Um açougueiro morreu após um porco reagir a tentativa de abate. O caso aconteceu no norte da cidade de Hong Kong, no matadouro Sheung Shui, perto da fronteira com a China continental.

Segundo relatos apurados pela polícia local, o homem de 61 anos foi derrubado pelo animal e acabou se ferindo com o cutelo de carne que tinha na mão com cerca de 40 cm.  O profissional já havia golpeado o porco com uma arma de choque, mas logo que recobrou a consciência o suíno avançou sobre ele.

O açougueiro foi encontrado morto por um colega com a faca na mão e um ferimento grave no pé, especula-se que a causa da morte tenha sido a forte perda de sangue, mas as autoridades ainda investigam o caso para determinar a causa do óbito.

Em nota, porta-voz do Departamento do Trabalho de Hong Kong, afirmou que as autoridades estão trabalhando para concluir o caso o mais rápido possível e lamentou a morte do idoso.

“O Departamento do Trabalho está triste com a morte da pessoa e expressa suas mais profundas condolências à sua família. Concluiremos a investigação o mais rápido possível para identificar a causa do acidente, apurar os responsáveis e recomendar medidas de melhoria. Adotaremos as medidas legais caso haja violação da legislação de segurança do trabalho”, afirmou.

Em resultado inédito, cirurgiões tiveram sucesso ao transplantar um rim crescido em um porco geneticamente alterado a um paciente humano, nos Estados Unidos. Os médicos descobriram que o órgão funcionava normalmente e a novidade científica pode, no futuro, render um vasto suprimento de órgãos para pacientes que enfrentam grandes filas de doação. O procedimento foi feito no Langone Health, da Universidade de Nova York, nos Estados Unidos, informou a imprensa americana. 

A data da cirurgia não foi publicada, assim como os responsáveis pelo estudo ainda não fizeram a publicação dos resultados em nenhum jornal científico, incluindo o da Langone, mas o relato do instituto foi feito na terça-feira (19). 

Embora muitas perguntas ainda não tenham sido respondidas sobre as consequências a longo prazo do transplante, que envolveu um paciente de morte encefálica após apenas 54 horas, especialistas na área disseram que o procedimento representou um marco. 

“Precisamos saber mais sobre a longevidade do órgão”, disse o Dr. Dorry Segev, professor de cirurgia de transplante da Escola de Medicina Johns Hopkins, que não esteve envolvido na pesquisa. No entanto, ele disse: “Este é um grande avanço. É um grande negócio. ” 

Os pesquisadores há muito procuram cultivar órgãos em porcos adequados para transplante em humanos. Um fluxo constante de órgãos - que poderia eventualmente incluir corações, pulmões e fígados - ofereceria uma tábua de salvação para os mais de 100.000 americanos atualmente em listas de espera para transplantes, incluindo os 90.240 que precisam de um rim. 12 pessoas nas listas de espera morrem a cada dia. 

Um número ainda maior de americanos com insuficiência renal - mais de meio milhão - depende de tratamentos de diálise exaustivos para sobreviver. Em grande parte, devido à escassez de órgãos humanos, a grande maioria dos pacientes em diálise não se qualifica para transplantes, que são reservados para aqueles com maior probabilidade de prosperar após o procedimento. 

O repórter Lazos Mantikos precisou ter jogo de cintura para encarar sua participação em um programa ao vivo. Enquanto conversava com os apresentadores da atração grega ANT1 TV, Mantikos acabou sendo surpreendido por um porco. No vídeo que circula na internet, ele foi perseguido pelo animal no local da reportagem.

Improvisando, Lazos Mantikos levou os colegas que estavam no estúdio às gargalhadas. "Bom dia. Há um problema aqui. Tem um porco aqui que está nos perseguindo desde esta manhã. Não posso ficar parado porque está me mordendo", disse, explicando o motivo para um dos âncoras do programa.

Confira:

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Devido ao surto de Peste Suína Clássica (PSC), na região de Lagoa do Piauí, equipes sanitárias da Agência de Defesa Agropecuária do Piauí (Adapi) buscam novos locais de foco como os municípios de Cabeceiras do Piauí e Murici de Portelas - áreas onde foram confirmados quatro focos. Só na semana passada, 43 porcos tiveram que ser sacrificados.

A coordenadora de Educação Sanitária da Adapi Elaine Dantas, apontou que relatórios estão sendo concluídos em outros municípios. O objetivo é quantificar os animais que ainda serão mortos para evitar a propagação da doença. "Temos cinco equipes nestes municípios fazendo saneamento vigiado e monitorando as áreas e só retornam na sexta-feira. Até o momento, só temos fechado o número de animais que foram sacrificados em Lagoa do Piauí, mais de 420 nas propriedades" declarou ao site local Cidade Verde.

Elaine Dantas revelou que equipes vão à Lagoa semanalmente, já que o risco de contágio foi reduzido. Sobre a indenização, o proprietário do primeiro foco já recebeu o auxílio da Superintendência de Desenvolvimento Rural (SDR). "Nós não temos acesso aos valores, fazemos a contagem e pesagem dos animais que são sacrificados e enviamos à SDR. O primeiro proprietário teve um problema com os dados pessoais, mas já foi regularizado e já recebeu. Do segundo foco também já foi providenciado", afirmou.

De acordo com a coordenadora da Adapi, as ações de vigilância prosseguem no Estado para impedir o avanço da PSC. Ao identificar sintomas, os criadores devem entrar contato com a agência para que uma investigação epidemiológica seja feita na propriedade.

Com um calendário distinto do mundo ocidental, a China inicia nesta sexta-feira (1º) as celebrações de início do ano novo chinês que leva em consideração as fases da lua e a posição do sol. O ano começa na noite da lua nova mais próxima do dia em que o sol passa pelo 15º dia grau de Aquário. Em 2019, o ano novo chinês tem início no dia 5 de fevereiro. 

Na China, o ano é relacionado aos 12 animais que, segundo a lenda, teriam atendido ao chamado de Buda para uma reunião e, em agradecimento, foram transformados em signos. Este ano é do porco. Também compõem a lista rato, búfalo, cobra, cavalo, carneiro, macaco, galo, dragão, tigre, touro e cachorro.

O ano novo chinês é a festa mais aguardada no país e dura cerca de duas semanas. Há rituais, festas e muita comemoração. Na véspera, os chineses limpam e arrumam a casa, cortam o cabelo, fecham as contas, presenteiam os deuses que protegem a casa, preparam as roupas, organizam a empresa e o comércio.

A cor vermelha predomina, pois simboliza a transformação e o movimento e a vida. O amarelo, roxo e o dourado também, pois, segundo as tradições, atraem a riqueza e a prosperidade. Por tradição, os chineses escrevem, neste período, os desejos com tinta preta em tiras de papel vermelho e penduram na porta de entrada.

No final da tarde de hoje o embaixador da China no Brasil, Yang Wanming, oferece uma recepção em Brasília para alguns convidados em celebração ao ano novo chinês.

Fotos raras do "porco mais feio do mundo" foram feitas na Indonésia, indicaram nesta sexta-feira pesquisadores, revelando detalhes de uma espécie pouco conhecida e provavelmente ameaçada de extinção.

O número de porcos verrugosos de Java - os machos se distinguem por grandes verrugas acima do focinho, daí sua reputação de animal visualmente pouco gracioso e seu apelido - caiu desde o início dos anos 80 por causa da caça e do desaparecimento de seu habitat florestal, de acordo com o zoológico de Chester, perto de Liverpool, no Reino Unido.

Pesquisadores britânicos e indonésios colocaram câmeras automáticas e armadilhas fotográficas em várias florestas na ilha de Java, no sudeste da Ásia, com a esperança de capturar imagens da criatura indescritível.

O objetivo era obter mais informações de sua demografia para em seguida encontrar formas de preservar "uma espécie altamente ameaçada".

"Havia mesmo o medo de que muitas, se não todas, as populações tivessem desaparecido, até que a existência deles fosse confirmada pelas câmeras", declarou um funcionário do zoológico.

As pesquisas "podem, em última instância, criar novas medidas de conservação para as espécies, que por enquanto não estão protegidas pela lei indonésia", acrescentou.

Estes porcos - encontrados apenas na ilha de Java - são do mesmo tamanho que os javalis europeus, mas são mais magros e têm uma cabeça mais longa, de acordo com o zoológico.

"Os machos têm três pares de enormes verrugas no rosto", descreve Johanna Rode-Margono, uma funcionária do zoológico e coordenadora do programa de pesquisa do Sudeste Asiático.

"São essas peculiaridades que lhes renderam o apelido de 'porco mais feio do mundo', mas, certamente para nós e para nossos pesquisadores, eles são bastante bonitos e impressionantes".

Em fevereiro, porcos foram salvos de um celeiro em chamas no vilarejo de Pewsey, na Inglaterra. Os mesmos animais foram doados já como linguiça para os mesmos bombeiros responsáveis pelo resgate, que fizeram um churrasco.

O fato foi bastante criticado. Os bombeiros, que chegaram a publicar na internet um agradecimento pela ação, apagaram a mensagem após a repercussão. 

Ao todo, 18 leitões e duas porcas foram resgatadas do incêndio de fevereiro. Na ocasião, a fazendeira Rachel Rivers já havia prometido que presentearia os bombeiros com linguiça quando os animais fossem abatidos. 

"Isto é o que fazemos - nós não somos um santuário animal. Nós damos aos porcos a melhor oportunidade e a melhor vida que podem ter por seis meses", disse a fazendeira ao The Guardian. "Eles não vão ficar trancados. Eles ficam ao ar livre e são alimentados com comida orgânica que cresce na fazenda", complementou. Na época do resgate, os leitões tinham apenas duas semanas de vida.

O Corpo de Bombeiros de Pewsey chegou a postar: "Exatamente seis meses e um dia após os bombeiros resgatarem 18 leitões do fogo, nós pudemos provar os frutos do nosso trabalho daquela noite de fevereiro. Um grande agradecimento a Rachel Rivers por entregá-los para que pudéssemos provar. Altamente recomendando pelo Corpo de Bombeiros de Pewsey e se alguns de nossos seguidores estiverem fazendo um churrasco neste final de semana, então chequem essas linguiças, são fantásticas". 

Após a repercussão, a corporação apagou a publicação e pediu desculpas nesta quarta-feira (23). "Nós reconhecemos que aquilo [a postagem] ofendeu alguns. Pedimos desculpas por isso e removemos a postagem", assinalou.

O The Guardian conversou com Mimi Bekhechi, diretora da Peta (Pessoas pelo Tratamento Ético de Animais, em inglês). Ela prometeu enviar linguiças veganas para a corporação de Pewsey. "Assim eles podem ver como é fácil ser verdadeiros heróis para porcos - por poupá-los de todo sofrimento", concluiu.

Um homem de 36 anos foi preso pelas Polícias Civil e Ambiental de São João da Boa Vista (SP) no final da tarde desta terça-feira, 24, após aparecer torturando um porco e tomando seu sangue em um vídeo nas redes sociais. A filmagem repercutiu na internet e causou revolta de entidades de proteção aos animais, que acionaram a polícia.

Após a polêmica, César Augusto Gavino Quessa postou outro vídeo explicando o ato, como sendo algo comum no local onde estava, em Minas Gerais. Alegou também que anda meio desequilibrado. Mas a Justiça decretou sua prisão preventiva levando em conta ainda que ele havia ameaçado o próprio pai dias antes.

Conhecido por Cesinha, ele é de família tradicional na região. Policiais que prenderam o homem apreenderam em sua casa uma espada. Na delegacia, antes de saber que seria preso, ele argumentou que estava em uma aldeia e que não houve maldade.

Sobre ter esfaqueado e mordido o pescoço do porco, Cesinha afirmou ser um ritual indígena "para ressuscitar a alma do animal". Já a Polícia Ambiental considerou os atos e a divulgação do vídeo como crime de maus-tratos.

Crueldade

Nas filmagens, Quessa imobiliza o porco e o agride com socos. Depois, dá uma facada em seu pescoço e brinca com a cena, enquanto o animal agoniza fazendo muito barulho. Para entidades que procuraram a polícia, a situação é revoltante. "É uma barbaridade", considerou a Associação Amigos com Patas.

A prisão de Cesinha foi pedida pela Polícia Civil em conjunto com o Ministério Público. "A Justiça levou em conta, entre outras coisas, a crueldade cometida contra o animal", falou o delegado Luciano Pires, que atuou no caso ao lado de Fabiano Antunes.

Neurocisticercose é uma palavra que, recentemente, tem sido bastante comentada, aliada ao caso do ex-jogador do Sport Clube do Recife, Leonardo, que se encontra internado, em estado grave. Por conta disso o consumo da carne suína começou a ser questionado. 

“Ao contrário do que muitos dizem, o cisticerco não é transmitido pelo porco. O animal é vítima do ser humano”, explica o médico veterinário e pesquisador, Nelson Batista. O profissional esclarece que a contaminação acontece em um ciclo em que o suíno ingere fezes do ser humano contaminada com os ovos da Tênia Solium - conhecidas por parasitarem o intestino delgado do homem -, ficando o animal contaminado com o cisto. Sua carne passa a apresentar uma espécie de verruga, “conhecidas no interior como carne com 'pipoquinha' ou carne de pérola”, explica.

“A carne mal cozida irá provocar a tênia, mas não o cisto. Já o que causa a cisticercose [atinge os músculos] ou a neurocisticercose [atinge o cérebro] é a ingestão de alimentos regados por água contaminada com fezes humanas, afinal o homem infectado com a tênia transmite a cisticercose”. O médico veterinário ainda explica que também há a forma de contaminação vertical, em que o próprio ser humano pode se contaminar, caso ele mesmo tenha contato com suas fezes com tênia por via oral. 

O profissional esclarece: qualquer animal pode ser contaminado com o cisto, caso ingira ovos de tênia oriundos das fezes humanas, o que significa que essas características apresentadas na carne dos suínos pode aparecer nas bovinas. “A carne contaminada pode causar a tênia, mas somente os ovos ou larvas podem causar o cisto e isto só é encontrado na água ou fezes”, esclarece.    

Quais cuidados devem ser tomados na hora de comprar carnes 

Apesar disso, a médica veterinária Naiara Nascimento explica que é possível comer carnes sem correr risco, mas reafirma a necessidade de consumir o produto de procedência. “O primeiro passo é verificar se o produto está embalado adequadamente e se há selo da fábrica ou etiqueta do comércio atacadista”, esclarece. A profissional explica que neste rótulo é necessário conter informações como qual é o produto, marca, data de fabricação e validade. “Além dessa característica, é muito importante que sejam verificadas a cor da carne [descartar as pálidas ou esverdeadas], textura e se há líquido dentro da embalagem, pois ele é um local propício para acumulo e proliferação de bactérias”. 

A médica deixa claro que é importante primar pela certificação das carnes, afinal, toda indústria e abatedouro legal possui este tipo de registro de inspeção, seja ele federal [Serviço de Inspeção Federal – SIF], estadual [SIE] ou municipal [SIM]. “Esses cistos presentes em algumas carnes se configuram, geralmente, em carnes de feiras ou provenientes de abatedouros clandestinos, pois em abatedouros certificados este tipo de carne é condenada, não sendo possível ser vendida”, pontua.