O consumo anual de sanduíches no Reino Unido tem o mesmo impacto no meio ambiente que o uso de mais de oito milhões de carros por ano, afirmam pesquisadores da Universidade de Manchester em um estudo publicado nesta quinta-feira (25).

De acordo com a Associação Britânica do Sanduíche (BSA), 11,5 bilhões de sanduíches são consumidos a cada ano no Reino Unido, metade dos quais são preparados em casa e a outra metade comprada comercialmente.

Este consumo anual "gera em média 9,5 milhões de toneladas de CO2, o equivalente ao uso anual de 8,6 milhões de carros", compara a professora Adisa Azapagic, citada pela universidade.

Os pesquisadores estudaram a pegada de carbono de 40 diferentes tipos de sanduíches. Os piores para o meio ambiente? Os com carne de porco (bacon, presunto ou salsicha) e os com queijo ou camarão.

A variedade que mais consome carbono é o especial para café da manhã com ovos, bacon e salsichas comprado no mercado. Os pesquisadores calcularam que a produção de um sanduíche deste tipo gera 1.441 gramas de dióxido de carbono, equivalente às emissões de CO2 produzidas por um carro que viaja a 12 milhas (19 quilômetros).

O mais limpo para o planeta é o de presunto e queijo preparado em casa.

A produção, o processamento e armazenamento dos sanduíches, sua embalagem e transporte contribuem para o seu impacto no meio ambiente.

Os pesquisadores estimam que sua pegada de carbono pode ser reduzida em 50%, alterando receitas, embalagens e por meio da reciclagem de resíduos.

A BSA também estima que o prolongamento da vida útil dos sanduíches flexibilizando datas de validade economizaria pelo menos 2.000 toneladas de resíduos por ano.

Com a retomada da economia, puxada pelo consumo, o grupo MGB, dono da rede de supermercados Mambo, decidiu acelerar os investimentos em expansão. A empresa também tem a bandeira Petit Mambo, de lojas de vizinhança, e o Giga, de atacarejo.

Em meados deste mês, inaugurou a sétima loja da rede Giga na zona Norte de São Paulo, um dia após fechar um contrato de arrendamento de duas lojas de atacarejo da rede Alta Rotação, localizadas em Osasco e Várzea Paulista. André Nassar, presidente do grupo, que deve fechar este ano com vendas de R$ 1,7 bilhão e crescimento de 35% em relação a 2016 e 17 lojas em funcionamento diz que, com esse negócio estão sendo antecipadas duas lojas previstas para o ano que vem.

"2018 será o maior ano de investimentos da história da empresa." A intenção é aplicar R$ 75 milhões em 13 lojas. Neste ano, foram R$ 40 milhões em três novas lojas: dois atacarejos tradicionais de grande porte (6 mil m²), modelo que consome mais recursos, e uma loja de vizinhança. O plano inicial era abrir quatro lojas em 2017.

Das lojas previstas para 2018, a maioria será voltada para o varejo - seis lojas de vizinhança e três supermercados. Isso porque, depois da forte expansão do atacarejo, com taxa de crescimento de vendas de dois dígitos nos últimos anos, em 2017 o desempenho foi mais modesto em razão da deflação dos preços dos alimentos e da forte concorrência que chegou no setor.

Nassar explica que, levando-se em conta as mesmas lojas, as vendas do atacarejo ficaram estáveis neste ano em relação a 2016, descontada a inflação. Já nas lojas da bandeira Mambo, de supermercados, houve crescimento real de 4%, considerando as mesmas lojas. "Depois de três anos, o Mambo cresceu mais que o Giga na base de mesmas lojas", diz.

Segundo o consultor de varejo Cláudio Felisoni de Ângelo, presidente do Provar/Ibevar, a perda de fôlego do atacarejo é um movimento natural, diante da saída da recessão. Ele diz que ajustes no modelo são necessários para atravessar o novo momento do consumo.Novos formatos. Nessa direção, especialmente para rebater a maior concorrência, o grupo aposta, por exemplo, em dois novos formatos de loja para o ano que vem. Um deles é o atacarejo compacto. Os dois pontos de venda que a empresa acaba de arrendar serão destinados ao modelo.São lojas de 2 mil m² de área de venda, bem menor do que um atacarejo tradicional.

"A intenção de ter atacarejos menores é poder estar em bairros da periferia, onde a concorrência é menor. Além disso, é muito difícil encontrar lojas de grande superfície na periferia para instalar um atacarejo tradicional", argumenta o executivo.

A outra aposta do grupo para 2018 será o primeiro atacarejo de hortifrutigrangeiros. O Giga Frúti irá funcionar em Jundiaí (SP). "Vamos vender laranja em caixa, batata em saco", exemplifica Nassar. Os clientes serão hotéis, restaurantes. Segundo ele, detectou-se que há uma lacuna para esse público que tem dificuldade de fazer compras na Ceagesp.

/ M.C.

As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.

Ano novo, dívidas novas. Sempre que passa a euforia do último mês do ano, as festas natalinas e o reveillon, as obrigações chegam “lembrando ao seu bolso” que um novo ano começou. Imposto Predial e Territorial Urbano (IPTU), Imposto sobre a Propriedade de Veículos Automotores (IPVA), matrícula escolar - juntamente com o material - fazem uma somatória que podem pesar no bolso. Por isso, é preciso estar preparado para esses desembolsos que vão ser necessários, se não quiser começar 2018 com novas inadimplências e pagar altos juros típicos do setor financeiro do Brasil.

O mês de dezembro de todos os anos é marcado como um mês de incremento dos recursos, por conta do pagamento do 13º salário. O educador financeiro Arthur Lemos ressalta que esse recurso "extra" deve ser empenhado para tentar quitar essas dívidas e auxiliar aquelas pessoas que estejam inadimplentes perante o mercado. Fazer provocações do tipo: "o que vou fazer com o meu 13º salário? Quais tipos de economias devo fazer?", são importantes para mentalizar o estado financeiro em que se encontra.

"Educação Financeira é um processo muito particular. O que funciona para uns, pode não funcionar para outros. Talvez o melhor primeiro passo para qualquer família e/ou indivíduo é entender a situação em que está inserido atualmente, ou seja, fazer um diagnóstico de sua realidade financeira", explica o financista.

Arthur, que também é fundador da Empreender Dinheiro, ainda chama a atenção para a necessidade de se programar, anotar tudo o que sai, e o que entra no "caixa". “Muitos brasileiros gastam mais do que ganham por não ter noção de seu salário líquido, ou seja, aquele que vai chegar em suas mãos com os descontos já feitos em folha: impostos, retenções. Se você ganha R$ 2 mil, não pode fazer uma dívida desse mesmo valor; não esquece que ainda faltam os impostos que incidem sobre ele. É importante, também, ter noção do que se está gastando, e do que se entra em 'caixa'. Uma listagem de todo o orçamento é de suma importância para a manutenção desse controle”, alerta o planejador. Ele ainda complementa: “uma dica é que faça um registro fiel de todas as suas despesas por categoria, durante pelo menos 30 dias", explana.

Para se ter noção da importância da “Educação Financeira”, em maio de 2017 o número de consumidores inadimplentes no país chegou a 61 milhões, de acordo com o Indicador Serasa Experian de Inadimplência do Consumidor. Trata-se do maior registro da série histórica desde 2012. Somente no mês de maio de 2017, cerca de 900 mil consumidores ingressaram no cadastro de inadimplência.

Arthur Lemos afirma que muito disso deve-se a falta de uma compreensão desse gerenciamento financeiro na escola, dentro de casa com os pais. “Ao longo de todo o ano, não só no fim, nós somos bombardeados de informações para o consumo excessivo desde quando vamos dormir, até a hora em que nos acordamos. Por isso, em algum momento as pessoas entendem que precisam comprar determinado produto e vão ao comércio. É aí onde está um dos problemas, porque ele acaba ultrapassando as barreiras do 13º salário”, confirma.

O dia 20 de dezembro foi a data limite para o pagamento da segunda parcela do 13º salário. “Nós podemos fazer três perguntas: O que eu quero? Quanto custa? E, por fim, quando eu quero realizar? Com essas informações eu consigo minimamente desenhar o planejamento financeiro; começando 2018 com um entendimento mais claro da situação. É importante salientar que economizar é um processo importante, mas ele não traz necessariamente um conforto financeiro. Economias acontecem quando as pessoas começam a consumir de maneiras mais conscientes e com o entendimento de suas obrigações anuais, no caso do IPTU, IPVA; que não são dívidas esporádicas. Todos sabem que esses impostos são anuais e certamente deveriam capitalizar elas nas suas obrigações financeiras”, ressaltou o educador.

No vídeo abaixo o educador financeiro dá algumas dicas de como tentar usar bem o seu dinheiro neste fim de ano. Confira e tente colocar em prática.

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A era de ouro da Apple pode estar chegando ao fim. De acordo com uma pesquisa recente realizada pelo site The Verge,  em parceria com a consultoria Reticle Research, a empresa dona do iPhone ficou atrás do Google e da Amazon quando o assunto é paixão e confiança entre os consumidores.

A pesquisa, realizada entre 28 de setembro a 10 de outubro, entrevistou 1.520 pessoas em todo nos EUA. Os resultados sugerem que a Apple ainda possui forte influência na indústria, mas também está despertando nos consumidores alguns sentimentos explicitamente negativos.

Ao responderem se gostariam de usar produtos e serviços de uma determinada empresa, os consumidores classificaram a Apple em terceiro lugar, atrás da Amazon e do Google. Entre aqueles que expressam sentimentos negativos, a Apple obteve melhores resultados do que o Facebook, mas ainda assim perdeu para o Google e a Microsoft.

Em questões de percepção, como confiança, a Apple ficou novamente presa no meio da matilha. Os participantes da pesquisa mostraram um índice de segurança maior quando falaram sobre a Amazon. Além disso, 15% dos norte-americanos revelaram que não se importariam se a Apple desaparecesse do mercado amanhã, junto com todos os seus produtos e serviços.

Uma pesquisa recente da CNBC, porém, descobriu que 64% dos americanos possuem um produto da Apple, evidenciando que a onipresença da empresa permanece inegável. No entanto, está claro que as pessoas estão menos apaixonadas pela marca atualmente.

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Preparar um café na máquina é mais rápido e prático do que fazê-lo manualmente, e de acordo com uma pesquisa da Associação Italiana de Distribuição Automática (Confida), os italianos são os que mais consomem café feitos dessa maneira.

O levantamento apontou que na Itália possuem mais de 800 mil máquinas de café, superando com folga a segunda colocada França, que tem pouco mais de 600 mil unidades. A Alemanha aparece em terceiro, com cerca de 555 mil.

Os cafés em máquinas são mais consumidos no local de trabalho, com quase 36% das unidades localizadas em empresas.

Em 2016, os italianos prepararam quase três bilhões de cafés em máquinas, representando um aumento de 1,67% em relação a 2015. Para o sociólogo Vanni Codeluppi, as máquinas de café estão cada vez "mais tecnológicas" e a bebida não é mais consumida apenas para "dar energia", mas também por ser "confortável e gratificante" para a pessoa. 

Depois de ter mostrado dados que confirmam a saída da economia da crise, o presidente do Banco Central (BC), Ilan Goldfajn, disse ser importante observar os dados de atividade nos próximos meses. "É importante para que possamos verificar o ritmo de recuperação econômica que se desenha", afirmou Ilan, em evento da revista IstoÉ Dinheiro, na noite desta quinta-feira, 14, em São Paulo.

Para o presidente do BC, o crescimento do consumo tem sido instrumental para a retomada da economia. A rápida queda da inflação, de acordo com ele, elevou o poder de compra da população e ajuda a explicar essa recuperação via consumo.

"Esse é um movimento calcado em bases mais sólidas que no passado, pois baseia-se num aumento provavelmente permanente de renda e na redução do endividamento das famílias ocorrido nos últimos dois anos. Dessa forma, após dois anos de recessão causados pelos excessos cometidos no passado, a recuperação da economia deve-se também a reorientação da política econômica e a determinação da política monetária na queda da inflação", disse.

"Não obstante a recomposição do poder de compra e recuperação do consumo, a retomada dos investimentos é o próximo passo esperado para gerarmos crescimento sustentável no médio e longo prazo. Os esforços do governo na área de infraestrutura e na privatização são alicerces importantes para esse crescimento sustentável", afirmou o presidente do BC.

Para Ilan, a retomada gradual da atividade ocorre num contexto de alto nível de ociosidade dos fatores de produção, refletido nos baixos índices de utilização da capacidade da indústria e, principalmente, na taxa de desemprego.

O relatório de Intenção de Consumo das Famílias, divulgado hoje (26), mostrou que houve queda de 0,7% entre maio e junho de 2017. Os dados são da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).

Apesar da queda, o indicador apresentou aumento de 12,3% - 77,1 pontos - em comparação a junho de 2016. O indicador é calculado com base em uma escala de zero a 200 pontos, com resultado positivo acima de 100 pontos. “A gente acredita que o fundo do poço já passou, mas as famílias estão muito cautelosas, muito moderadas. Elas mantêm um consumo baixo e sua confiança, por mais que esteja melhor, em relação ao mesmo período do ano passado, ela continua abaixo dos 100 pontos”, disse o economista da CNC Bruno Fernandes.

Em comparação com maio (2017), quatro dos sete itens da Intenção de Consumo apresentaram recuo: a avaliação das pessoas em relação ao seu emprego atual (-1,2%); à perspectiva profissional (-2,3%); à renda atual (-1,7%) e às compras a prazo (-0,9%). Em contrapartida, houve aumento nas avaliações dos consumidores em relação ao seu nível de consumo atual (2,8%); à perspectiva de consumo (0,6%) e ao momento para a compra de bens duráveis (0,2%).

Comparado ao mês de junho do ano passado (2016), houve crescimento nos sete itens da Intenção de Consumo: emprego atual (7,9%), perspectiva profissional (3,9%), renda atual (6,5%), compra a prazo (8,7%), consumo atual (23,2%), perspectiva de consumo (30,8%) e momento para compra de bens duráveis (23,2%).

A XXI edição da Feira Pan-Amazônica do Livro teve seu início na última sexta feira (26), no Hangar Centro de Convenções e Feiras da Amazônia, em Belém. O tema desse ano tem foco na poesia e homenageia o escrito Mário Faustino. A feira ainda conta com uma série de programações especais e segue até o domingo (4).

Dentre os diversos estandes da feira, muitos consumidores procuram aqueles que possuem preços mais acessíveis e conteúdos diversificados, como no caso da estudante de Pedagogia Vanessa Correa. Para ela, a edição deste ano oferece ao público uma variedade de livros bem maior que anteriormente. “Esse ano a feira está bem diversa, tanto para o público infantil quanto para os universitários. Já vi muitos livros voltados para as áreas acadêmicas; então digo que esse ano está bem diversificado”, contou. Segundo ela, os preços estão bem mais acessíveis e qualquer livro que possa despertar o interesse da leitura deve ser levado em conta. “Já visitei alguns estandes com preços bem acessíveis, principalmente os livros usados; então, livros acadêmicos, que nós acabamos procurando, acabam saindo pela metade do preço. Acho que o importante é o incentivo à leitura, muitas pessoas acabam criticando os livros de 'youtubers'; por outro lado acabam conquistando um público que vai querer ler, que vai se sentir motivado a ler”, concluiu.

Para os vendedores, a feira mal começou e já está dando um ótimo resultado nas vendas. A expositora Beatriz Lopes conta que no estande dela os jovens têm comprado a maior quantidade de livros. “A feira tá bem legal, tem bastante público. O público que mais tem comprado livros tem sido os jovens, eles sempre estão atrás das novidades”, disse. Ela ainda acrescenta que os chamados best- sellers tem estado no topo das vendas. “Livros que estão fazendo sucesso como a trilogia 'A seleção' e o romance 'Como eu era Antes de Você' têm sido os dos mais vendidos por aqui”, finalizou.

Caio Galiza, estudante, contou que impressões ele teve da feira enquanto visitava os estandes. “Achei boa. O que me chamou mais atenção foram os preços dos livros. Se eu procurasse em outros lugares tenho certeza que sairiam mais caros.” O estudante ainda falou sobre a importância da feira para a cultura paraense. “Eu acho que a feira vai exaltar bastante a cultura paraense, com livros diversificados, realça bem a importância da leitura”, contou.

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Dois anos seguidos de recessão mudaram a forma de o brasileiro consumir itens de alimentação, higiene e limpeza. Em 2016, 42% das famílias trocaram marcas caras pelas mais baratas e essa foi a saída número um apontada pelos consumidores para adequar o consumo à crise.

Os dados fazem parte da pesquisa de painel de consumo da consultoria Nielsen, apresentados na terça-feira, 2, na 33.ª edição da feira da Associação Paulista de Supermercados, a Apas Show. A consultoria visita quinzenalmente 8,2 mil lares no País.

"A fatia de domicílios que trocou de marca mais que dobrou em dois anos", disse Daniela Toledo, responsável pela área de varejo da Nielsen. Em 2014, quando o País entrava na recessão, 20% dos lares trocaram de marca. Ela ressaltou também que, em 2014, quando esse quesito foi levantado, essa era a 6.ª opção usada para economizar.

Além da grande parcela que substituiu marcas, em 2016, 22% dos brasileiros resistiram: compraram menos, mas mantiveram as marcas preferidas. Também 7% reduziram alimentação fora de casa e lazer e 5% diminuíram itens de vestuário.

Equilíbrio

Essa ginástica no consumo levou a um resultado inédito. Após dois anos de as famílias gastarem, em média, mais do que ganham, em 2016 as despesas ficaram equilibradas com a renda média de R$ 3.118. Para atingir esse patamar, em 2016 a renda média familiar caiu 12% e o gasto, 16%.

O ajuste mais forte ocorreu nas camadas de menor renda. A pesquisa mostra que a classe C, que impulsionou o consumo nos últimos anos, reduziu em 2016 em 1,2% o gasto em relação à renda. As classes D e E realizaram um corte de 0,8% nas despesas em relação ao orçamento, nas mesmas bases de comparação. Só a classe de maior renda (A/B) continuou gastando mais do que ganha.

Na média geral, a renda voltou ao nível de cinco anos atrás e o gasto caiu mais do que a inflação. Nos dois anos anteriores, as famílias gastavam mais do que tinham e, por isso, se endividavam.

Daniela disse que o ajuste deixou o consumidor mais criterioso na compra. Segundo a Apas, a receita real do setor deve crescer 1,5% este ano, embora tenha caído 1,5% no 1.º trimestre. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.