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No Recife, mesmo ovo de páscoa pode custar R$ 43 ou R$ 18

Uma importante pesquisa de preços foi realizada pelo Procon Recife nos dias 28 e 29 de março, em 11 estabelecimentos da capital pernambucana. Os fiscais visitaram diferentes redes de supermercados para pesquisar os preços dos principais produtos adquiridos na Semana Santa e na Páscoa. A pesquisa aponta variação de  preços de até 392% no Bacalhau e 140,17% no valor do ovo de Páscoa.

Consta na lista uma relação com 81 itens em que o consumidor vai poder conferir os produtos e seus diferentes preços como chocolates, ovos de Páscoa, colomba pascal, peixes, leite de coco e vinho.

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"O consumidor  pode e deve comparar a marca, o peso, o preço e o prazo de validade de cada produto", recomenda Pablo Bismack, secretário-executivo do  Procon Recife.

A lista completa poder conferida no site do Procon Recife.

Bacalhau

O peixe tipo Bacalhau (1Kg), por exemplo, é vendido por preços entre R$18,29  e R$89,99. A recomendação do Procon Recife é verificar a qualidade do produto, a quantidade e o preço. No caso do Peixe Tipo Bacalhau, existe uma grande variedade de produto comercializado por indústrias diferentes, cuja diferença no preço do quilo pode chegar a 392%.

Ovo de chocolate

Também é possível encontrar produto da mesma marca, igual quantidade, mas com diferentes preços, a exemplo do ovo de páscoa com 183g, de uma determinada marca, sendo vendido no bairro do Espinheiro por R$42,99 e no bairro da Encruzilhada por R$17,90, uma variação de 140,17%.

Leite de coco

O leite de coco, outro produto bastante consumido na Semana Santa, aparece na pesquisa com uma grande diferença de preço. A pesquisa aponta uma variação de preço de 139,78% no leite de coco da marca "Maiscoco" com 200ml, que  pode ser encontrado por R$2,79 em um supermercado no bairro do Barro e por R$6,69 em outro supermercado no bairro das Graças.

Vinhos

O vinho Quinta do Morgado, com 750ml, apresenta uma variação de preços de 105%, sendo  vendido por  R$10,70 e R$21,99. Já o vinho Pérgola com 750ml apresenta variação de 66,82% com valores entre R$14,98 e R$24,99.

Como acionar o Procon Recife?

O consumidor pode  entrar em contato com o Procon Recife pelo Whatsapp (81) 3355 3286 ou pelo site. Outra alternativa é realizar denúncias no email denunciaproconrecife@recife.pe.gov.br.

Atualmente, o Procon Recife atende presencialmente em sua sede, na Rua Carlos Porto Carreiro, 156, na Boa Vista, e ainda nos Compaz Dom Helder Câmara (Coque), Ariano Suassuna (Cordeiro) e Eduardo Campos (Alto Santa Terezinha).

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Jaboatão oferta curso de ovos de Páscoa gourmet a mulheres

A Prefeitura de Jaboatão dos Guararapes, na Região Metropolitana do Recife, oferece 100 vagas para o curso de ovos de Pácoa gourmet. A formação é destinada ao público feminino, a partir dos 16 anos, no Espaço Mulher Empreendedora. As interessadas devem realizar inscrições, com início na próxima terça-feira (28), no local da oferta da capacitação, que está localizado no primeiro andar do Mercado das Mangueiras, em Prazeres, das 8h às 17h.

Ao todo, o curso contará com quatro turmas, formadas por 25 alunas. A primeira e a segunda turmas começarão na terça-feira, das 8h às 12h e das 13h às 17h, respectivamente. As outras serão nos dias 31 de março e 1 de abril, nos mesmos horários. A formação abordará noções fundamentais dos padrões e procedimentos em higiene pessoal, ambiental e operacional, preparação, modelagem e confecção dos bombons e ovos de Páscoa, embalagem dos produtos e noções de investimento financeiro.

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“Mais do que ganhar uma renda extra durante a Páscoa, o objetivo da capacitação é estimular as mulheres a buscarem sua independência financeira e elevarem sua autoestima. Quem se identificar com esse tipo de atividade pode seguir produzindo chocolates ao longo do ano”, destaca a secretária Municipal de Assistência Social, Gentila Guedes, por meio da assessoria. 

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Inflação interfere nos preços da Páscoa 2022

Faltam 12 dias para a Páscoa e os brasileiros terão que regular os tradicionais presentes da celebração às mudanças nos preços dos ovos de páscoa. Segundo um levantamento do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do IBGE, os produtos mais consumidos no feriado acumularam uma inflação de até 83% nos últimos 12 meses.  

Chocolates em barra e bombons tiveram um aumento de 10,74%. Já os açúcares e derivados, usados em sobremesas, acumularam uma alta de 19,85%. No caso do açúcar refinado, a variação chegou a 43,77%. 

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De acordo com o gerente do IPCA do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, Pedro Kislanov, o açúcar foi prejudicado pelas questões climáticas, tanto pelas geadas de inverno quanto pelo período de seca. “Tivemos altas seguidas de mais de 4% ao mês no preço do açúcar no segundo semestre de 2021. A cana-de-açúcar tem uma competição como produto alimentício e como base para a produção de etanol”, afirmou o gerente do IPCA. 

Segundo o economista e professor do Ibmec, Gilberto Braga, os preços dos produtos também foram afetados pelas variações nas importações e exportações durante a pandemia de Covid-19. Ele projetou que as vendas deste ano podem não crescer tanto, devido ao aumento de custo de vida, que pesa na decisão da compra. 

De acordo com a Associação de Supermercados em São Paulo, os preços de ovos de páscoa estão até 40% mais caros em 2022.

Por Camily Maciel

 

 

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Produtos mais consumidos durante a Páscoa são fiscalizados

Durante os dias 9 a 12 de março, o Instituto de Pesos e Medidas de Pernambuco (Ipem-PE) fiscalizou cerca de 107 produtos mais consumidos no período de páscoa, dentre eles pescados, ovos de chocolate, colombas, vinhos e leite de coco, em estabelecimentos comerciais no estado. A operação está prevista para ocorrer em todo mês de março.

Até o momento, um produto foi reprovado por apresentar peso abaixo do indicado na embalagem. Os fiscais coletaram outros 31 produtos para passar por perícia no laboratório do Ipem-PE, quanto ao seu conteúdo nominal (peso declarado na embalagem).

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O conteúdo nominal é a parte do produto que será consumida, então o valor de peso indicado na embalagem precisa corresponder ao produto que será consumido. O Ipem-PE explica que nos ovos de páscoa, o peso declarado na embalagem deve corresponder ao peso do chocolate, não incluindo embalagem e/ou brindes. No caso de pescado congelado, o peso deve corresponder apenas ao pescado, excluindo-se a cobertura de gelo e a embalagem. Para produtos em conserva, o comprador deve estar atento ao peso drenado, pois a salmoura não deve ser levada em consideração.

“A operação tem como principal objetivo verificar se a comercialização dos produtos consumidos com mais intensidade no período da Páscoa estão de acordo com os requisitos estabelecidos pelo Inmetro, assegurando que o consumidor não seja prejudicado”, afirmou o Presidente do Ipem-PE, Ary Morais.

Caso seja identificado alguma irregularidade nos produtos, as empresas serão autuadas e terão dez dias para apresentar defesa ao Ipem-PE. A penalidade pode variar de R$ 100 a R$ 1,5 milhão.

Para dúvidas ou denúncias de qualquer irregularidade, o consumidor pode entrar em contato com à Ouvidoria através do 0800 081 1526 ou do formulário de denúncia presente no site www.ipem.pe.gov.br.

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Mulher é presa por fazer ovos de Páscoa com maconha

Uma mulher de 26 anos foi presa em flagrante por tráfico de drogas em Maceió-AL. Ela é acusada de produzir ovos de Páscoa e brigadeiros com maconha. O caso aconteceu na última terça-feira (7).

De acordo com a Polícia Civil, a mulher confessou que preparava os produtos acrescentando cerca de 5 gramas de maconha por unidade. 

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"Na casa em que a mulher estava foram encontradas porções usadas para preparar os produtos, já com maconha in natura misturada", disse o delegado Gustavo Henrique, responsável pela prisão.

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Páscoa: ovos de chocolate podem estar até 800% mais caros

Uma pesquisa elaborada por instituições ligadas ao Programa de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon) de São Paulo apontou divergências em preços de produtos como ovos de chocolate e caixas de bombons, itens em alta por causa da Páscoa. De acordo com o estudo, a diferença de preço por quilo dos itens chegou a 775,09%. A estimativa corresponde às mercadorias comercializadas em 32 lojas que mantêm ambientes de venda pela internet.

De acordo com a Escola Paulista de Defesa do Consumidor, responsável pelo estudo junto ao Núcleo de Inteligência e Pesquisa do Procon-SP, o preço das caixas de bombons variam entre R$ 34 e R$ 297,53. Por quilo, o valor médio foi de R$ 113,55. Já no grupo dos ovos de chocolate, a média por quilo foi de R$ 242,34. A variação de valores dos itens desta categoria foi de R$ 112,25 a R$ 509,80.

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Para que a população não seja vítima dos valores abusivos cobrados por alguns comerciantes pela web, o Procon orienta que os consumidores façam uma comparação entre os preços praticados nas lojas virtuais. Além de analisar a quantia a ser paga, é importante que haja a checagem do peso do produto, informações como data de validade e cobrança do frete.

Os produtos vendidos com chamarizes, como personagens e brindes, podem ter o custo mais elevado. Os ovos de chocolate que trazem brinquedos devem apresentar a inscrição "Atenção: contém brinquedo certificado no âmbito do Sistema Brasileiro da Avaliação da Conformidade" na embalagem. Além desta especificação, é obrigatória a indicação de faixa etária indicativa ou o registro de que não há restrições de idade para a utilização do objeto. Os itens devem conter a certificação do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro).

Denúncias

O consumidor que flagrar algum valor de produto ou serviço que considere abusivo, pode recorrer ao Procon. Com o período de isolamento social em curso, considerando a orientação de manter o isolamento e evitar sair de casa, o órgão dispõe canais de atendimento para receber denúncias e orientar a população sobre os procedimentos corretos em relação à prática abusiva pela internet no www.procon.sp.gov.br, pelo aplicativo disponível para Android e iOS ou pelas redes sociais.

O consumidor também pode marcar o perfil @proconsp no Twitter, Facebook ou Instagram e apontar o endereço físico ou o site do estabelecimento suspeito de infração.

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Mais de 5 mil barras de chocolate roubadas são recuperadas

A Polícia Militar recuperou, na noite de quinta-feira (27), uma carga de chocolates no bairro de Jardim Fragoso, em Olinda, na Região Metropolitana do Recife (RMR). Essa carga havia sido roubada em Vitória de Santo Antão, na Zona da Mata pernambucana. Segundo informações da PM, foram recuperadas várias caixas contendo barras de chocolate e ovos de páscoa. O caso só foi divulgado neste sábado (29).

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Foi encontrado diversas caixas de chocolate na sala Foto: Reprodução/PMPE

A denúncia de carga roubada foi feita ao 1° Batalhão que realizava o patrulhamento no bairro. Ao chegar no endereço da denúncia, uma mulher recebeu os policiais. Na sala de estar da casa haviam 5.236 barras de chocolate; 1.290 caixas de bombons de chocolate; 772 ovos de páscoa e 360 unidades chocolate bis. 

Após a apreensão, a ocorrência foi conduzida para a Delegacia de Plantão do Varadouro, também em Olinda, onde a carga foi apresentada e entregue para serem tomadas as devidas medidas cabíveis.

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7 em cada 10 brasileiros vão fazer compras de páscoa

Um levantamento realizado no Brasil, pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC), apontou que sete a cada dez consumidores brasileiros (72%) devem ir às compras no período de Páscoa, movimentando o comércio no segundo trimestre.

A pesquisa revela que mais de 113 milhões de pessoas pretendem comprar produtos de páscoa, entre presentes e produtos para consumo. A maioria (86%) desses consumidores disse que pretende pesquisar os preços antes comprar. Na opinião de 41% dos entrevistados, os preços dos produtos estão mais caros este ano do que no ano passado.

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Produtos da Páscoa têm variação de até 341% nos preços

Entre os produtos mais procurados, estão os tradicionais ovos de chocolate. Aproximadamente oito em cada dez entrevistados (79%) manterão a tradição de comprar o produto. Além disso, o mercado de produtos artesanais, como ovos e outros produtos de chocolate, também atrai o interesse dos consumidores, ao oferecer atributos como a personalização e até preços mais competitivos em relação às marcas tradicionais.

Brincadeiras do tipo amigo secreto também têm se tornado comum, apontou a pesquisa. Neste ano, 40% dos entrevistados afirmaram que pretendem participar, sendo que a maior parte das pessoas ouvidas pela pesquisa informou que vai fazer parte de pelo menos duas brincadeiras, com gasto médio de R$ 46,80.

Na hora de comprar, os fatores que mais pesam para o consumidor são o preço (51%), a qualidade dos produtos (48%), promoções e descontos (42%) e diversidade de produtos (29%). Os locais favoritos para compras são os supermercados (62%), grandes varejistas (45%) e lojas especializadas em chocolates (40%).

Na contramão dessa tendência, a pesquisa identificou que 23% dos entrevistados não pretendem gastar com ovos de Páscoa e chocolates, preferindo priorizar o pagamento de dívidas. Já 21% mencionaram que estão desempregados e por isso não devem ir às compras. Há ainda 16% dos consumidores que não gostam ou não têm o costume de presentear na Páscoa ou mesmo comemorar a data.

 

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Preços de ovo de páscoa variam até 88,42% em SP

Uma pesquisa da Fundação Procon-SP mostrou que um mesmo ovo de páscoa pode custar até 88% mais caro, dependendo do lugar onde é comprado. O levantamento visitou dez estabelecimentos comerciais para comparar o preço de 177 itens relacionados à páscoa, entre eles, 13 bolos, 12 caixas de bombons, 92 ovos de páscoa e 60 tabletes de chocolate de diversas marcas, tipos e modelos. O objetivo da análise é oferecer ao consumidor uma referência através dos preços médios pesquisados.

A maior diferença encontrada entre os ovos de páscoa foi de 88,42%, no “Surpresa LOL Surprise”, de 150g, fabricado pela Nestlé. O maior valor encontrado foi de R$ 74,99 e o menor, R$ 39,80. Entre os tabletes de chocolate, a maior diferença foi de 88,96%, o “Air”, de 100g, da Hershey’s, em um dos estabelecimentos comerciais era vendido por R$ 6,65 e em outro, por R$ 2,99. No caso das caixas de bombons, a variação encontrada foi de 87,84% no “Alpino Bag”, de 195g, também da Nestlé. Entre os bolos de páscoa, a maior variação foi de 71,37%, na “Colomba Pascal” de 700g da marca Bauducco. O menor valor foi de R$ 17,50 e o maior R$ 29,99.

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Em comparação com o ano anterior, o preço médio dos bolos de páscoa está 2,11% menor. Já os demais itens da pesquisa tiveram aumento do preço médio em relação a 2018. Os bombons tiveram o maior aumento (7,29%), enquanto os ovos de chocolate ficaram em média 5,89% mais caros. Os tabletes de chocolate estão 0,77% mais caros. Para ter noção dos aumentos, a inflação medida pelo Índice de Preços ao Consumidor (IPC-Fipe) foi de 4,11% no período entre março de 2018 e fevereiro de 2019.

Segurança

Além de pesquisar os preços antes de comprar, o consumidor deve estar atento ainda a dicas de segurança. É importante verificar o prazo de validade do produto, bem como a sua composição, especialmente quem tem alergias ou restrições alimentares. 

No caso de ovos de páscoa que contenham brinquedos, o produto deve trazer na embalagem o selo do Inmetro e a indicação de faixa etária. O fabricante também é obrigado a informar os eventuais riscos que o brinquedo pode trazer à criança. 

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Quadrilha é presa por vender ovos de Páscoa com maconha

Com a Páscoa chegando, algumas pessoas estavam se aproveitando dessa época e de um dos produtos que mais se vende durante esse período: o chocolate, para distribuir ovos feitos com maconha. Três homens e uma mulher foram presos em flagrante delito nessa quinta-feira (22), no Rio Grande do Sul, por comercializar caixas com os ovos de chocolate, prontas para a distribuição. Eles usavam as redes sociais para os pedidos e oferecimentos das trufas para consumidores selecionados.

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Segundo apurado pela RBS TV, a polícia monitorava a venda de drogas em alimentos há três anos. Em oito das caixas apreendidas pela Polícia Civil da Região, além do chocolate misturado com a maconha, havia também um cigarro artesanal da droga já pronto para o consumo; uma espécie de brinde - segundo a polícia. Nenhum dos suspeitos envolvidos tinha complicações na justiça. Todos eles foram encaminhados para o sistema prisional.

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Padaria apresenta recheios inusitados para ovos de Páscoa

Os apaixonados por doces têm motivos em dobro para comemorar nesta Páscoa. A rede de padarias Dona Deôla, em São Paulo, abusou da criatividade para rechear os ovos de Páscoa. Nutella, cocada, Leite Ninho com Creme de Nutella, Kinder Ovo e pudim são algumas das apostas do estabelecimento para 2018.

Entre tantas opções, o doce com recheio de pudim é o mais pedido e o mais comentado nas redes sociais da padaria. A novidade surgiu após um concurso interno, que todos os anos é promovido pela marca, entre confeiteiros das unidades. A competição reuniu diversos sabores e ideias que foram avaliados por um corpo de júri. A receita fez sucesso na degustação, mas não levou o primeiro lugar do concurso.

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O doce é composto por chocolate branco, pudim de leite e pão de ló. A versão dos ovos de colher com 750 gramas é vendida por R$ 68,50 e R$ 16,90 com 150 gramas. Em entrevista ao jornal Estado de São Paulo, a responsável pela comunicação e marketing da Dona Deôla, Ana Carolina Mirandez, comentou sobre o sucesso da receita na web. “A venda deste ovo nos surpreendeu em relação aos outros sabores. Ele já está vendendo mais do que o recheado com brigadeiro, por exemplo,”, disse.

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Os doces são encomendados pelo site e nos estabelecimentos da rede, em São Paulo, e não são distribuídos para outras cidades do país.

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Marca lança ovos de Páscoa sem aditivos químicos

Uma empresa brasileira de alimentos naturais, a Monama, está trazendo ao mercado, nesta Páscoa, algumas opções diferenciadas de ovos de chocolate. Os produtos da marca prometem doces mais saudáveis, todos feitos com insumos naturais e sem aditivos químicos.

A Monama afirma ter como objetivo a volta às origens da alimentação humana. Paa isso, desenvolveu ovos de chocolate sem glúten e sem lactose, que usam leite de coco e são adoçados com açúcar mascavo, açúcar de coco ou xilitol. São oferecidas quatro opções: ovo chocolate 60% ao leite de coco com cookies; ovo de chocolate 60% ao leite de coco com flocos de arroz; ovo de chocolate 75% com proteína de arroz e cacau nibs; e ovo de chocolate 70% com castanha de caju, blueberry, cranberry e gojiberry.

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Preços dos ovos de Páscoa podem variar até 106,57%

Os ovos de Páscoa já tomam conta de supermercados brasileiros, mas, como de costume, o consumidor deve ficar atento aos preços, aos pesos e também à qualidade dos produtos oferecidos. O alerta é do Procon-SP. Pesquisa da entidade divulgada nesta terça-feira, dia 4, mostrou que, entre os ovos de Páscoa, a maior variação foi de 106,57% no produto ao leite de 150g da Arcor, com preços que estão entre R$ 15,97 a R$ 32,99. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.

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16% dos produtos de Páscoa estão irregulares

O Ipem-SP realizou uma operação especial entre 27 e 28 de março na capital e no interior de São Paulo para averiguar irregularidades no peso de bombons, trufas, chocolates de formatos variados, colombas e ovos de chocolate.

Segundo o Ipem-SP, foram encontradas irregularidades em 12 lotes (16%) dos produtos. Os exames foram feitos em laboratórios da capital paulista, Bauru, Ribeirão Preto, São Carlos e São José do Rio Preto, para verificar se supermercados e lojas especializadas, de pequeno, médio e grande porte, estão comercializando de maneira adequada produtos típicos do período de Páscoa.

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Na capital, 24 lotes foram verificados, sendo dois (9%) reprovados. Em Bauru, foram verificados 13 lotes, sendo todos reprovados. Já em Ribeirão Preto, 12 lotes foram verificados, sendo dois (17%) reprovados. No laboratório de São Carlos, a Ipem-SP verificou 13 lotes, sendo quatro (31%) reprovados. Em São José do Rio Preto, 13 lotes foram verificados, sendo quatro deles (31%) reprovados.

As empresas atuadas pelo Ipem-SP têm dez dias para apresentar sua defesa ao órgão. De acordo com a lei federal 9.933/99, as multas podem variar entre R$ 100 e R$ 1,5 milhão.

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Em meio ao Carnaval, supermercados se preparam para Páscoa

O Carnaval nem começou oficialmente no Recife e os supermercados já estão se "fantasiando" para outra data comemorativa. Mesmo faltando mais de um mês para a Páscoa é possível encontrar os desejados ovos de chocolate nas prateleiras de alguns estabelecimentos.

Desde o início de fevereiro os consumidores que percorrem os corredores dos supermercados Extra já encontram os tradicionais produtos da páscoa. Os chocolates também estão disponíveis nas lojas do Pão de Açúcar.

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Segundo a rede de supermercados, os primeiros ovos que chegaram às gôndolas são de uma marca exclusiva do Extra e Pão de Açúcar. Os produtos variam entre R$ 5,99 e R$ 6,99. Mas ao longo dos próximos dias outras variedades, de preços e marcas diferentes, estarão disponíveis nas lojas.

Ainda conforme a rede, a chegada adiantada das guloseimas aos estabelecimentos "atende a demanda dos clientes que começam a procurar por esses produtos antecipadamente".

Quem quiser esperar mais um pouco também vai encontrar os tão desejados ovos de páscoa nas lojas da rede Bompreço. Segundo a assessoria do supermercado, a previsão é que os chocolates estejam disponíveis na primeira semana de março.

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O que fazer com o que sobra dos ovos de Páscoa?

Os amantes de chocolate certamente se esbaldaram no último final de semana. Provável que algumas sobras, talvez poucas, do banquete de ovos de Páscoa tenha encontrado lugar na geladeira, para degustação à posteriore. Então que tal aprender uma forma criativa de reaproveitar as famosas “lasquinhas” e transformá-las em um útil, e delicioso, recipiente para sorvete?

Confira o vídeo a seguir, apresentado pelas it girls mirins mais famosas do Brasil, e aprenda essa dica fácil e irresistível:

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Vídeo: A Páscoa à luz das religiões

Parece até a introdução de uma daquelas piadas de estereótipo, mas é uma simples assertiva para reflexão: o que um católico, um evangélico, um judeu e um ateu tem em comum? No amplo bojo de similaridades, podemos inserir o fato de que, de alguma forma, todos eles vivem a Páscoa, seja por seus significados religiosos, ou simplesmente pelo evento, tradicional, familiar e cultural, que esta se tornou. Mas, precisamente, o que cada uma dessas correntes ideológicas tem a dizer sobre o período, que popularmente lembra peixe, vinho e ovos de chocolate, mas que parece transcender à essa primeira interpretação simplista?

Sobre o assunto, discorrem o arcebispo de Recife e Olinda Dom Fernando Saburido, o pastor da Igreja Batista da Capunga Ney Ladeia, o assessor da comunidade israelita de Pernambuco Jader Tachlitsky, que também é professor de história judaica, e o historiador Anderson Botelho. Cada qual defende seu ponto de vista e as tradições de sua fé, no que tange à celebração da Páscoa,ou busca através do conhecimento científico pôr em xeque histórias ou "mitos" tomados como dogmas, pelas mais tradicionais religiões monoteístas do mundo.

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Confira o vídeo completo e fique por dentro do Quadrilátero da Páscoa:

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Mais barato e gostoso: como fazer ovos de páscoa em casa

A Páscoa pode ficar muito mais doce e divertida quando os típicos ovos de chocolate são feitos em casa. É fácil, rápido e mais barato. A professora do curso de Gastronomia da UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau, Nicolle Rodrigues, ensina como fazer um ovo trufado com poucos ingredientes e muita praticidade. Ela contou com a ajuda da aluna Patrícia Arfelli no preparo da receita. 

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Produzir o próprio ovo em casa tem diversas vantagens. Os ganhos vão além da economia: a produçao caseira pode significar também um ganho no sabor: "A partir do momento que você faz o chocolate em casa, você pode fazer algo mais saboroso", assegura Nicolle. A professora explica que o segredo para não errar na hora de pôr a receita em prática é trabalhar com o chocolate fracionado, encontrado em lojas e mercados especializados. Além de sair mais em conta, o preparo também é mais fácil . As barras 'normais', vendidas no comércio, demandam mais trabalho: "Para este tipo de chocolate você precisa fazer um procedimento chamado temperagem - tem que derreter, controlar a temperatura no derretimento e no resfriamento - estes chocolates não são muito indicados porque são mais trabalhosos. Se você só derretê-lo, sem a temperagem, ele não vai endurecer".

O custo para fazer um ovo recheado chega aos R$ 15 e cada um pode ser revendido ao valor de R$ 30. Com 400g de chocolate é possível fazer até 5 unidades do doce. Na hora de rechear, basta usar a criatividade e abusar dos ingredientes. Ovos "mais adultos", como brinca Nicolle, podem levar ganache, brigadeiro e morangos, já para a criançada, a dica é abusar do colorido, com confeitos e jujubas.

Confira no vídeo o passo a passo para fazer um delicioso ovo de páscoa recheado.

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Quilo de ovos de Páscoa chega a R$ 457,50 no Recife

Com a chegada da Páscoa, o Programa Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon) de Pernambuco concluiu e divulgou uma pesquisa com os preços de ovos de Páscoa no comércio da capital pernambucana. De acordo com informações do órgão, foram pesquisados 61 tipos diferentes de chocolates em onze estabelecimentos da cidade no mês de março. Como em anos anteriores, os ovos acompanhados de brindes possuem valores mais altos.

Segundo o órgão, pela primeira vez, a tabela comparativa dos preços foi feita com a referência de 1 quilo do produto, além dos seus valores reais, o que faz com que o consumidor tenha uma base igual para comparação. Em um caso específico, o valor por quilo do produto chega a R$ 457,50. Em um comparativo, esse valor é referente a mais de 50% do valor do salário mínimo nacional. A diferença de uma loja pra outra chega a 40,38%. Já o valor por quilo mais barato encontrado na forma de ovo de páscoa foi de R$ 82,92.

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O principal objetivo da pesquisa é oferecer um instrumento para auxiliar o consumidor pernambucano na hora da compra do produto. Quem procura fugir dos ovos de Páscoa pelo alto preço, geralmente opta pela barra ou caixa de chocolate. Na pesquisa, o quilo desses chocolates fica aproximadamente em R$ 39,93, e a caixa de bombons varia de R$ 26,63 a R$ 29,96.

O Procon-PE alerta os consumidores pernambucanos sobre a necessidade de pesquisar bastante os preços antes de realizar as compras de Páscoa. O órgão de defesa do consumidor orienta, ainda, que a população deve ficar atenta às especificações contidas na embalagem do produto, como o prazo de validade, composição e peso líquido. A pesquisa completa dos preços dos ovos de Páscoa pode ser acessar no site oficial do Procon de Pernambuco. 

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Ovos de Páscoa: Empresas esperam faturar 10% mais em 2015

Ainda faltam 20 dias para o Domingo de Páscoa, mas os estabelecimentos que trabalham com a venda de ovos de páscoa já estão todos enfeitados com uma grande variedade de produtos, alguns deles exclusivos. As grandes empresas investiram e pretendem vender pelo menos 10% a mais de produtos em relação a 2014. O consumidor deve pesquisar bem antes de efetuar a compra, porque não há preços tabelados e os valores variam muito de uma loja para outra.

As Lojas Americanas apostam na exclusividade neste ano. Segundo a assessoria da loja, só lá os consumidores irão encontrar ovos das estrelas infantis Peppa Pig e Frozen, além do chocolate para fãs de games com o tema do jogo God of War. A empresa aumentou seu estoque de chocolate em quase 15% em relação a 2014.

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Nos estabelecimentos da rede WalMart, a exemplo do Bompreço, a expectativa é vender muitos ovos pequenos, com valor até R$ 5,00. Há ovos de marca própria que saem por R$ 2,48 com a temática dos Flinstones. A empresa espera faturar pelo menos 10% mais do que 2014 neste segmento.

Web – Várias empresas estão esperando aumentar também as vendas pela internet. O Pão de Açúcar, por exemplo, dispensa o frete caso o cliente adquira três ou mais ovos de páscoa.

Preços – Em 2014, o Procon-PE averiguou que existiam diferenças de mais de 60% entre os preços praticados pelos estabelecimentos no Estado. O cliente deve ficar atento porque o fato deve se repetir neste ano. Além disso, o consumidor encontrará alguns itens mais caros do que no ano passado. O ovo Diamante Negro (215g) que podia ser encontrado por R$ 15,99 custa no mínimo R$ 24,66 agora. Já o Sufflair de Colher (320g) que custava R$ 29,90 na Páscoa passada sai agora por mais de R$ 50. Outro bem procurado, o Alpino de Colher passou de R$29,90 para cerca de R$ 60. Mas os preços ainda podem ser aumentados, coisa que também tem acontecido praticamente todos os anos, geralmente, quando a data vai ficando mais próxima.

Com informações de assessoria

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