Os produtos da cesta básica ficaram mais caros, em janeiro, na grande maioria das capitais, segundo Pesquisa Nacional da Cesta Básica pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Houve elevação em 17 das 18 capitais pesquisadas e as principais ocorreram nas seguintes localidades: Salvador (11,71%); Aracaju (7,79%), Goiânia (7,48%) e Brasília (7,26%).

A exceção foi em Manaus, onde o valor da cesta caiu 0,89%, passando para R$ 317,84. Em 12 meses, a maior alta foi verificada na capital de Sergipe com alta de 23,65% . Apesar disso, Aracaju apresenta o menor valor com R$ 264,84, seguido de Natal, com R$ 277,56, alta de 3,29% e João Pessoa, com R$ 278,73, alta de 2,47%.

A cesta mais cara foi encontrada em São Paulo, onde o consumidor paga R$ 371,22 , valor 4,81% acima do registrado em dezembro último e 14,76% maior do que em janeiro do ano passado. Segundo a lista dos maiores valores, Porto Alegre aparece em segundo lugar com R$ 361,11 ou 3,6% acima do mês anterior e 12,48%  a mais no mesmo mês de 2014.

Em terceiro, está Florianópolis com R$ 360,64 e alta de 2,14% a mais do que registrado em dezembro último. Em 12 meses, a capital de Santa Catarina apresentou uma elevação de 11,76%.

No Recife, o valor atingiu R$ 290,43, altas de 1,41% no mês e de 3,45% em um ano. Em Fortaleza, foi encontrado o valor de R$ 288,99,  com alta de 3,07% em dezembro último e 5,24% mais caro do que no mesmo mês do ano passado.

Em Goiânia, os preços subiram na média 18,22% em um ano, com R$ 323,73. Em Brasília, o valor alcançou R$ 353,60, alta de 16,28% em 12 meses. No Rio de Janeiro, o reajuste no mês foi 4,58%, com R$ 353,51, um crescimento de 13,84% em 12 meses.

Em Vitória, os consumidores pagavam em janeiro deste ano R$ 348,30, 4,55% a mais do que em dezembro último e 6,47% acima do mesmo período em 2014. Em Belo Horizonte, o valor saltou em um mês 6,81% com R$ 337,57. Os preços na capital mineira ficam 10,31% mais caros do que há um ano.

Em Curitiba, o valor da cesta básica cresceu 6,33%, com R$ 335,82 representando 14,2% maior do que em janeiro de 2014. Em Campo Grande, o custo aumentou 6,9%, com R$ 329,58 ou 14,21%  correpondente ao período de um ano. Em Belém, o valor foi corrigido em apenas 1,02% passando para R$ 310,78 ou 4,86% de alta sobre janeiro do ano passado.

Com base nas variações de preços apurados em São Paulo, que tem a cesta mais cara do país, o Dieese calculou que o valor do salário mínimo ideal para suprir as necessidades básicas de uma família é R$ 3.118,62 ou 3,96 vezes maior do que o mínimo atual em vigor no país (R$ 788,00). Em dezembro último o valor tinha sido de R$ 2,975,55 ou 4,11 vezes mais do que piso naquele período que era de R$ 724,00.

Os maiores aumentos em janeiro ocorreram em relação a carne bovina, o feijão, o pão francês, o tomate e a batata. Na outra ponta, contribuíram para minimizar o impacto dessas altas foram o leite e a farinha de mandioca.

No caso do feijão preto, pesquisado no Sul do país e em parte do Sudeste (Rio de Janeiro e Vitória) e do Centro-Oeste (Brasília), os preços oscilaram entre 2,27% (Porto alegre) e 7,59% (Vitória). Em Brasília, teve queda de 0,18%. A leguminosa do tipo carioquinha foi cotada entre 8,27%, em Salvador e 46,21%, em Campo Grande. Segundo a análise do Dieese, essa cultura foi comprometida em algumas localidades por excesso de chuva ou de estiagem e redução da área plantada devido a baixa cotação no mercado.

A carne bovina ficou mais cara em 16 das 18 capitais devido a redução da oferta. A batata chegou a custar até 74,9%  a mais em Porto Alegre, e em um ano, os gaúchos passaram a pagar até 100,87%. O pão francês foi reajustado em 14 capitais com destaque para Campo Grande onde o valor aumentou 2,06% em 12 meses, a maior alta desse produto ocorreu em Aracaju (24,02%). Esses custos refletem tanto a cotação do trigo quanto o reajuste das tarifas públicas.

Em relação ao tomate, das 12 cidades onde o produto ficou mais caro, com destaque para Belo Horizonte (39,93%) e Salvador (30,32%). Entre os itens que ficaram mais baratos, o leite teve baixa em 15 das 18 capitais e os recuos mais expressivos foram verificados em Goiânia (-8,57%) e Belém (-7,48%). Os preços da farinha de mandioca tiveram redução em seis das oito capitais do Norte e do Nordeste. A maior retração foi em Natal (-10,27%).

Após subir 0,35% na semana passada, o preço médio da cesta básica para o paulistano caiu 0,70% entre os dias 28 de novembro e a quinta-feira, 4, mostra pesquisa da Fundação Procon-SP, feita em convênio com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Segundo o levantamento, o valor médio do conjunto de produtos analisados passou de R$ 407,95 no dia 27 de novembro para R$ 405,11 ontem. Com as coletas diárias desta semana, o preço médio da cesta básica cai 0,74% em dezembro e acumula alta de 5,72% nos últimos 12 meses.

Dos 31 produtos pesquisados, 9 apresentaram alta no preço, 21 ficaram mais baratos e 1 permaneceu estável. Dos três grupos pesquisados, apenas Limpeza apresentou alta (0,34%) no período. Alimentação e Higiene Pessoal tiveram recuos de 0,55% e 3,13%, respectivamente.

Os produtos que mais subiram de preço foram sabão em barra (4,12%), alho (3,41%), feijão carioquinha (3,19%), café em pó papel laminado (2,36%) e ovos brancos (1,58%). Já as maiores quedas foram registradas nos valores de papel higiênico (-7,95%), cebola (-3,81%), açúcar refinado (-3,14%), carne de segunda sem osso (-2,80%) e sabonete (-2,22%).

Na Região Metropolitana do Recife (RMR) e no interior de Pernambuco, a cesta básica apresentou uma redução dos preços. Na RMR, por exemplo, a diferença de 2,29%. Nas cidades do Cabo de Santo Agostinho, Caruaru e Viória de Santo Antão, a queda de preços foi de 0,39%, 1,03% e 0,45 pontos percentuais, respectivamente. O levantamento foi realizado pelo Procon-PE em 63 estabelecimentos da RMR e dos municípios em questão. 

Segundo o órgão, o preço médio da cesta básica foi de R$ 287,57 na RMR; R$ 268,47 em Caruaru e R$ 278,41 no Cabo de Santo Agostinho. Em Vitória de Santo Antão, a cesta básica apresentou o valor mais baixo: segundo levantamento do Procon, a média de preços dos 27 itens de alimentação, limpeza doméstica e higiene pessoal foi de R$ 270,51. 

O impacto da cesta básica ainda foi calculado no salário mínimo atual, de R$ 724. Na RMR, o impacto seria de 39,72%; em seguida, está a cidade do Cabo, com 38,45%; em Vitória, o impacto seria de 37,36% e em Caruaru, de 37,08 pontos percentuais. 

Florianópolis manteve, em setembro, pelo terceiro mês consecutivo, o posto de capital brasileira com a cesta básica mais cara do Brasil. Conforme levantamento nacional realizado em 18 capitais pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), a capital catarinense liderou o ranking no mês passado, depois de a cesta apresentar um leve aumento de 0,04% ante agosto, para R$ 340,76.

São Paulo também ficou, pelo terceiro mês consecutivo, no segundo posto entre as cidades com a cesta mais cara do País. Em setembro, o conjunto de produtos alimentícios essenciais custou, em média, R$ 333,12, na capital paulista, o que representou um recuo de 1,39% ante o preço observado em agosto.

Vitória foi a terceira capital pesquisada com preço mais elevado, de R$ 328,33. Na sequência, as outras cidades com preços de cesta básica acima de R$ 300,00 foram: Porto Alegre (R$ 327,65), Rio de Janeiro (R$ 326,78), Belo Horizonte (R$ 303,54), Manaus (R$ 302,49), Curitiba (R$ 301,08) e Brasília (R$ 300,54).

Aracaju, onde o conjunto de itens ficou com valor médio de R$ 233,18 no mês passado, foi o local com a cesta básica mais barata do Brasil. A capital de Sergipe foi seguida por Salvador (R$ 263,63), Natal (R$ 267,39), João Pessoa (R$ 268,56) e Fortaleza (R$ 277,37).

Com base no maior preço apurado para a cesta em setembro, de R$ 340,76, em Florianópolis, e levando em consideração o preceito constitucional que estabelece que o salário mínimo deve ser suficiente para garantir as despesas familiares com alimentação, moradia, saúde, transportes, educação, vestuário, higiene, lazer e previdência, o Dieese calculou que o valor mínimo pago ao trabalhador brasileiro deveria ser de R$ 2.862,73.

O resultado encontrado representa 3,95 vezes o mínimo em vigor, de R$ 724,00. Em agosto, o salário mínimo necessário era de R$ 2.861,55, as mesmas 3,95 vezes do piso vigente. Em setembro de 2013, era menor e correspondia a R$ 2.621,70, ou 3,87 vezes o mínimo da época (R$ 678,00).

O Dieese realiza mensalmente a Pesquisa Nacional da Cesta Básica nas cidades de Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Goiânia, João Pessoa, Manaus, Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.

Sem diferenças acentuadas em relação a agosto, o valor a cesta básica na capital pernambucana apresentou queda de 1,27%. Os 20 produtos da cesta custaram, em média, R$ 280,81, em contraponto aos R$ 284,42 pagos no último mês. Para realizar o levantamento, o Instituto de Pesquisas Maurício de Nassau (IPMN) visitou 38 estabelecimentos – desde as grandes redes de supermercados até os pequenos mercados - em 23 bairros do Recife. 

Segundo o levantamento, os consumidores recifenses teriam que visitar, no mínimo, 15 estabelecimentos em 12 bairros diferentes para economizar cerca de R$ 81,90 em relação à média da cesta básica. O valor obtido, de R$ 198,91, fica 29,46% inferior em relação à média. 

O alimento que apresentou maior queda de preços em relação ao mês de agosto foi a batata, com 26,55 pontos percentuais inferiores em relação aos valores do mês passado. A variação do preço do tubérculo nos estabelecimentos visitados foi de 518,60%, oscilando de R$ 1,29 a R$ 7,98 O tomate também apresentou preço 24,72% menor em relação a agosto. 

A maior elevação de preços foi na carne de boi, apresentando variação de 18,48% em comparação com os preços de agosto. O consumidor que gastou, em média, R$ 17,88 em agosto, teve que desembolsar cerca de R$ 26,48 para consumir o produto no mês de setembro.

No bairro de Boa Viagem, na zona sul do Recife, foram encontrados os alimentos mais baratos entre os logradouros visitados, como banana, óleo, açúcar e margarina. Já nos Alfitos, na zona norte, os itens da cesta tiveram os preços mais elevados na pesquisa de setembro. 

Neste mês de Agosto, a cesta básica na capital pernambucana está 4,19% mais barata, se comparada ao mês passado, de acordo com levantamento realizado pelo Instituto de Pesquisa Maurício de Nassau (IPMN). Estimada em R$ 284,42, ante R$ 296,74 do mês de Julho, a queda de R$ 12,32 no pacote completo do alimento está atrelada a estagnação nos preços de alguns produtos, segundo especialista. 

Apesar da queda, o economista do IPMN, Djalma Guimarães, alerta os consumidores para os próximos meses. “A desaceleração no preço da cesta básica neste mês não quer dizer que será assim até o final do ano. Pelo contrário. Nos próximos meses o valor deve aumentar devido à estiagem no Centro-Sul do Brasil, o que encarece alguns produtos”, explica.

Nos últimos 30 dias, o produto que apresentou a maior desaceleração no valor entre os produtos pesquisados foi o tomate, que está 12,55% mais em conta, em relação ao mês de Julho. Em alguns supermercados, um quilo do produto está custando R$ 6,37.

A cebola foi o alimento que registrou o maior aumento, ficando 8,58% mais cara, sendo vendida em média por R$ 2,80 o quilo. Destaque também para a variação de preços entre os estabelecimentos, com a campeã batata registrando diferenças de até 435,17% no seu valor, sendo R$ 1,49/Kg o mais barato e R$ 7,98/Kg o mais caro. A pesquisa foi realizada em 38 estabelecimentos, em 25 bairros do Recife.

O valor da cesta básica diminuiu em dez das 18 capitais analisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) para a realização da Pesquisa da Cesta Básica de Alimentos em junho ante maio.

Belo Horizonte registrou a maior queda no preço médio da cesta (7,33%), seguida por Campo Grande (4,55%), Porto Alegre (4,00%) e São Paulo (3,25%). Do outro lado, as maiores altas foram registradas em Manaus (6,08%), João Pessoa (3,43%), Aracaju(2,45%) e Recife (1,53%).

De acordo com o Dieese, os recuos dos preços da cesta básica em junho foram puxados pelos preços de feijão, batata, óleo de soja, banana e tomate. Na contramão, carne, leite e arroz apresentaram aumento nos preços na maioria das capitais analisadas.

Em junho, São Paulo foi a capital com cesta básica mais cara (R$ 354,63). Florianópolis é a cidade com o segundo valor mais alto para a cesta, de R$ 353,76, seguida de Porto Alegre (R$ 351,36). Já os menores valores foram registrados em Aracaju (R$ 247,64), Salvador (R$ 278,97) e João Pessoa (R$ 281,70).

No acumulado do primeiro semestre, as 18 capitais apresentaram alta no valor da cesta básica, com destaque para as elevações em Aracaju (14,24%), Recife (11,92%) e

Brasília (11,86%). Os menores valores da cesta foram registrados em Belo Horizonte (2,43%), Campo Grande (2,62%) e Salvador (5,22%).

Já na análise em 12 meses encerrados em junho, 16 cidades registraram alta, sendo as maiores apuradas em Florianópolis (15,07%), Curitiba (12,84%) e Rio de Janeiro (10,79%). As únicas capitais que registraram recuo no preço médio da cesta básica foram João Pessoa (de 1,32%) e Aracaju (0,17%).

Cesta básica x salário mínimo

De acordo com o Dieese, o salário mínimo deveria corresponder a R$ 2.979,25 em junho para suprir as necessidades básicas do trabalhador brasileiro e de sua família. A instituição leva em conta o custo apurado para a cesta básica mais cara no mês, a de São Paulo, e a determinação constitucional de que o salário mínimo deve suprir as despesas de um trabalhador e sua família com alimentação, moradia, saúde, educação, vestuário, higiene, transporte, lazer e previdência.

Pelas contas da instituição, portanto, o menor salário deveria ser 4,11 vezes o mínimo em vigor, de R$ 724.

O valor da cesta básica manteve a tendência de alta em maio e subiu em 15 das 18 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). De acordo com a Pesquisa Mensal da Cesta Básica de Alimentos, as maiores elevações foram registradas em Fortaleza (5,42%) e Recife (4,90%). Já as três capitais que apresentaram queda nos preços da cesta básica foram Campo Grande (-2,05%), Florianópolis (-0,38%) e Brasília (-0,10%).

No acumulado dos primeiros cinco meses de 2014, as 18 capitais apresentam alta no valor da cesta básica. Neste cenário, as maiores elevações foram registradas em Brasília (14,31%), Curitiba (13,24%) e São Paulo (12,01%). Já as capitais que tiveram os menores aumentos foram Manaus (1,76%) e Salvador (4,67%).

Entre todas as capitais, em maio, São Paulo foi a que registrou o maior valor para o conjunto de itens essenciais, R$ 366,54. O valor representou uma alta de 2,43% na comparação com abril. A segunda maior cesta foi observada em Porto Alegre (R$ 366,00), seguida por Vitória (R$ 352,76). Já os menores valores médios no mês passado foram apurados em Aracaju (R$ 241,72), João Pessoa (R$ 272,35) e Salvador (R$ 277,52).

De acordo com o Dieese, o salário mínimo necessário em maio para suprir as necessidades básicas de uma família deveria ser de R$ 3.079,31, ou seja, 4,25 vezes o mínimo em vigor, de R$ 724,00. Em abril, o mínimo necessário era menor, equivalendo a R$ 3.019,07, ou 4,17 vezes o piso vigente.

Preços

Os aumentos da cesta básica, segundo o levantamento, foram influenciados em maio principalmente pela alta nos preços do tomate, café em pó, manteiga, óleo de soja e arroz. O tomate subiu em 17 capitais, exceto Manaus, e o destaque foi a elevação registrada em Belo Horizonte (33,33%).

No caso do café em pó, apenas Natal não registrou aumento dos preços em maio, sendo que a maior alta foi apurada em Recife (5,11%). Já a manteiga teve elevação em 14 cidades, com destaque para Curitiba (3,91%). O valor do óleo de soja subiu em 13 capitais e a maior elevação ocorreu em Manaus (6,51%). Por fim, o preço do arroz também registrou elevação na maior parte das cidades pesquisadas (12) e a maior taxa foi verificada no Rio de Janeiro (4,90%).

Em maio, segundo o Dieese, os preços da carne bovina tiveram recuo em 11 cidades, com destaque para Vitória (-2,39%). Já a batata registrou queda nos preços em oito capitais. A capital do Espírito Santo também foi a que registrou a maior retração (-26,38%).

O custo médio da cesta de consumo alimentar do Recife foi de R$ 310,54 no mês de maio, um aumento de 0,16% em relação a abril.  Segundo o levantamento realizado pelo Instituto de Pesquisa Maurício de Nassau (IPMN), o produto que apresentou a maior elevação de preço foi o feijão (32,42%). 

A pesquisa visitou 38 estabelecimentos de 25 bairros recifenses, calculando dois tipos de cesta: baseada nos produtos mais consumidos e baseada nos produtos das marcas mais baratas encontradas nos estabelecimentos. O menor custo possível na compra da cesta dos mais consumidos com 20 produtos seria de R$ 209,68, precisando, para isto, visitar 12 estabelecimentos em nove bairros diferentes, mas representando uma economia de 32,48%. O produto com maior variação de preço foi o inhame (343,56%).

Já na modalidade de cesta básica apenas com os produtos mais baratos, o valor médio obtido da cesta foi de R$ 294,41, representando uma economia de 2% em relação ao mês de abril. O bairro de Boa Viagem apresentou tanto a maior concentração de preços mínimos (frango, arroz, cebola, leite, óleo e ovo) quanto de preços máximos de cada produto.

Com informações da assessoria