O Facebook anunciou nesta sexta-feira (22) a contratação de Conrado Leister como novo diretor da operação brasileira da empresa. Ele já havia dirigido as operações do Brasil, da América Latina. e da empresa de soluções em software SAS.

"Estou entusiasmado em me unir ao Facebook, que está mudando a maneira como as pessoas no Brasil se conectam e se aproximam ao redor de seus interesses comuns, e também fazem negócios", disse Conrado Leister, em nota.

"Eu acredito no poder transformador da tecnologia, e estou empolgado com a oportunidade ajudar a conduzir esta conversa no Brasil", afirmou. Sob a liderança do executivo, o Facebook diz que vai continuar a trabalhando para trazer à vida a missão de dar as pessoas o poder de criar comunidades e aproximar o mundo.

"No Facebook, estamos focados em aproximar as pessoas e ajudar as empresas brasileiras em seu processo de transformação digital, construindo soluções que as ajude a ter sucesso na nova economia móvel", disse o vice-presidente do Facebook para América Latina, Diego Dzodan.

Abrir a própria empresa é o sonho de muita gente, mas é uma decisão de grande responsabilidade, sendo necessário diversos processos que exigem atenção, principalmente, nos detalhes mais técnicos. Com o aumento do desemprego, o número de empreendedores também cresceu. 

Segundo o diretor executivo da Confirp Contabilidade, Richard Domingos, alguns pontos devem ser levados em conta antes de abrir o próprio negócio. Pontos esses como: a elaboração do contrato social, a escolha do tipo de tributação da empresa, a escolha do imóvel, obtenção de alvará, entre outros.

Confira oito cuidados indispensáveis:

1. Planejamento do negócio - O grande problema na maioria das empresas abertas é que a ideia ocorre impulsivamente, e em função disso não há um plano de negócio estabelecido, público alvo e estrutura necessária, assim, antes de qualquer coisa é preciso sentar e ver o que se pretende e como se objetiva atingir.

Muitas vezes após essa primeira análise se percebe a necessidade de uma capacitação e hoje é possível encontrar um grande número de cursos de capacitação para empreendedores, muito desses gratuitos. Também é importante pesquisar como está o mercado em que pretende atuar, para ver em qual nicho de público se encaixará.

2. Cálculo de custos para começar a funcionar - É preciso ter em mente que para colocar uma empresa para funcionar haverá custos que vão além dos que já se conhece no dia a dia de uma empresa com infraestrutura e pessoal. Dentre esses, os principais são as taxas da junta comercial e da emissão do alvará, dentre outras que variam de acordo com a localidade e o ramo de atuação. Para facilitar esse processo existem profissionais especializados em resolver a burocracia.

3. Elaboração do contrato social – Para toda empresa funcionar é imprescindível elaborar um contrato social. É nesse documento que estão relacionados os pontos práticos do funcionamento da empresa. Pontos primordiais que devem englobar são informações como nome, endereço e atividade, capital social (valor ou bens investidos), qual a relação entre os sócios e como se dá a divisão dos lucros. 

Importante frisar que após quaisquer alterações contratuais é preciso refazer as inscrições federal, estadual e municipal e as licenças. As sociedades limitadas só podem ser alteradas se 75% do capital estiver de acordo. Geralmente o registro de um contrato social pode ser agilizado procurando o sindicato da categoria da empresa, sendo que o mesmo pode possuir um posto avançado da junta comercial. Com isso, todo esse processo pode ser finalizado em até 24 horas.

4. Opção pelo regime tributário que a empresa seguirá – Hoje são basicamente três os regimes de tributação existentes: Simples, Presumido ou Real. A opção pelo tipo de tributação que a empresa utilizará deve ser feita até o início do próximo ano, mas, as análises devem ser realizadas com antecedência para que se tenha certeza da opção, diminuindo as chances de erros.

Outro ponto é que cada caso deve ser analisado individualmente, evidenciando que não existe um modelo exato para a realização de um planejamento. Apesar de muitos pensarem que o melhor tipo de tributação é o Simples, existem até mesmo casos que esse tipo de tributação não é o mais interessante, mesmo que a companhia se enquadre em todas as especificações.

5. Definição da estrutura física – Além de definir o local onde será o empreendimento é necessário também que se adquira toda uma estrutura para o funcionamento da empresa, e isso dependerá de cada ramo de atuação, podendo ir desde maquinário até material de escritório.

Sobre o local é importante observar também se ele se adéqua ao público que pretende atingir e, principalmente, diretrizes estabelecidas pelo município referente ao local. Hoje uma ótima opção são espaços de escritórios compartilhados, que reduzem em muito os custos.

6. Obtenção de registros e licenças – Hoje a burocracia é tanta para empresas que a grande maioria não possui todos os registros e licenças necessários para o funcionamento, no que se configura em um risco jurídico para essas. Dentre os registros indispensáveis estão o habite-se do imóvel (autorização da prefeitura para que ele possa ser habitado) e as regras de ocupação de solo (cada cidade define regras específicas em leis de zoneamento), alvará de funcionamento, pagamento de taxas de funcionamento, além de outras licenças exigidas dependendo da atividade da empresa.

Veja todos os documentos necessários e em quais órgãos buscar:

Junta Comercial: registros dos atos sociais (contrato social, atas de reuniões, deliberações etc.).

Receita Federal: para obtenção de registro do CNPJ (Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica).

Prefeitura: para obtenção do Alvará de Funcionamento e nota fiscal, caso a empresa seja contribuinte do ISS (Imposto Sobre Serviços).

Secretaria Estadual da Fazenda: para obtenção de inscrição Estadual.

7. Contratação de uma contabilidade – Toda empresa necessita de uma contabilidade para funcionar. Ela será responsável por estar gerando as informações imprescindíveis para que a empresa esteja em dia com os órgãos públicos.

Também são responsáveis pelo cálculo de impostos e tributos que a empresa deverá pagar, bem como análise da situação contábil da empresa e geração de informações imprescindíveis para a gestão empresarial.

8. Processo de contratação de profissionais – Sua empresa terá funcionários? Se sim é preciso abrir processos seletivos para contratação. Hoje esse ponto é um dos mais problemáticos para as empresas em função de um crescente apagão de mão de obra que passa o país. Após a contratação é necessário elaborar o contrato de trabalho, definir salários, benefícios, ver qual o melhor regime de trabalho e regularizar o funcionário junto ao INSS.

Empreendedores

Tarciana e Sérgio Amorim são casados e ambos estão desempregados há algum tempo. Para poder se manter e custear os gastos da família o casal precisou mudar de cidade e agora está se planejando para abrir o próprio negócio. “Morávamos em Jaboatão dos Guararapes e após pensarmos em como resolver o nosso maior problema decidimos mudar para Vitória de Santo Antônio e abrir o nosso negócio lá. Nossa ideia é abrir uma lanchonete com cachorros-quentes de 1.20m perto da casa que estamos morando”, conta Tarciana.

Segundo eles, tudo está sendo organizado com calma e com planejamento. “Sabemos que não é fácil e é preciso investir para poder começar algo. Estamos começando com uma lanchonete, e só nós vamos trabalhar, mas pretendemos crescer muito mais. É muito importante se planejar, colocar tudo no papel e principalmente acreditar que vai dar certo para aí realmente dar. Estamos felizes e esperançosos com nossa ideia”, confessa Sérgio. 

Após um acordo firmado pela base aliada e a oposição, o Senado aprovou nesta terça, 12, um pacote com oito projetos de reajuste salarial de servidores do Executivo e Legislativo Federal. O acerto prevê que o presidente em exercício, Michel Temer, vai vetar parcialmente quatro das propostas para impedir também a criação de cargos e gratificações e a transposição de carreiras de funcionários públicos.

As matérias passaram na manhã desta terça-feira (12) pela Comissão de Assuntos Econômicos (CAE). A votação das propostas em plenário foi rápida, sem muitas discussões em plenário. Governo e aliados do Planalto no Congresso não divulgaram qual será o impacto financeiro da aprovação desses projetos.

O acordo costurado parte da alegação de que os projetos já dispõem de previsão orçamentária, a despeito do déficit fiscal projetado para o final de 2016 ser de R$ 170,5 bilhões. Entre as categorias beneficiadas com os reajustes estão, entre outros, servidores da Câmara dos Deputados, do Tribunal de Contas da União, do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade), das agências reguladoras, da área da educação e também militares das Forças Armadas.

Somente em um dos projetos deverá ser vetada a criação de 14.170 cargos.

O acerto costurado desde a semana passada também levou à "desaceleração" dos projetos que elevavam os subsídios dos ministros do Supremo Tribunal Federal (STF), do procurador-geral da República e do defensor público geral federal.

Essas três propostas - que estão paradas desde então na Comissão de Constituição e Justiça - não serão apreciadas no momento, porque aumentariam o teto salarial do funcionalismo público - passando de R$ 33,7 mil para R$ 39,2 mil - e causariam um efeito cascata com o impacto para Estados e municípios. Isto é, abriram espaço para os servidores em todo o País ganharem mais.

Em plenário e em entrevista, o líder do governo no Senado, Aloysio Nunes Ferreira (PSDB-SP), justificou os reajustes ao dizer que eles serão concedidos, de forma escalonada, ao longo de até três anos. O tucano disse que os aumentos são anualmente inferiores ao centro da meta da inflação projetada para o período, o mesmo princípio da PEC do teto dos gastos públicos.

Aloysio e o senador Romero Jucá (PMDB-RR), ex-ministro do Planejamento, disseram que a articulação firmada foi benéfica para o governo. "Esse aumento negociado é positivo porque o governo vai reajustar menos do que a inflação, sobrará espaço no limitador do gasto público, e vai tirar do cenário a discussão política sobre reajuste de funcionários públicos para o governo Temer e para o próximo presidente em 2019", disse.

Os aliados da presidente afastada, Dilma Rousseff, concordaram com o acerto. "A nossa opinião é de respeito aos acordos políticos e financeiros feitos pelo governo da presidenta Dilma", endossou o líder do PT no Senado, Humberto Costa (PE), em plenário.

Esta quinta-feira (17) foi bastante agitada no Náutico. O técnico Gilma Dal Pozzo foi reapresentando como comandante do clube e divulgou detalhes de como ele deve preparar o time para 2016. O dia também marca a apresentação do novo executivo de futebol do Timbu, Alexandre Faria, que já teve passagens pelo Bahia e América Mineiro.

“É uma honra trabalhar num grande clube como o Náutico, que já enfrentei várias vezes. Sei da grandeza e da dificuldade que é enfrentar este time. Espero muito que o nosso trabalho traga ainda mais peso para esta camisa, que representa mais um clube gigante na minha carreira. Trabalho não vai faltar! Estamos vindo para vencer, colocar a faixa no peito e dar a volta olímpica”, prometeu Alexandre Faria.

No trabalho anterior ao Náutico, Faria teve insucesso. O Bahia parecia que ia cravar o acesso para a Primeira Divisão, mas acabou perdendo jogos decisivos e por mais um ano amargará a Série B. “A pressão foi grande pelo não acesso. Quando saí do Bahia, recebi convites de outros clubes, mas não senti a força do projeto e nem o peso da camisa do Náutico”, contou o executivo. Mas as palavras esperançosas, na prática, apenas ficam no campo subjetivo. Para que o Timbu realmente conquiste seus objetivos, muitos obstáculos deverão ser derrubados, inclusive os financeiros. Faria reconhece os empecilhos.

“O nosso orçamento é curto, existem obrigações não cumpridas e a gente tenta emprestar a credibilidade que temos. Estou há 16 anos na estrada e o mercado confia em mim. Vamos tentar ser o mais acertável possível”, declarou o profissional. Questionado sobre qual o tipo de jogador ideal para o alvirrubro, Faria não se enrolou nas palavras e foi direto: “Perfil é atleta bom. Pode ter 17 anos e jogar no profissional, como pode ter 41 e jogar em alto nível. Vamos começar a arrumar a casa pela retaguarda: goleiros e linhas de quatro. Depois seremos mais agressivos no meio e no ataque”, disse. De acordo com o executivo, já existem conversas com outros clubes em prol de contratações, porém, ele está trabalhando para que o Náutico não seja uma casa de experiências.

Em defesa do Poder Executivo Estadual, o deputado estadual, Waldemar Borges (PSB), fez um balanço das ações da Liderança do Governo na Casa Joaquim Nabuco nesta terça-feira (30). Em discurso, o socialista destacou o número e o conteúdo das proposições do Executivo enviadas para apreciação da Alepe e as audiências realizadas. 

“Foram 63 proposições enviadas pelo Governo do Estado. Todas foram aprovadas, com exceção de apenas cinco matérias que se encontram em tramitação nas comissões temáticas”, contabilizou. O parlamentar também citou a quantidade de audiências públicas promovidas neste início de ano, enfatizando que as discussões travadas sobre os mais diversos temas foram aprofundadas na Casa. “Acredito que não há maior demonstração de respeito a esse Poder, de entendimento da necessidade de interação entre o Legislativo e o Executivo do que a quantidade de audiências que aqui aconteceram nesses primeiros seis meses. Eu diria até que, em alguns momentos, talvez em função de ser o começo de uma nova legislatura, com gente nova chegando na Casa, que talvez tenha havido até um número exagerado de audiências, se comparado com outros  períodos desse mesmo Poder”, enalteceu Borges. 

Além das quantidades de proposições, o socialista detalhou o conteúdo dos Projetos de Lei apresentados pelo Executivo.  “As primeiras e talvez principais proposições apresentadas foram voltadas para a questão do enfrentamento à violência. Mudamos  o sistema de gratificação e o bônus do policial, demos um incremento no Pacto Pela Vida, modificamos alguns pontos de deveriam ser melhorados e fizemos isso tudo discutindo com a categoria”, alegou, destrinchando outras ações como o Projeto de Lei que cria a Política Estadual de Pagamento por Serviços Ambientais, entre outros.

Em relação ao papel da oposição na Casa, o líder do Governo disse que eles têm cumprido o seu papel, mas espera que nos próximos seis meses a bancada tenha assuntos novos para tratar. “A oposição passou esses seis meses tratando praticamente de dois ou três assuntos. A gente tem enfrentado dificuldades e espera que a oposição se solidarize com o conjunto dos pernambucanos frente ao tempo adverso que estamos vivendo e que pode ser que piore ainda mais a partir das medidas que venham a ser tomadas ou não no plano federal”, alertou.

Borges encerrou o seu pronunciamento mandato recado aos deputados da oposição. “Acho que a oposição deve nos ajudar a superar as dificuldades para que Pernambuco continue como está: crescendo mais do que o Brasil e sofrendo menos os revezes da economia nacional, graças a oito anos de políticas responsáveis com os recursos públicos”, alertou, relembrando a atuação do ex-governador Eduardo Campos. “A gente tem certeza que essa Assembleia Legislativa vai continuar unida para fortalecer a democracia, o Poder Legislativo, essa interação da Casa com a sociedade civil, respeitando o ponto de vista dos outros, discutindo, debatendo, dialogando e, sobretudo, construindo um Pernambuco cada vez melhor para se viver e para se trabalhar, como dizia o nosso saudoso governador Eduardo Campos”, frisou. A bancada da oposição também avaliou o primeiro semestre de trabalho da Alepe.

Em resposta ao anteprojeto de lei apresentado nessa segunda-feira (1°), no Congresso Nacional, que expande a lista de nomeações a serem aprovadas pelo Senado, a presidente Dilma Rousseff defendeu a “autonomia e independência” dos Poderes. “Todos os Poderes no Brasil têm que ser respeitados”.

“Nós consideramos que a nomeação de estatais, de ministérios e de autarquias é prerrogativa do Executivo”, frisou ela aos jornalistas, após cerimônia de lançamento do Plano Safra 2015/2016, no Palácio do Planalto. Ela se esquivou de mais comentários, dizendo que “é hora de aguardar” e evitar precipitações.

A presidente também preferiu não responder perguntas sobre ouras matérias em tramitação no Congresso. “Agradeço a atenção do senhores. Se eu falar muito, vocês botam os outros assuntos, e não o assunto que eu acabei de lançar", disse. "Estou ficando esperta, estou ficando esperta", brincou.

O Ministério Público Estadual pediu à Justiça a prisão preventiva do executivo César Ponce de Leon - que integrou no Brasil a direção da multinacional francesa Alstom Transport -, por suspeita de envolvimento com o cartel dos trens em São Paulo. Leon é um dos 11 executivos de seis empresas nacionais e estrangeiras denunciados na semana passada por conluio em contratos e fraude a licitações de R$ 550 milhões da Companhia Paulista de Trens Metropolitanos (CPTM) em 2007 e 2008 (governo José Serra, do PSDB).

Também é acusado de "ter aderido ao cartel" o ex-presidente da Comissão de Licitações da CPTM, Reynaldo Dinamarco. Ao requerer a prisão do executivo da Alstom, o Ministério Público assinalou que "apesar dos esforços" ele não foi localizado para depor. A suspeita é que Leon estaria morando no exterior e "nestas condições não responderá o processo criminal".

O promotor de Justiça Marcelo Mendroni, autor do pedido de prisão, aponta superfaturamento de 20%, ou de R$ 110 milhões nos contratos sob suspeita. Mendroni argumenta que a prisão preventiva do executivo "é de rigor para assegurar a aplicação da lei penal, nos termos do artigo 312 do Código de Processo Penal".

"Estas espécies de prisões também encontram respaldo na necessidade de garantia da ordem econômica, ainda mais em especial para os casos de crime de formação de cartel", destacou o promotor.

Ele pediu à Justiça a inclusão do nome do executivo no índex da Interpol (Polícia Internacional) para buscas em todo o mundo. O promotor imputa a César Ponce de Leon papel de destaque no cartel, como um dos arquitetos do acerto entre empresas fornecedoras da CPTM. Outros dois dirigentes da Alstom Transport S/A, na ocasião - Luiz Fernando Ferrari e Ruy Grieco - também foram denunciados, mas contra eles não foi requerida prisão preventiva.

Os contratos sob suspeita são relativos a manutenção de trens da CPTM. O cartel metroferroviário foi denunciado em 2013 pela multinacional alemã Siemens, em acordo de leniência firmado com o Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE). Segundo a denúncia, o conluio teria operado entre 1998 e 2008, em São Paulo, nos governos Mário Covas, José Serra e Geraldo Alckmin, todos do PSDB.

Os 11 executivos, entre eles César Ponce de Leon, foram denunciados por crimes contra a ordem econômica e contra a administração pública. Reynaldo Dinamarco, ex-CPTM, é acusado formalmente da prática de crimes contra a administração pública por 3 vezes. Ele nega. O promotor Mendroni atua no setor do Ministério Público Estadual que combate delitos econômicos e cartéis. Para ele o cartel com fraudes à licitação é crime permanente e independente.

"O crime de cartel consuma-se no momento em que os acusados formalizam entre eles o ajuste", define Marcelo Mendroni. "É crime formal, aquele que se consuma independentemente da obtenção do resultado. O "ajuste" é suficiente para ensejar a sua consumação, pois o tipo penal refere que o ajuste é formado "com o mero objetivo" ou "visando" e não necessariamente "obtendo" resultado de fixação artificial de preços."

Quando a denúncia foi divulgada, na semana passada, a CPTM informou que iria abrir sindicância para apurar "possíveis irregularidades" cometidas por Reynaldo Dinamarco durante o exercício de suas funções na Companhia. "O Governo do Estado de São Paulo é o maior interessado em apurar os fatos e exigir ressarcimento aos cofres públicos", destacou a CPTM.

Na ocasião, a Alstom declarou que "respeita as leis brasileiras e as regras dos editais das licitações de que participa e não se manifestará sobre a denúncia mencionada."

César Ponce de Leon não foi localizado para falar do pedido de sua prisão preventiva.

A Alstom, ontem, limitou-se a informar que o executivo "não faz mais parte do quadro de funcionários". A empresa, por sua assessoria de imprensa, argumentou que 'não tem os contatos' dele.

O anúncio do governo federal de que a articulação política ficará sob o comando do vice-presidente da República, Michel Temer, dividiu opiniões no Congresso Nacional. Parlamentares aliados acreditam que a relação entre o Legislativo e o Executivo irá melhorar, a partir de agora. Já a oposição acredita que decisão “aumenta o caos”.

Para o presidente da Câmara dos Deputados, Eduardo Cunha (PMDB-RJ), um dos principais críticos da gestão de Dilma Rousseff, o diálogo com o Palácio do Planalto ficará mais fácil já que Temer “tem bom trânsito [no Congresso] para ajudar o governo". Em reunião nessa terça (7) com o vice-presidente, ele garantiu que não foi tratado nenhum pedido especial. "Nossa postura é manter a pauta da Casa com independência e ajudar na governabilidade, como tenho feito. Não tenho atrapalhado a governabilidade", frisou.

O presidente do Senado, Renan Calheiros (PMDB-AL), também se mostrou otimista e considerou Temer como “a melhor pessoa” para resgatar a coalizão de partidos da base aliada. "Ninguém melhor do que o presidente Michel Temer para exercer com competência essa tarefa que é, como todos sabem, complexa", salientou.

O líder do governo na Câmara, José Guimarães (PT-CE), apontou a experiência de Temer como parlamentar como um dos pontos positivos para fazer a articulação. “Ninguém melhor para essa missão do que o ex-presidente desta Casa, que foi parlamentar por 25 anos e pode consolidar a nossa base e qualificar a relação do governo com o Congresso, inclusive dialogando com a oposição responsável”, frisou.

Já para líderes da oposição, a extinção da Secretaria de Relações Institucionais (SRI) e a transferência das atribuições para o vice-presidente foram negativas. “A presidente abriu mão de governar, é preciso que alguém lhe avise que, constitucionalmente, ela ainda está na chefia do governo”, disse o líder do DEM na Câmara, Mendonça Filho (PE). O líder da Minoria da Câmara, deputado federal Bruno Araújo (PSDB-PE) engrossou o coro. “O ato da presidente da República diz ao Brasil que ela não tem capacidade para se relacionar com o Congresso Nacional, que não tem apetite para conversar com senador, não tem saco para atender deputado", ressaltou.

Já o deputado Silvio Costa (PSC-PE) acusou a oposição de temer que Michel Temer seja bem sucedido. “Estão incomodados porque Michel é tão encantador que muita gente da oposição está se mexendo para ir para lá. Se hoje tinham 280 deputados da base, daqui a uma semana, a base irá para 450”, sustentou.

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Aberto no segundo semestre de 2014, o Vaporetto Conteiner Bar está ampliando seu cardápio e horário de funcionamento para investir também no almoço. O novo cardápio tem 10 pratos principais e 3 saladas que buscam sabores familiares em porções executivas, criados pelo chef Pedro Godoy.

"Sempre tive a intenção de abrir para almoço, mas foi melhor esperar", explica Eduardo Freyre, dono do bar e restaurante, apontando a razão de só investir nos pratos executivos agora. Todos os pratos do almoço têm nomes que remetem à obra de Ariano Suassuna, que faleceu em 2014. Auto da Compadecida, O Santo e a Porca, O Rico Avarento e Fernando e Isaura são algumas das opções, que incluem pratos de carne vermelha, peixe e massas, com um toque regional e receitas simples.

"Deixei a criação do cardápio totalmente na mão do chef", avisa Eduardo. Pedro Godoy explica que, apesar de buscar imprimir sua marca pessoal nos pratos, usou ingredientes e acompanhamentos familiares ao público em geral. "Procurei não sair muito do tradicional", diz o chef, que destaca o Auto João da Cruz (nhoque de batata doce com carne de sol amanteigada, no molho de queijo coalho maçaricado) como o mais autoral do cardápio.

O nhoque é realmente um destaque no almoço executivo do Vaporetto. A masa tem sabor suave e o molho de queijo coalho é muito bom. A carne de sol desfiada combina com a massa e o resultado é um prato saboroso.

Outra opção que carrega mais no sabor regional promete agradar muitos paladares. O Auto da Compadecida tem o nome da obra mais famosa de Ariano e já desponta como preferido dos clientes nas primeiras semanas de almoço da casa. Trazendo a excelente combinação de carne de sol e queijo coalho, a receita tem uma saborosa farofa de jerimum de acompanhamento. Um pouco de manteiga de garrafa se harmoniza muito bem com o prato.

Ainda nas carnes vermelhas, uma boa pedida é o Cantam as Harpas de Sião, medalhão de filé grelhado ao molho madeira com arroz de brócolis e purê de batata doce. O purê - com o suave e encorpado sabor da batata doce - combina muito bem com o macio filé e com o tradicional molho madeira.

Quem prefere frutos do mar pode pedir O Arco Desolado (linguine salteado com frutos do mar, tomate cereja e ervas), Os Homens de Barro (camarões salteados na manteiga com penne ao molho bluecheese), ou uma das duas opções de filé de tilápia. O Santo e a Porca, com o peixe grelhado no ponto e molho pesto, acompanhado de batatas sauté e arroz de brócolis, é uma delas.

O cardápio também inclui uma receita de arrumadinho (O Castigo da Soberba) e três opções de salada, além de uma de frango: O Desertor e a Princesa (peito de frango grelhado ao molho de maracujá com legumes salteados e arroz branco).

A casa se preocupou em não salgar os preços, oferenco uma faixa condizente com outros restaurantes que servem cardápio de almoço executivo (os pratos variam de R$ 18,90 a 29,90, com as saladas saindo a R$ 16,90). "Quem almoça fora costuma comer fora todo dia, então pensamos em colocar preços que não fossem caros", explica Eduardo Freyre.

Para fechar, uma releitura do tradicional bolo de rolo, iguaria das mais apreciadas em terras pernambucanas. Servida com o bolo maçaricado e acompanhado por sorvete de tapioca e calda de goiabada, a sobremesa tem ainda uma farofinha crocante, que traz um textura diferente. O menu de almoço da Vaporetto cumpre a função de oferecer pratos com sabores familiares, mas criativos e sabororsos.

Serviço

Vaporetto Container Bar

Rua Leopoldino Silva, 100 - Parque Santana

(81) 9930 9313