimentação infantil", conta Vanessa, orientando que os alimentos colocados à mesa precisam ser os mesmo para toda a família e que os pais precisam servir de exemplo para os filhos. "Não adianta querer que uma criança coma arroz, feijão, carne, verduras e legumes se os pais estão comendo, sentados à mesa com as crianças, um lanche de fast food", complementa.

Algumas atitudes simples também podem ajudar as crianças a terem hábitos mais saudáveis. Levá-los à feira ou ao supermercado para que eles conheçam novas frutas e hortaliças e tenham vontade de experimentá-las ajuda a despertar a curiosidade das crianças por novos sabores, assim como incluí-las na rotina de preparar os alimentos em casa. A nutricionista Vanessa ainda reforça que é preciso evitar servir refrigerante para os pequenos, pois a bebida vicia e não traz benefícios à saúde.

Dentro de casa

A professora de história, Natália Teixeira, 32 anos, prepara a lancheira da filha Alice, de quatro anos, próximo ao horário de ir à escola. A mãe opta por uma lancheira térmica e dá preferência a alimentos que não precisem de refrigeração. "Alice é uma criança muito seletiva quanto à alimentação, por isso eu procuro equilibrar os alimentos e faço uma combinação entre fruta, proteína [suco de soja, iogurte, queijo, ovo de codorna cozido] e carboidrato [pãozinho, biscoito, bolinho]", conta.

Natália conta que tem dificuldade de variar o cardápio e que gostaria que a lancheira da filha fosse mais saudável. Outro obstáculo é driblar a rotina de trabalho para preparar os alimentos em casa. "Muitas vezes tive de enviar alimentos industrializados e, quando isso acontece, procuro escolher aqueles que aparentam ser mais saudáveis", diz.

Preocupada com a alimentação da filha, a professora estuda a possibilidade de inserir sucos naturais na merenda congelando a polpa de algumas frutas e também incluir pães de cenoura ou beterraba no lanche. "O processo vai ter que começar em casa, para que não aconteça de enviar um alimento que ela rejeite e acabe ficando com fome na escola", fala.

Natália ainda enfeita os alimentos como estratégia para que Alice se anime a comê-los. "Acho que o cuidado e o carinho no preparo da lancheira é muito importante para a criança, pois ela está na escola, longe dos pais. Então abre a lancheira e vê seu lanchinho cheio de detalhes, de cuidado, de vez em quando um bilhetinho. É como se estivéssemos lá com eles", avalia.

[@#galeria#@]