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Comprar produtos perto do prazo de validade é uma das estratégias adotada pelos brasileiros para economizar com a alimentação. Mas será que produtos vencidos trazem prejuízos à saúde? O LeiaJá entrevistou a doutora em Ciências dos Alimentos e professora do Senai Pernambuco, Carla Padilha, que pregou cautela para o consumo de alimentos vencidos. 

No Brasil, as indústrias definem o prazo de validade conforme regras estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O prazo garante ao consumidor o tempo seguro para comer determinado produto sem risco de contrair doenças transmitidas por alimento (DTA), que vão de diarreia e ânsia de vômito, podendo atingir quadros infecciosos mais graves. 

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A cientista explicou que a data de consumo é definida através de estudos do tempo de conservação, tipo de alimento, embalagem e outros aspectos. Carla apontou que a validade impressa no rótulo é o prazo de segurança do fabricante, mas o alimento pode ser consumido em curtos períodos após o prazo expirar.

Responsabilidade do consumidor 

"Um período que ela vai botar o prazo de validade e um tempinho a mais. Esse tempinho a gente não tem como saber, depende do produto, da indústria e dos testes que foram feitos. Mas quando o consumidor consume um produto que passou do prazo de validade, a responsabilidade é total do consumidor", afirmou a pesquisadora. 

Ainda assim, Carla alertou para que o tempo definido pela indústria seja respeitado e reforça que o ideal é não arriscar.

"Se você consumir um alimento fora do prazo de validade, certamente você não vai ter nenhum problema, mas não é recomendado porque o fabricante não garante a segurança desse produto. O indicado é respeitar o prazo de validade para evitar qualquer problema de saúde", complementou. 

O supermercado Soberano, em Beberibe, na Zona Norte do Recife, foi atuado nessa sexta-feira (13), pelo Programa de Proteção ao Consumidor (Procon-PE), por vender produtos fora da validade. Salgadinhos, chester e cerca de 145 kg de charque foram descartados.

A fiscalização verificou que a carne estava exposta no balcão e não possuía embalagem com prazo de validade. Na sessão, também era vendido 1,382 kg de chester fatiado com vencimento na quinta (12).

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Nove unidades de salgadinho sabor queijo e duas batatas fritas sabor churrasco vencidas no início do mês ainda foram identificadas pelos fiscais.

Proprietário pode ser multado

"É direito do consumidor ter acesso a produtos de qualidade, com vencimento exposto de forma visível nas embalagens. A fiscalização do Procon a estabelecimentos comerciais ocorre de forma rotineira para garantir esse direito e assegurar a saúde da população" afirmou o secretário de Justiça e Direitos Humanos, Marcelo Canuto.

De acordo com o órgão, os produtos foram descartados. O proprietário do supermercado vai responder a um processo administrativo e pode ser multado.

Em seus últimos dias como senador da República, Magno Malta (PR) gravou mais um vídeo criticando o Partido dos Trabalhadores (PT). Em Israel, o parlamentar falou que o governo petista, além de ser “comunista”, estava “falido”. A declaração aconteceu quando ele contava que os Estados Unidos reconheceu Jerusalém como capital de Israel e ordenou a transferência de embaixada americana no início deste mês. 

A decisão do presidente Donald Trump abriu margens para mais uma polemica já que Israel considera Jerusalém sua capital eterna e indivisível, no entanto os palestinos reivindicam parte da cidade [Jerusalém Oriental] como capital de seu futuro Estado. 

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“Os Estados Unidos declarou Jerusalém capital de Israel porque Jerusalém é a capital de Israel. Eu havia marcado um em uma audiência na embaixada do Brasil no dia 26 com o embaixador, o qual tenho muito respeito. Eu iria juntamente com um grupo de líderes, mas eu telefonei para ele e pedi para desmarcar e dei as minhas razões. É a única maneira que eu tenho para protestar: eu não vou à embaixada do Brasil porque acho que a atitude do Brasil é uma atitude de nanismo diplomático”, disse.

Magno Malta aproveitou para detonar o PT. “Todas as vezes que alguma coisa ocorre com Israel, o Brasil toma posição pelos inimigos de Israel. Nesses 14 anos deste governo esquerdista, socialista, vencido e falido, esse governo comunista que destrói valores da família, ficaram amigos dos inimigos de Israel”. 

Nesta segunda (31), o Irã condenou o plano do presidente eleito Jair Bolsonaro de transferir a embaixada brasileira de Tel Aviv para Jerusalém. O porta-voz do Ministério das Relações Exteriores, Bahram Ghasemi, avisou que tal medida "não vai ajudar a paz, a estabilidade, a segurança e a recuperação dos direitos do povo palestino".

O primeiro-ministro israelense, Benjamin Netanyahu, que está visitando o Brasil, disse neste domingo (30) que era uma questão de tempo para que o Brasil transfira sua embaixada para Jerusalém.

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