As dietas restritivas têm cada vez mais atraído atenção e seguidores. O vegetarianismo tem conquistado adeptos, seja em suas versões mais 'suaves', como as que, ainda que proíbam comer carne, permitem o consumo de produtos de origem animal como leite, queijos ou ovos, seja na modalidade mais radical, o veganismo.

Para muita gente, a ideia que se tem quando se fala de comida vegetariana se resume a saladas. Tal visão afasta os que consideram a comida vegetariana sem graça ou sem sabor. Nesta quinta (22), o restaurante Dali Cocina, localizado no Derby, área central do Recife, inicia o Veggie's Life, festival de comida vegetariana e vegana que pretende ajudar a desmitificar o conceito generalizado sobre a alimentação sem carne: "Queremos fugir da ideia de que comida vegetariana é só salada", avisa Christina Nunes, sócia de Gideão Brito no restaurante. O evento é realizado em parceria com a fornecedora de alimentos Cantu.

O Dali não é um restaurante vegano ou vegetariano, mas já tinha em seu cardápio opções do tipo, que tiveram boa recepção do público. A introdução de pratos veganos se deu por iniciativa do chef da casa, Robson Lustosa. "Nao sou especialista, mas há muitos anos tenho experiência com pratos que usem apenas ingredientes de origem vegetal", explica o chef.

O festival

A primeira edição do Veggie's Life começa nesta quinta (22). Para respeitar os diferentes níveis de restrição alimentar, o cardápio do festival está dividido em dois: em um lado, receitas para os ovolactovegetarianos, do outro, pratos veganos.

As refeições serão servidas em menus fechados, com entrada, prato principal e sobremesa, ao preço fixo de R$ 42,90. Cada um dos menus (vegano ou ovolactovegetariano) tem duas opções de pratos principais. É possível também experimentar o menu harmonizado, por R$ 69. Importante notar que, como muitos vinhos tem em sua produção um processo chamado clarificação, que usa claras de ovos, o menu harmonizado não é indicado aos veganos.

"O interesse nosso com o festival não é apenas atrair quem já é vegano ou vegetariano", explica Christina Nunes, avisando que a ideia é chamar todos a experimentarem os sabores sem carne. "É difícil encontrar receitas vegetarianas mais elaboradas em restaurantes, e queremos desmitificar também a alimentação sem carne para quem não tem restriçoes", resume.

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A comida 

Cada um dos dois menus (vegano e ovolactovegetariano) tem sua própria entrada, respeitando as restrições. Para os veganos, a refeição oferecida pelo Veggie's Life é um 'Carpaccio de melancia e figo da Índia com mesclun de endívia, agrião e pastrique de goiaba'. A leve iguaria mescla sabores doces e amargos das frutas e folhas. Para os de dieta menos restrita, a entrada oferecida são os 'Quenelles de queijo de cabra ao creme de cenoura e aspargos'. De sabor e texturas suaves, a receita tem como destaque o saboroso creme de cenoura, além de um toque de mostarda. 

Para os pratos principais, quatro opções ao total, duas de cada menu. Os vegetarianos estritos podem escolher o 'Millas de milho verde com ragoût de feijão branco, cogumelos frescos e radicchio grelhado', que tem um sabor bem brasileiro. O ragú de feijão branco é muito saboroso e um molho adocicado de tomate com goiabada equilibra e dá personalidade ao prato. A outra opção é a 'Barbacoa de grão de bico ao molho de tofu e ervas com couscous de quinoa e legumes'. Vale experimentar o um tanto inusitado cuscuz de quinoa.

Os ovolactovegetarianos podem escolher o 'Roulade de berinjela e lentilhas ao vélouté de abóbora kabocha com panaché de legumes', que pode facilmente agradar a muitos paladares, incluindo o dos acostumados a consumir carne com ingredientes familiares como berinjela, legumes e o molho de tomate. A outra escolha possível são os 'Macarrons de shitake fresco e batata trufada ao molho de gryére e mostarda com mousseline de ervilha'. De todos os pratos, este certamente é o que mais facilmente pode vencer as resistências dos 'carnívoros' a provar o menu do Veggie's Life: a textura do shitake lembra a da carne e o prato é muito saboroso, com destaque para a batata trufada, que interage muito bem com o cogumelo. Quem acha que não aprovaria uma receita vegetariana pode colocar a convicção à prova com esta sugestão de prato principal.

Não há melhor maneira de terminar uma refeição do que com uma sobremesa. Com o cardápio fechado, quem for ao Dali Cocina terá entrada, principal e sobremesa poor um preço fixo. No menu vegano, o 'Flambée de banana pacovan com sorbet de abacate e caramelo salgado', com sabor acentuado de cravo e canela, é uma versão de uma iguaria bastante conhecida e degustada. Para os ovolactovegetarianos, a refeição termina com a deliciosa 'Bavaroise de manga haden com coulis de mirtilo e cassis'. De textura muito agradável e mistura de sabores, a sobremesa tem a vantagem de não ser excessivamente doce. O chef ressalta o uso de uma variedade pouco usada de manga, a haden, que tem menos fibras.

O chef Robson Lustosa explica que houve, além da preocupação óbvia com sabor e apresentação, uma preocupaçao com o equilibrio nutricional dos pratos entre fibras, proteínas e gorduras. Mas que não existiu a intenção de trazer o paladar dos alimentos vegetarianos para mais próximo das pessoas que comem carne, e sim em "tirar o maximo de sabor dos ingredientes vegetais, que a maioria ja consome". "O melhor é ter prazer em comer independente de se é carne, vegetariano ou não", resume Lustosa.

Serviço

Veggie's Life

22 de setembro a 16 de outubro

Dali Cocina (R. Felíciano Gomes, 172 - Derby)

R$ 42,90 e R$ 69 (com harmonização)

O cardápio da ceia natalina costuma trazer aperitivos tradicionais - sucessos que já ocupam as mesas das famílias há anos. No entanto, isso não significa que não exista espaço também para apresentar pratos novos e não menos saborosos.

E que tal adoçar as festas de fim de ano com uma sobremesa de dar água na boca? A pedida da vez é o "Cheesecake de Natal", com uma receita simples, leve e irresistível. Quer fazer a prova dos nove? Então, aprenda a fazer o prato no vídeo abaixo:

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O grupo Nutrindo Sabores iniciará no próximo dia 8 suas atividades do semestre 2015.2. Extensão acadêmica ligada à coordenação do curso de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau em Campina Grande, o projeto promete produzir um livro de receitas culinárias para atender às necessidades específicas para públicos especiais como celíacos, intolerantes, diabéticos, hipertensos e nefropatas.

“No processo de seleção, abrimos apenas seis vagas para os estudantes, mas, devido à grande procura e aos bons resultados nas provas e entrevistas, percebemos que poderíamos acolher um número maior de interessados no projeto. Portanto, decidimos integrar os doze melhores resultados”, comenta a coordenadora de nutrição, Janemary Malheir, conforme informações da assessoria de imprensa.

O encontro inicial está marcado para a unidade Estação Velha. De acordo com a Maurício de Nassau, ao final do projeto, os participantes receberão certificados.

Ainda segundo a instituição de ensino, o livro será disponibilizado na biblioteca da Maurício Nassau, disponível para consulta pública, porém, ainda não foi divulgada a data do lançamento. Mais informações sobre o projeto podem ser conseguidas pelo telefone (83) 2101-8917.

Diante da baixa popularidade da presidente Dilma Rousseff, que atravessa uma crise política e econômica, um movimento suprapartidário passou a defender a mudança de uma série de leis e até da Constituição para reduzir a influência da União sobre a gestão dos recursos públicos no País. A intenção do grupo é aprovar, até setembro, propostas no Congresso que aumentem a fatia das receitas repassada pela União a Estados e municípios ou, pelo menos, impedir que o governo federal permita a criação de novas despesas para serem bancadas pelos governos regionais.

A articulação é patrocinada pelos presidentes da Câmara, Eduardo Cunha (PMDB-RJ), e do Senado, Renan Calheiros (PMDB-AL), mas envolve senadores, deputados, governadores e prefeitos de partidos da oposição e até da base, inclusive do PT. Participam dessa discussão os ex-governadores tucanos José Serra (SP) e Antonio Anastasia (MG), a senadora e ex-prefeita paulistana Marta Suplicy (sem partido), o senador e ex-ministro de Dilma Fernando Bezerra (PSB), entre outros.

Desde março, comissões e grupos de trabalho começaram a ser criados nas duas Casas Legislativas para tentar aprovar as alterações nas leis com o objetivo de alavancar candidaturas de aliados nas eleições municipais do próximo ano e também de candidatos a governos estaduais em 2018. Na próxima terça-feira, por exemplo, o governador de São Paulo, Geraldo Alckmin (PSDB), estará na Câmara para debater o pacto.

As mudanças visam também a garantir condições para a retomada dos investimentos de Estados e municípios sem a necessidade de aportes do governo, como vinha ocorrendo desde gestão Luiz Inácio Lula da Silva. A avaliação do grupo é que, no momento de ajuste fiscal, a União não terá mais capacidade para emprestar recursos ou subsidiar ações nos próximos anos e os entes regionais terão de procurar outras formas de se financiar.

"Politicamente, é o único momento de aprovarmos essas propostas. Esse é o momento de fragilidade do Executivo. Na hora em que ele voltar a se fortalecer, ficaremos novamente à míngua", afirmou o presidente da Confederação Nacional dos Municípios (CNM), Paulo Ziulkoski, um dos principais entusiastas e defensores da mudança na redistribuição de recursos. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.

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Nem todo mundo tem o dom ou a disposição de cozinhar, principalmente quando se trata de um banquete, como são tradicionalmente as ceias de Natal. Quem não pode - ou não quer - preparar 'aquela' ceia de Natal completa pode contar com o serviço de restaurantes, padarias e delicatessen da Região Metropolitana do Recife, que têm investido tanto em encomendas como na prepararação de um menu natalino completo.

O LeiaJá selecionou alguns locais da capital pernambucana que oferecem refeições no dia e na véspera de Natal, para quem busca conforto nas comemorações do período.

Boi & Brasa Boa Viagem

O restaurante irá contar com o rodízio normal e alguns pratos diferenciados: camarão crocante, camarão flor do pina, peru ao forno, chester, tender, cascata e camarão, saladas variadas, cascata e frutas, arroz branco e arroz natalino com pistache. O valor será de R$ 69,90 por pessoa. Podendo também fazer o pacote de R$ 100 com 1 sobremesa e as bebidas ou R$ 110 com o chopp incluso.

Av. Boa Viagem, 97

(81) 3466 4011

Empório Buffet

Com sede em Garanhuns e Olinda, o Empório oferece aos clientes quitutes alusivos à época natalina. Como sugestão de entrada para o jantar estão a salada de Fusilli com lascas de bacalhau e petiscos como amêndoas, nozes, pistaches, castanha de caju e do Pará, damasco e ameixa seca.  O cardápio traz também tender, peru, pernil de cordeiro, arroz com passas e nozes, lentilha, farofa de frutas secas; quiche de peito de peru com ricota, além da tábua de queijos e folhados . O menu inclui rabanada, bolo confeitado e compota de pêssego em calda. O serviço inclui os pratos, talheres, réchaud e a montagem da ceia, além de garçom e copeira. As encomendas podem ser feitas até o dia 20 de dezembro.

20 pessoas: R$ 3.500 (inclui 1 garçom e 1 copeira); 30 pessoas: R$ 5.000 (inclui 1 garçom e 1 copeira); 50 pessoas: R$ 8.500 (inclui 2 garçons e 1 copeira)

*Acima de 50 pessoas o valor é diferenciado.

Garanhuns (Rua Professor Marcos da Fonseca, 444 – Heliopolis)

(87) 3762 0087 ou (87) 9925 0724

Olinda (Rua do Bonfim, 320 - Carmo)

(81) 3494 7753

Vaporetto Container Bar

O vaporetto oferece ao cliente duas maneiras de celebrar o Natal. Uma delas é fechando a casa inteira para a festa, com cardápio personalizado e adaptado às necessidades do cliente. A outra é fazendo uma reserva normal de mesas e aproveitando a petiscaria gourmet com os serviços que a casa já oferece.  No menu, o restaurante utiliza ingredientes como carne de sol, queijo coalho, frutas e batata doce. Na carta de cervejas, Antarctica Original, Devassa, Heineken e Itaipava Premium, além do chopp Babylon.

Vaporetto Container Bar (Rua Leopoldino Silva, 100, Casa Forte)

(81) 9930 9313

Pizzaria Atlântico (Graças)

A Pizzaria Atlântico do bairro das Graças, localizada na Avenida Rui Barbosa, irá funcionar na noite do dia 24 de dezembro para oferecer uma ceia de Natal completa a seus clientes. O buffet custará R$ 4,99 cada 100 gramas e o grupo espera, pelo menos, 400 pessoas na noite de festas. Para fazer a alegria das crianças, a casa contratou o serviço do Sr Tuba.

Avenida Rui Barbosa, 500

(81) 2101 1111

Casa dos Frios

A Casa dos Frios está com o tradicional serviço de ceias de Natal disponível com mais de 50 opções. Se destacam, entre as pedidas – produzidas há quase seis décadas por Fernanda Dias e releituras de Izabel Dias –, o Bacalhau Espiritual, o Arroz de Pato e Camarão à Marquesa. O cardápio conta ainda com opções de salada, strudel e arrozes com passas, amêndoas e funghi, além da consagrada farofa natalina. As encomendas podem ser feitas nas duas unidades: Graças e Boa Viagem.

A loja oferece oferece ainda cestas de fim de ano com até 94 itens, entre os quais os tradicionais panetones, bolo de rolo, bolo de frutas, além de espumantes, vinhos, conservas e queijos.

Graças (Avenida Rui Barbosa, 412)

(81) 2125 0220

Boa Viagem (Av. Engenheiro Domingos Ferreira, 1920)

(81) 2128 0200

Cucina De’ Carli

O restaurante não abrirá no período, recebendo apenas pedidos para encomendas. O menu de dezembro de 2014 inclui entradas, saladas verde e de arroz, além de carnes, massas frescas e sobremesas. As chefs Albânia e Gênova De’ Carli criaram massas exclusivas, como Canelone de Champignons - servido com molho de queijo parmesão e queijo mussarela para gratinar, Canelone de Bacalhau - servido com molho bechamel e queijo mussarela para gratinar e Ravioli de Ricota e Amêndoas - servido com molho de tomate com manjericão e molho bechamel. 

Rua Jader Andrade, 163 - Casa Forte

Quarta (24) | 9h às 16h

(81) 3265 5781

Papaya Verde

Além do peru com molho aveludado, o restaurante oferece opções de camarão, filé mignon e pernil ou bacalhau, salmão e cordeiro. Os preços variam entre as escolhas de pratos principais e acompanhamentos. Para sobremesa tem o famoso brigadeirão, uma receita servida desde o primeiro dia em que a casa abriu, há 18 anos. São 29 opções de sobremesas. As encomendas devem ser feitas pelos telefones (81) 3241 6342, 8883 1339 ou 9694 0378.

Rua Santo Elias, número 409 - Espinheiro

(81) 3241 6342

Padaria Santa Ceia

Localizada no bairro do Rosarinho, a padaria Santa Ceia disponibilizará aos clientes cestas de café da manhã e jantar. Seguindo a tradição do Natal, o local oferece peru assado, chester, lombo, pernil, arroz, farofa de abacaxi, presunto recheado com suco de limão e laranja e bolo de macaxeira com requeijão. As encomendas podem ser feitas até um dia antes da data de entrega. O local funcionará normalmente no dia 24 até as 20h. No dia 25, o estabelecimento não abrirá.

Rua Couto Magalhães, 201 - Rosarinho

(81) 3049 4431

Diplomata Delicatessen Boa Viagem

A casa oferece um cardápio preparado especialmente para as celebrações de Natal. Peru assado, peito de peru, tender, lombo bovino e suíno, pernil assado e chester estarão no balcão do estabelecimento. O bacalhau e a salada de bacalhau da casa só serão entregues mediante encomendas realizadas pessoalmente até 24h antes do prazo de entrega. A delicatessen funciona normalmente na véspera de Natal (24), até às 20h. No dia 25, o estabelecimento não abre as portas.

Avenida Conselheiro Aguiar, 2154

(81) 3467 3739

O Ministério do Planejamento informou nesta segunda-feira (22) que foram acrescentados mais R$ 9,546 bilhões nas previsões de receitas extraordinárias para este ano. Nesse montante, informa o relatório de avaliação de receitas e despesas do quarto bimestre, existem R$ 3 bilhões referentes aos parcelamentos especiais (Refis), previsto na Medida Provisória 651, em tramitação no Congresso Nacional.

No relatório anterior, a previsão de receitas extraordinárias de agosto a dezembro era de R$ 27 bilhões, dos quais R$ 18 bilhões em função do Refis. O governo já negocia com o relator da MP 651 a possibilidade de reabrir o prazo de adesão ao Refis em novembro, conforme mostrou o Broadcast, serviço de notícias em tempo real da Agência Estado, na última sexta-feira.

Dividendos

Para reforçar as receitas e evitar um novo corte do Orçamento, o governo elevou em R$ 1,5 bilhão a previsão de arrecadação com dividendos pagos pelas empresas estatais. Com a mudança, a projeção subiu de R$ 23,9 bilhões para R$ 25,4 bilhões.

O governo não detalha os motivos para o aumento da previsão. "O aumento observado na estimativa dos dividendos se justifica pela alteração no cronograma de pagamentos por parte das empresas em que o governo é acionista", diz o relatório. O valor previsto para 2014 é bem maior do que os R$ 17,1 bilhões recebidos em 2013 de dividendos.

Receitas líquidas

A estimativa atual das receitas líquidas do Governo Central apresentou diminuição de R$ 10,541 bilhões em relação à mesma estimativa constante do Relatório do terceiro bimestre. Houve queda em praticamente todas projeções dos tributos que compõem esse grupo de receitas. Os decréscimos mais acentuados ocorreram nas estimativas da Cofins e das outras receitas administradas pela Receita Federal. Segundo o relatório do quarto bimestre, as receitas primárias totais caíram R$ 12,640 bilhões. Por outro lado, também caiu em R$ 2,099 bilhões a previsão de transferências para Estados e municípios em 2014.

Despesas

Do lado das despesas, houve uma queda de R$ 7,041 bilhões. Isso porque o governo reduziu em R$ 2,218 bilhões a previsão de gastos com pessoal e encargos sociais e em R$ 4 bilhões os gastos com a Conta de Desenvolvimento Energético (CDE). Também foram reduzidas em R$ 113 bilhões as despesas com sentenças judiciais e precatórios, além de uma queda de R$ 3,061 bilhões nos gastos com subsídios, subvenções e Proagro. Por outro lado, aumentaram as projeções de gastos com benefícios de previdência, complemento do FGTS, com créditos extraordinários e com os fundos de desenvolvimento regionais.

A frustração de arrecadação em 2014 fica evidente na queda generalizada nas projeções de recolhimento de tributos, segundo o relatório de avaliação de receitas e despesas relativo ao terceiro bimestre, divulgado nesta terça-feira (22), pelo Ministério do Planejamento.

A previsão de receitas administradas pela Receita Federal foi reduzida em R$ 3,644 bilhões. Só a projeção de arrecadação de Imposto de Renda caiu R$ 2,483 bilhões. A estimativa de arrecadação da Cofins caiu R$ 2,2 bilhões e a de PIS/Pasep, R$ 979,8 milhões. Para o recolhimento de Imposto de Importação, a previsão foi reduzida em R$ 1,654 bilhão. Para IPI, a redução foi de R$ 797,3 milhões. Para o IOF, a queda foi de R$ 634,6 milhões. Por outro lado, a previsão de receitas não administradas subiu R$ 2,171 bilhões. No total, o governo aumentou a previsão de receita líquida em R$ 714,5 milhões.

Do lado das despesas, o aumento de R$ 714,5 milhões é explicado por aumento de R$ 200 milhões em complemento do FGTS, R$ 495,7 milhões nos créditos extraordinário e R$ 18,8 milhões em despesas discricionárias do Legislativo, Judiciário, Defensoria Pública da União (DPU) e Ministério Público da União (MPU).

Receitas extraordinárias

O governo contará com receitas extraordinárias de R$ 27,016 bilhões de julho a dezembro de 2014, segundo o relatório de avaliação de receitas e despesas relativo ao terceiro bimestre, divulgado nesta terça-feira, 22, pelo Ministério do Planejamento. Somente com a reabertura do Refis da Crise é esperada uma arrecadação extra de R$ 18 bilhões. No relatório anterior, a previsão de receitas com o Refis era de R$ 12,5 bilhões.

No relatório anterior, a previsão de arrecadação extra era de R$ 24,338 bilhões entre maio e dezembro desse ano. De janeiro a abril, as receitas extraordinárias já somaram R$ 4,1 bilhões.

Também foram incorporados R$ 2,2 bilhões às estimativas de receitas não administradas pela Receita Federal. Desse total, R$ 2 bilhões são referentes ao bônus de assinatura da Petrobras pelo excedente da exploração de petróleo e gás da camada de pré-sal. O restante se refere, segundo o relatório, à "atualização das estimativas das fontes próprias, convênios e doações, considerando as novas informações fornecidas pelos órgãos e entidades da União que têm valores a receber no ano de 2014".

O relatório não faz referência à previsão de receita com concessões e dividendos.

Déficit da Previdência

O governo, mais uma vez, manteve a previsão de déficit da Previdência Social para esse ano em R$ 40,1 bilhões, conforme previsto no decreto de programação orçamentária divulgado em fevereiro. O relatório de avaliação de receitas e despesas relativo ao terceiro bimestre divulgado hoje não traz as contas da Previdência. Esse valor já foi motivo de polêmica no governo. O ministro da Previdência, Garibaldi Alves, contestou a estimativa, afirmando que o déficit ficaria na casa dos R$ 50 bilhões, o que colocou em descrédito o compromisso do governo de cumprir a meta fiscal de R$ 99 bilhões.

Depois de ser pressionado pela área econômica, o ministro voltou atrás na sua estimativa. O mal-estar levou o Ministério da Previdência a suspender as entrevistas mensais para divulgação do resultado do INSS. Os dados são disponibilizados no site do ministério, mas nenhum pedido de entrevista para detalhar o desempenho do setor é aceito. A orientação é que qualquer comentário seja feito apenas pelo Tesouro Nacional.

No ano passado, o governo usou até o fechamento das contas estimativas mais baixas do déficit para sustentar o discurso em torno de um superávit primário maior. Até o final de novembro, a previsão de déficit era de R$ 36,2 bilhões, que subiu depois a R$ 41,2 bilhões na última reprogramação do Orçamento, divulgada quando faltava pouco para o final do ano. O resultado foi um déficit de R$ 51,2 bilhões em 2013.

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) está com inscrições abertas para cursos sobre receitas de doces. Existem três opções de qualificação, todas com aulas práticas e degustação. Todos os encontros serão realizados em janeiro.

Confeitaria temática é o tema do curso que iniciará no dia 6. Os alunos aprenderão a preparar bolos com conotação temática, tais como festas infantis, páscoa e casamento. Outra capacitação disponível aborda chocolates e doces finos. As aulas serão iniciadas no dia 20, seguindo até 28.

De acordo com a assessoria de comunicação do Senac, no curso de preparação de bolos e tortas contemporâneas, as aulas permearão desde o preparo da massa até a decoração. A qualificação será do dia 23 a 31. Ainda há o curso de cupcake e muffins, em que os alunos aprenderão a fazer a massa, elaborar o recheio e as opções de coberturas de bolinhos. O curso será do dia 29 a 31.

Quem quiser participar dos cursos deve se inscrever na Central de Atendimento do Senac. O local fica na Avenida Visconde de Suassuna, 500, no bairro de Santo Amaro, área central do Recife. Outras informações podem ser conseguidas pelo telefone 0800-081-1688.

Serviço

Confeitaria temática: 30h/aula (10 dias)

Período: 06/01 a 17/01/2014.

Valor: R$ 263

Chocolates e doces finos: 21h/aula (07 dias)

Período: 20/01 a 28/01/2014

Valor: R$ 154

Preparação de bolos e tortas contemporâneas: 21h/aula (07 dias)

Período: 23/01 a 31/01/2014

Valor: R$ 178

Cupcake e muffins: 9h/aula (03 dias)

Período: 29/01 a 31/01/2014

Valor: R$ 110

O secretário do Tesouro Nacional, Arno Augustin, descartou um forte crescimento das receitas nos primeiros meses, mas ressalvou que o aumento será sentido ao longo do próximo ano. Ele justificou que as receitas demoram mais tempo para ganhar velocidade de recuperação, após a retomada da economia. "A receita vai ter efeito defasado, ainda há um atraso em relação à atividade econômica", afirmou Augustin, nesta sexta-feira (28), em entrevista à imprensa para comentar o resultado das contas do governo central, em novembro.

O secretário avaliou que 2010 e 2013 têm características semelhantes, tanto do ponto de vista do crescimento quanto da receita. "A economia já está reagindo. Reposicionamos juros e câmbio, o que foi significativo. Teremos redução de custos, como o de energia, desonerações e tudo isso tem efeito econômico. A economia tem fundamentos e motivos para crescimento mais forte ou mais fraco e os fundamentos apontam para um crescimento mais forte no ano que vem."

Emissão externa

Segundo Augustin, uma nova emissão externa deve ser feita, provavelmente em dólar, no início do ano que vem. Ele esclareceu que o Tesouro pretendia ir ao mercado ainda em 2012, mas optou por deixar para o começo de 2013, já que as janelas de fim de ano são menores.

"Mas isso não muda nossa estratégia de fazer emissões qualitativas para que as nossas empresas possam continuar tendo uma curva em dólar ou real no exterior", declarou. Ele disse que, depois das emissões externas do Tesouro, as empresas brasileiras conseguiram captar com taxas recordes menores.

Arno estima que a próxima emissão deva ser em títulos em dólar, de dez anos, e com as taxas mais baixas da história. "Nós vamos mostrar que o Brasil foi ao mercado e tem fundamento para que os investidores possam comprar bônus do País sabendo que a curva soberana está bem."