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A Agência de Defesa Agropecuária do Pará (Adepará), por meio do polo de Santa Isabel do Pará, alerta a população sobre o perigo que a mosca da carambola pode causar à agricultura local. Na região norte do Brasil, o risco de frutos serem contaminados pela mosca é alto. No Pará, os primeiros casos da praga foram confirmados na região do Marajó. Hoje, o município de Breves é o principal reduto do inseto no Estado.

A mosca da carambola é a espécie de moscas-das-frutas que mais ameaça a fruticultura mundial. Por isso, ela é uma série ameaça à agricultura. Os alvos da praga são frutas populares no Pará, como a carambola, manga, laranja, acerola, tangerina, o caju, jambo vermelho etc. Ela surgiu no sul da Ásia. A porta de entrada para a mosca na América foi o Suriname, na década de 1970. Depois de passar pela Guiana Francesa, a mosca da carambola chegou ao Brasil através do município de Oiapoque, no Estado do Amapá, em 1996. O principal meio de contaminação é pelo consumo, pois as larvas podem sobreviver quando os restos dos frutos forem jogados fora, e transporte de alimentos contaminados. Na fase adulta, a mosca tem de 7 a 8 mm de comprimento, a parte superior do tórax é de cor negra, e tem o abdomen marcado por listras negras. Os adultos podem voar por longas distâncias, caso faltem hospedeiros ou alimento.

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No Pará, o distrito de Monte Dourado, em Almeirim, foi o primeiro a ter frutas contaminadas. Mas os órgãos de defesa conseguiram inibir os focos. A principal área contaminada pela mosca é o município de Breves, no Marajó. Liduína Chaves, engenheira agrônomo e fiscal agropecuária da Adepará de Santa Isabel do Pará, fala do perigo da praga. “A mosca da carambola chegou ao Brasil pelas Guianas. No Amapá, disseminou. Ela entrou em 2008, em Almeirim. Aí veio para Portel. Há mais de seis meses não encontramos nenhum foco. Só depois de um ano consideramos erradicado. Mas a praga chegou a Breves. A conexão fluvial que Vigia e São Caetano de Odivelas tem com Breves e Oiapoque é a principal ameaça às lavouras de nossa região”, conta a engenheira agrônoma Liduína Chaves.

Para evitar que a mosca da carambola chegue ao Nordeste do Pará, é preciso que a população tome alguns cuidados. O principal é evitar transportar frutos contaminados para outros municípios.

Siga algumas dicas para evitar o avanço desta praga:

-  Não transportar frutas contaminadas de regiões infestadas para outras regiões;

- Coletar e enterrar frutas hospedeiras caídas no solo;

- Tratar quimicamente o solo sob as plantas hospedeiras, para matar as pupas existentes;

-  Inspecionar as plantações diariamente, a fim de verificar a existência da praga;

- Comunicar aos órgãos de defesa, como Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária do Pará (ADEPARÁ).

Por Amaro Júnior, do SI News, especial para o LeiaJá.

 

 

O gigante americano de internet Google, do grupo Alphabet, anunciou nesta quarta-feira (17) que acrescentará produtos frescos a seu serviço de entregas, aumentando a concorrência com a Amazon e com uma longa lista de startups.

Por enquanto, o programa piloto atende apenas algumas áreas de Los Angeles e de São Francisco (EUA), informou a companhia em um de seus blogs.

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A entrega dos produtos frescos, entre frutas e verduras, carne e produtos lácteos, soma-se à oferta já existente do serviço de entrega diária do Google Express. Até então, o serviço se limitava a entregar itens não perecíveis, como água e papel higiênico.

O Google Express está disponível somente nos Estados Unidos, onde cobre toda a Califórnia, a maior parte do meio-oeste, assim como Boston, Washington e Nova York no leste.

Esta é a resposta do Google a um número cada vez maior de serviços de entrega rápida de comida oferecidos por seus concorrentes no setor de tecnologia, como Amazon (Amazon Fresh), redes de supermercados como a Safeway, ou novas empresas especializadas, como a Instacart.

O Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S) encerrou abril com redução atingindo variação de 0,61%, representando 0,10 ponto percentual abaixo do registrado na última pesquisa do mês (0,71%). Desde o começo do ano, a taxa acumulada foi 4,79% e, em 12 meses, 8,41%.

A apuração feita pelo Instituto Brasileiro de Economia (Ibre) da Fundação Getulio Vargas (FGV) refere-se à coleta de preços relativa ao período de 1º a 30 de abril comparado aos verificados de 1º a 31 de março.

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No grupo educação, leitura e recreação, o índice atingiu 0,14%, metade do registrado na última pesquisa. Essa queda reflete, principalmente, os ingressos para shows musicais (de 3% para -2,05%). E, em alimentação, os preços foram corrigidos em média 0,86%, com variação de 0,08 ponto percentual abaixo da terceira prévia de abril (0,94%). Entre os itens alimentícios que mais contribuíram para esse resultado estão as frutas (de 3,22% para 0,96%).Três dos oito grupos pesquisados apresentaram decréscimos com destaque para habitação que passou de 1,21% para 0,57%. Nesta classe de despesa houve a influência, principalmente, da acomodação de preço da tarifa de energia elétrica (de 4,61% para 0,59%).

Nos demais grupos, ocorreram avanços e o maior deles foi verificado no setor saúde e cuidados pessoais que passou de 0,97% para 1,37%. Entre os principais motivos está o aumento de preços dos medicamentos (de 2,03% para 3,49%). No grupo vestuário, os reajustes foram intensificados passando de 0,28% para 0,76%.

Em transportes, a taxa subiu de 0,03% para 0,05% sob influência da tarifa de ônibus urbano (de 0,13% para 0,27%). No grupo despesas diversas, o índice aumentou de 0,52% para 0,61% e em comunicação, de 0,01% para 0,07%.

Os cinco itens que mais pressionaram o orçamento das famílias foram: refeições fora de casa (0,98%); tomate (19,39%); leite do tipo longa vida (5,4%); aluguel residencial (0,74%) e seguro saúde (0,69%).

No mês, os itens que mais contribuíram para reduzir o ritmo inflacionário foram: batata-inglesa (-12,38%); gasolina (-0,75%); massas preparadas e congeladas (-4,33%); tangerina (mexerica) (-9,04%) e show musical (-2,05%).

O boletim publicado nesta quinta-feira (16) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) atualiza os preços médios das principais frutas e hortaliças comercializadas nas Centrais de Abastecimento (Ceasas). O levantamento é feito nos mercados atacadistas por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), executado pela Conab, e será divulgado mensalmente pela Companhia.

O boletim considerou, nesta edição, os entrepostos localizados nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Paraná.

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Frutas

De acordo com o estudo, dentre as principais frutas analisadas (banana, laranja, maçã, mamão e melancia), o aumento mais significativo foi verificado no mamão, com elevação do preço médio, no período de fevereiro a março de 2015, entre 12,07% (Ceasa/PR) e 34,43% (Ceagesp/SP), em todos os entrepostos pesquisados. 

Nas frutas que mais se verificou redução de preço está a melancia, entre 8,76% (Ceasa/MG) e 23,81% (Ceasa/RJ), exceto no mercado atacadista do estado do Paraná. A laranja foi outra que diminuiu de preço em quase todos os entrepostos, exceto na unidade de Vitória da Ceasa/ES. A banana e a maçã não apresentaram comportamento uniforme nos mercados.

Hortaliças 

As cinco principais hortaliças avaliadas foram alface, batata, cebola, cenoura e tomate. Dentre elas, o tomate foi a principal contabilizada no cálculo do índice de inflação oficial, apresentando aumento de preços em todos os mercados, exceto no mercado de São Paulo/SP.

A alface também apresentou elevação de preços nos entrepostos de Vitória/ES, São Paulo/SP e Belo Horizonte/MG, onde foram pressionados pelo alto custo de produção. Os preços médios da cebola também subiram em todos os mercados estudados, chegando a uma alta, em relação ao mês anterior, de aproximadamente 45% no entreposto atacadista paulista. 

Já a batata, conforme verificado nos últimos anos, continua apresentando queda nos preços médios entre 3% (Ceasa/MG) e 17% (Ceasa/PR) para o período, devido ao término da safra das águas. 

O estudo completo por ser conferido no site da Conab: www.conab.gov.br/.

Níveis mais altos de resíduos de pesticidas em frutas e hortaliças consumidas estão associados à qualidade inferior do esperma, segundo estudo publicado nesta terça-feira (31). O estudo, conduzido em 155 homens com idades entre 18-55 anos, alunos de um centro de tratamento para infertilidade, será publicado nesta terça-feira na revista especializada Human Reproduction. 338 amostras de sêmen destes homens foram analisadas ​​entre 2007-2012.

O estudo descobriu que os homens que consomem mais frutas e vegetais carregadas de pesticidas têm uma contagem de esperma 49% mais baixa (86 milhões por ejaculação contra 171 milhões) em comparação aos homens que consumiam menores quantidades, assim como uma porcentagem de formas normais de espermatozoides 32% menor.

O consumo de frutas e vegetais dos participantes foi avaliado por questionário. O conteúdo de pesticidas não foi medido diretamente, mas estimado com base em dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Frutas e vegetais consumidos foram divididos em grupos de acordo com o teor de resíduos de pesticidas: baixo (ervilhas, feijão, uva e cebola), moderado ou alto (morangos, espinafre, pimentão, maçãs, peras..). O fato de lavar e descascar os alimentos também foi levado em conta.

"Estes resultados sugerem que a exposição a pesticidas utilizados na produção agrícola para a alimentação pode ser suficiente para afetar a espermatogênese dos homens", segundo os autores. No entanto, eles admitem que o estudo tem algumas limitações e que "é necessário investigar mais".

Este tipo de estudo sobre casais que investigam infertilidade não permite chegar ao conjunto da população masculina sem observar se é possível fazer a mesma associação. Além do pequeno número de participantes, a medida dos pesticidas não foi direta e a natureza dos produtos consumidos ("orgânica" ou não) não era conhecida, de acordo com os especialistas.

"Estes resultados não devem desencorajar o consumo de frutas e legumes em geral", alertou o professor de nutrição e epidemiologia da universidade de Harvard Jorge Chavarro, co-autor do estudo. No entanto, o especialista sugere priorizar o consumo de produtos orgânicos ou evitar produtos conhecidos por conter grandes quantidades de resíduos, como o tomate.

Estudos anteriores mostraram que profissionais expostos aos pesticidas tinham a qualidade do esperma afetada; mas até agora pouca pesquisa sobre os efeitos dos pesticidas nos alimentos foi feita. "Este estudo pode gerar uma preocupação desnecessária", afirmou Jackson Kirkman-Brown, do Centro de Fertilidade da Mulher em Birmingham, Inglaterra.

"Os homens que querem maximizar a qualidade do seu esperma deve continuar a ter uma dieta saudável e equilibrada" até que se saiba mais sobre o assunto, ressaltou o especialista ao centro Science e à imprensa britânica.

Comer dez porções de frutas e legumes todos os dias ajuda a melhorar a saúde física e mental e aumenta o sentimento de felicidade, segundo estudo divulgado hoje (22) pela Universidade de Queensland, na Austrália.

O cientista Redzo Mujcic disse à estação local ABC que seu trabalho comparou as escolhas feitas por cerca de 12 mil pessoas no consumo de frutas e verduras com os níveis de satisfação, estresse, vitalidade e outros indicadores da saúde mental.

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“Comer umas cinco frutas e legumes (por dia) faz a pessoa mais feliz”, comentou Mujdical ao referir-se aos pontos analisados.

Além disso, o estudo mostra que os efeitos positivos da maior quantidade de frutas e legumes na alimentação são mais fortes nas mulheres, embora se desconheçam as razões para essa influência.

Mujdic considerou que se a saúde mental está realmente ligada à ingestão e frutas e legumes, os responsáveis pelo desenvolvimento das políticas governamentais deveriam promover maior consumo desses alimentos.

As mulheres jovens que comem muitas frutas e verduras preservam suas artérias e reduzem em 40% o risco de aterosclerose na idade adulta, segundo um estudo publicado nesta sexta-feira (28). No entanto, essa dieta não produz os mesmos efeitos benéficos em homens, afirmam os autores da pesquisa, tema de uma apresentação na conferência anual do American College of Cardiology (ACC), realizada neste fim de semana em Washington.

Neste estudo realizado em duas décadas, as mulheres consumiram de oito a nove porções de frutas e vegetais por dia em uma dieta de 2.000 calorias, contra três a quatro porções do grupo de controle.

Uma porção corresponde a uma taça de frutas frescas ou um prato de legumes. "Os resultados deste estudo apoiam a hipótese de que o desenvolvimento de placas nas artérias é um processo que começa cedo na vida e pode ser retardado com uma dieta saudável em uma idade jovem", explica o Dr. Michael Miedema, do Instituto do Coração de Minneapolis (Minnesota, norte), principal autor do estudo.

"Quando você é jovem, adquire seus hábitos alimentares. Portanto, é importante saber que as boas escolhas alimentares têm efeitos benéficos ao longo da vida", ressalta o cardiologista. Estudos anteriores demonstraram que adultos de meia-idade com uma dieta rica em frutas e legumes tinham um risco menor de ataque cardíaco ou de acidente vascular cerebral.

Miedema observa que outros estudos sugerem que uma dieta rica em frutas e vegetais tem efeitos menos positivos em homens jovens, sem que haja uma "explicação biológica válida".

A pesquisa foi realizada com 2.508 indivíduos, como parte de um estudo do governo federal para avaliar como doenças cardiovasculares se desenvolvem nos adultos. O estudo começou em meados da década de 1980 com um grupo de homens e mulheres de 18 a 30 anos. Os resultados desta pesquisa são consistentes com as recomendações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, segundo o qual um adulto que consome 2.000 calorias por dia deve comer 280 gramas de vegetais e 280 gramas de frutas, uma quantidade significativamente maior em comparação com a dieta média americana.

O Restaurant Week, com o tema Flores e frutas, segue na capital pernambucana até o dia domingo (27). Recife sedia a sétima edição do festival, que teve início em Nova York há vinte anos e já passou por 20 cidades brasileiras. O festival conta com refeições completas vendidas a preços fixos.

Nesta edição, cerca de 40 restaurantes recifenses realizam receitas para homenagear a primavera. Na primeira edição deste ano participaram estabelecimentos como Mingus, Jalan Jalan, Bistrot Du Vin, Wiella Bistrô, Quina do Futuro, Chiwake, Azú, Ponte Nova, Villa, Sumô, Dom Ferreira, Canela GastrôBar, Pantagruel, Giardino Bistrô, Café Porteño, New Yorker, La Pasta Galleria, Edo, Tapa de Cuadril, Boratcho, Barbarico, Cucina De’ Carli e Beijupirá (Olinda).

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Já nesta segunda edição do festival, estreiam no Restaurant Week o BarChef, Hotspot, Mr. Carnes, Na Varanda e Kisu. Os combinados de entrada + prato principal + sobremesa saem por R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar. O projeto também incentiva o público à doação opcional de R$ 1 (ou mais) para o Instituto Ayrton Senna, entidade sem fins lucrativos.

Confira todos os restaurantes participantes do festival aqui.

Serviço

7ª edição do Recife Restaurant Week

Até domingo (27)

R$ 34,90 (no almoço) e R$ 47,90 (no jantar)

A cantora mundial do pop, Beyoncé, divulgou a lista de exigências para os camarins dos shows no Brasil. De acordo com a lista de pedidos, Beyoncé se alimentará de pães integrais, amêndoas, queijos e frutas. Para beber, a diva solicitou muita água e chá em temperatura ambiente. Além disso, a cantora traz o chefe de cozinha dela para preparar comidas especiais.

Sobre o camarim, Beyoncé pede que sejam montados três camarins só para ela. Nesses três ambientes, ela irá fazer cabelo e maquiagem, se alimentar e relaxar em um lounge. Para os dançarinos e backing vocals, serão montados cinco camarins. O guarda-roupa da diva ficará em outro ambiente, que será divido com os outros integrantes da equipe.

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A diva pede que todos os camarins sejam revestidos de cortina branca e carpete preto. As mobílias que ocupam os camarins também são brancas ou de tonalidades claras e possuem quinas arredondadas. Para dar um toque a mais na decoração, a diva também solicita flores orquídeas brancas. Em relação à ambientação, foram solicitadas muitas luminárias para uma iluminação especial. Inclusive, a equipe da Beyoncé traz um grande lustre para pendurar no teto.

Confira o setlist do show:

Run the World (Girls)

End of Time

Flaws and All

You Are a Queen (Interlude)

If I Were a Boy / Bitter Sweet Symphony

Get Me Bodied

Baby Boy

Diva

Naughty Girl

Party

Freakum Dress

I Care

I Miss You

Schoolin' Life

Why Don't You Love Me

1+1

Irreplaceable

Love on Top

Survivor

Countdown (Interlude)

Crazy in Love

Single Ladies (Put a Ring on It) / Movin' on Up

Grown Woman

I Will Always Love You

Halo

Green Light / Suga Mama

 

Comer é algo que todo mundo gosta de fazer e, no caso das crianças, quando os “alimentos” são guloseimas, biscoitos, refrigerantes, parece que fica mais divertido. Porém, para garantir a saúde dos pequenos, os pais, desde cedo, precisam regular o que os filhos comem, evitando doenças, como a obesidade.

A jornalista Lindalva Coelho é um exemplo de mãe que atenta muito para a alimentação da filha, Lorena Coelho, de 6 anos. “A escola já estabelece um cardápio e todos os alunos comem alimentos bem parecidos, sempre levando em consideração comidas saudáveis. Eu me preocupo com a saúde dela”, conta.

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De acordo com Lindalva, durante a semana, o cardápio de Lorena é bem balanceado e mais saudável possível. “Geralmente, coloco uma maçã na lancheira dela ou um biscoito de maisena”, relata. Mas, no final de semana, a pequena é liberada para comer outras coisas não tão saudáveis, entretanto, com moderação. “Não sou daquela mãe que diz: minha filha nunca vai tomar refrigerante. Eu deixo sim ela comer essas coisas. Lorena ama pizza, mas, mesmo nos finais de semana, procuro moderar essa alimentação”, diz a jornalista. “Gosto muito de pizza, mas, na escola eu também como maçã”, fala Lorena.

De acordo com a nutricionista Joyce Moraes, existe um tipo de refeição aconselhável para o momento do lanche na escola. “O lanche ideal deve ter o mínimo de produtos industrializados. Biscoitos recheados, por exemplo, têm muita gordura, e isso é prejudicial para as crianças”, destaca.

A profissional orienta que o lanche deve ser o mais natural. “Se possível, é importante que os filhos levem sucos da fruta. Se não, eles podem levar os de caixa, mas, sem corante, e isso já existe no mercado.”, explica. Fibras também não podem faltar no cardápio. “Eles podem levar frutas, pois contém muita fibra. Mas, essas frutas devem ser fáceis de descascar, como por exemplo, banana, maçã ou pera”, comenta Joyce.

Segundo a nutricionista, um sanduíche, não muito volumoso, pode ser outra opção, contendo um queijo coalho ou presunto magro, por exemplo. Biscoitos de chocolate devem ser evitados, porque, de acordo com Joyce, dificultam o aprendizado das crianças. “Eles têm uma substância chamada teobrina, que afeta o sistema nervoso” justifica.

Se engana quem pensa que apenas preparar o lanche dos filhos é suficiente. A nutricionista orienta que é imprescindível dar exemplos, tendo também uma alimentação saudável. “Toda a família deve praticar os mesmos hábitos. A educação alimentar vem de casa”, finaliza Joyce. 

Alguns usuários do Instagram tiveram os seus perfis hackeados na noite do último domingo (28). As reclamações sobre o ataque começaram a ser realizadas pelo Twitter onde os usuários informavam que tentavam recuperar o acesso de suas contas, mas não conseguiam; enquanto isso, fotos não autorizadas com URL suspeitas eram publicadas em seus perfis, em sua maioria com imagens de frutas e sucos dietéticos. Um ataque similar já havia ocorrido na rede durante o mês de junho.

A rede social confirmou o ataque ao The Next Web. “Ontem à noite uma pequena porção de nossos usuários passou por um incidente de spam onde fotos indesejadas foram postadas em suas contas. Nossa equipe de segurança e spam rapidamente tomou providências para preservar as contas envolvidas, e as fotos publicadas estão sendo deletadas”, declarou.

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Ainda não foram divulgadas informações de quantos perfis foram afetados e como o ataque foi feito, se através de uma invasão nos servidores do Instagram ou algo diferente.

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Mais de dez tipos de cervejas belgas agora estão disponíveis para os apreciadores da bebida no Recife através de uma parceria da importadora carioca Buena Beer com a DOC Distribuidora, que funciona no Ceasa. Muitas delas são elaboradas com trigo, gengibre, cravo, baunilha, frutas, pimentas e outras iguarias.

Uma das dez marcas de cerveja, a Delirium Tremens, que há 350 anos, conquista os fãs de cerveja com um sabor diferenciado e rótulo e garrafa com layouts originais, pode ser encontrada na distribuidora.

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Outra marca famosa no mercado desde 1471, é a Gouden Carolus, conhecida em mais de 25 países, cuja fabricação envolve ervas que prometem à bebida sabor e aroma únicos. A St.Feuillien é uma outra marca belga da família Friart, hoje na quarta geração, que começou a ser fabricada por monges durante séculos. 

O restaurante Pantagruel, localizado na Estrada das Ubaias, bairro de Casa Forte, é um dos veteranos do Restaurant Week e, para esta edição, traz um menu exótico de jantar. Inspiradas na culinária internacional, as receitas levam carnes, frutos do mar e clássicos da culinária, com um toque especial das frutas pernambucanas, homenageadas do Festival.

No Pantagruel, não é necessário fazer reservas antecipadas. O bistrô conta com adega climatizada para quem optar por um bom vinho para harmonizar com o jantar.

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Confira o menu completo do Pantagruel para o festival:

Entrada

Salada de melão com Parma - Melão com Parma crocante ao molho de iogurte com ervas;

Quiche Lorraine - Torta de queijo com bacon e mini salada;

Prato Principal

Camarão ao molho de pitanga - Camarão em farinha de panko ao molho de pitanga, com risoto de Castanha do Pará;

Cordeiro ao molho de laranja - Cordeiro ao molho de laranja e alecrim, com batata gratinada;

Sobremesa

Cupuaçu com chocolate - Creme de cupuaçu com chocolate amargo;

Crème Brûlée - Crème Brûlée clássico, com açúcar queimado;

Serviço:

Restaurant Week 2013

8 a  21 de abril

Pantagruel (Estrada das Ubaias, 356 Casa Forte)

R$ 48,90

(81) 3442 5563

Pela primeira vez participando do Festival Restaurant Week, o Cucina De’ Carli estreia com destaque da sua cozinha as massas frescas artesanais. Os menus elaborados exclusivamente para a edição deste ano, trazem muito sabor e leveza em duas versões de ravioli e entradas diferentes, marcas das chefs Albânia e Gênova De Carli. Como o tema do festival são as frutas, as sobremesas são feitas com maracujá e manga, frutas doces e suculentas, ideais para um bom doce pós-refeição.

Para experimentar o menu especial da casa preparado para o festival, é preciso fazer reserva antecipada para o almoço e jantar. Confira os menus completos do Cucina De’ Carli:

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Almoço

Entrada:

Tomate Quente com Queijo Mussarela e Gorgonzola - Fatias de tomates maduros aquecidos ao forno com queijo mussarela e gorgonzola acompanhado com pão e torrada.

Prato principal:

Ravioli de Peixe - Massa fresca recheada com peixe servida com molho de queijo brie

Sobremesa:

Torta de Maracujá - Finas camadas de bolo intercaladas de mousse de maracujá.



Jantar

Entrada:

Salada de Legumes com Presunto de Parma - Legumes verdes cozidos servidos com presunto de Parma e acompanhado de molho de iogurte com cajá.

Prato principal:

Ravioli de Camarão com Abobrinha - Massa fresca recheada com camarão e abobrinha servida com molho de salmão defumado.

Sobremesa:

Torta Spumoni de Manga - Finas fatias de bolo intercaladas com chocolate branco e calda de manga.



Serviço

Restaurant Week 2013

Cucina De’ Carli( Rua Jader Andrade, N° 163 - Casa Forte)

Funcionamento: almoço: segunda a sábado das 12h às 14h30/Jantar: sextas e sábados a partir das 19h

Almoço R$ 35,90 e jantar R$ 48,90

(81) 3265 5781

Cientista australianos criaram um abacaxi com aroma de coco, que será batizado de "Abacaxi AusFestival", informou o departamento de Agricultura do estado de Queensland, sudeste da Austrália.

As pessoas que participaram das primeiras degustações ficaram muito entusiasmadas com a a nova fruta, indicou Garth Senewski, um horticultor associado à pesquisa.

A comercialização do novo abacaxi acontecerá dentro de dois anos, acrescentou.

A região Oeste do Rio Grande do Norte deve implantar ainda esse ano quatro pomares experimentais. Os pomares serão de frutas não nativas, maçã e pêra, conhecidas por se desenvolverem em regiões de clima temperado, com temperaturas que variam entre 5 ºC e 15 ºC, como Europa e norte dos Estados Unidos.

O projeto é uma iniciativa da Embrapa Semi-Árido em parceria com o Sebrae Rio Grande do Norte e tem como objetivo oferecer uma alternativa aos produtores de frutas em relação a diversificação de produtos cultivados.

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O projeto prevê ainda a introdução de variedades de peras e maçãs como potencial econômico para o mercado interno nos principais perímetros irrigados do Nordeste. As variedades testadas de pêra serão a Packham’s, William’s, Cascatense, Triunfo e Água Branca. Já no caso das macieiras serão testadas as variedades Princesa, Eva, Julieta, clones de Fuji e de Gala. Todas elas são conhecidas por serem produzidas nas regiões sul e sudeste do país.

O Estado do Ceará possui um projeto de plantio de pomares experimentais similar ao que vai ser implantado no Rio Grande do Norte. No Ceará o resultado é satisfatório. Segundo o coordenador do estudo, Paulo Roberto Coelho, os produtores apresentam toda a estrutura necessária para a implantação dos pomares, como drenagem, proteção e vigilância, e infra-estrutura para fertirrigação, técnica de adubação que utilizada a própria irrigação. Todo o trabalho vai ser realizado por produtores associados à Cooperativa dos Fruticultores da Bacia Potiguar.

O plantio dos pomares será iniciado assim que o Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste do Banco do Nordeste aprovar o projeto.  De acordo com o gestor de Fruticultura do Sebrae-RN, a aprovação do projeto pelo Banco do Nordeste significa uma  outra alternativa viável para a diversificação de produtos produzidos no Estado, além de representar uma formar de melhoria de renda dos produtores. “Acredito que, ainda este ano, deveremos ter a aprovação, que significará mais uma alternativa para os produtores, mais renda e o setor da fruticultura mais fortalecido”, afirmou.

O rendimento do plantio dos pomares será obtido diretamente na venda das frutas. A intenção é cultivá-las em períodos diferentes da região sul e sudeste, de modo que as safras locais sejam introduzidas no mercado potiguar quando as dessas regiões estiverem finalizadas. 

Por Hana Dourado

Em busca de um cardápio saudável, a Agência Câmara de Notícias divulgou nessa quinta-feira (6) que a Comissão de Educação e Cultura aprovou, na quarta-feira (5), a inclusão de frutas e sucos regionais no cardápio dos estudantes matriculados na rede pública de educação básica.

De acordo com a agência, a proposta foi aprovada na forma do substitutivo do deputado Jorginho Mello (PSDB-SC) aos Projetos de Lei 5837/09, do ex-deputado Pompeo de Mattos, e 7524/10, do deputado Afonso Hamm (PP-RS).

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Mello usa como argumento que a iniciativa ajudará no combate a obesidade infantil. “Garantir que as crianças brasileiras se alimentem bem diariamente, na escola, é um dever de tantos quantos possam contribuir para que a obesidade não atinja o patamar de epidemia nacional e a saúde seja preservada e estimulada, sobretudo nesta fase da vida em que ela é tão necessária: a fase do crescimento infantil”, diz o deputado, segundo informações da agência.

A proposta está em caráter de conclusão. Ela ainda receberá análise da Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania.

Quanto mais natural for o consumo de frutas e legumes, mais benefícios são proporcionados à saúde. Esses alimentos são ricos em flavonoides, nutrientes anti-inflamatórios que evitam o surgimento de radicais livres que oxidam as células e causam doenças.

Veja quais são os alimentos naturais que impedem o surgimento dos radicais livres:

. Tomate Rico em licopeno, seu antioxidante reduz o risco de câncer de próstata e de mama.

. Ameixa vermelha Contém antocianinas, que diminuem a velocidade com que as células cancerígenas se espalham.

. Damasco É rica em betacaroteno que aumenta a imunidade.

. Repolho-roxo Rico em vitamina C, pode ajudar na queima de gordura.

. Mamão É rico em vitamina C e A e ajuda a combater infecções.

. Uva roxa Contém em sua fórmula antocianinas, que protegem contra o câncer e doenças cardíacas.

O mercado de frutas da região de Petrolina (PE), cidade a mais de 700 km do Recife, gera bastante dinheiro, porém, na produção das frutas, a tecnologia empregada é atrasada. Pensando nessa brecha existente na área de tecnologia da informação e comunicação e sob a orientação do Sebrae, surgiu a Opará.

Incubada no Porto Digital, a empresa existe há dois anos com o objetivo de desenvolver um software capaz de acompanhar todo o processo de produção de frutas, indo do plantio até o distribuição final. Utilizando um processo chamado de rastreamento, que é cada vez mais valorizado nos mercados consumidores de alimentos.

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O projeto da Opará já tomou forma e já funciona numa fazendo exportadora de mangas da região. Com o sucesso da iniciativa, a empresa comoçou a utilizar a rastreabilidade como modelo de negócios para qualquer tipo de empresa. Segundo Pedro Souza, diretor comercial da Opará, não importa se o produto é fruta ou gado - até mesmo a produção de iogurte pode ser acompanhada pelo software desenvolvido por eles.

A Opará é uma das 200 empresas abrigadas no Porto Digital do Recife, um polo tecnológico criado para apoiar empreendimentos do chamado Arranjo Produtivo Local (APL) de tecnologia da informação, comunicação e economia criativa.

*Por Carlos Silvio

Se está precisando emagrecer e deseja turbinar sua dieta experimente ingerir farinhas de cascas de frutas. Elas podem ser extraídas das partes das frutas que geralmente jogamos fora, que são as cascas. Farinhas de uva vermelha, banana verde, maracujá, laranja e maçã ajudam a eliminar peso porque formam um bolo alimentar no estômago, aumentando a sensação de saciedade. O ideal é consumir duas a três colheres por dia de farinha de frutas, que podem ser misturadas em saladas, iogurtes, vitaminas, leite ou ingeridas puras, antes das refeições. Os benefícios são enormes. A uva vermelha, por exemplo, é um antioxidante natural, diminuindo o mau colesterol e ajudando a prevenir problemas cardíacos.

A banana verde ajuda a emagrecer e colabora para o bom funcionamento do organismo como um todo. O maracujá é rico em pectina, ajudando a bloquear a absorção de gordura no intestino e também a combater o mau colesterol. A maçã reduz o colesterol e os triglicérides e reduz a fome, pois aumenta a sensação de saciedade. E a laranja é rica em fibras naturais, o que diminui o apetite e regula o bom funcionamento do intestino. Você encontra as farinhas em casas de produtos naturais, mas também pode prepará-las em casa. Para isso deixe as frutas de molho por 15 minutos em 1 litro de água com 1 colher de sopa de água sanitária. Em seguida, lave-as em água corrente. Cascas grandes, como as do maracujá e da laranja, devem ser cortadas em tiras. A uva deve ser secada inteira. Leve as cascas das frutas ao forno por cerca de meia hora ou até que elas estejam bem secas. Após esfriar, bata as cascas no liquidificador até o ponto de farinha. Peneire e as acondicione em um recipiente, consumindo-a até o prazo de 30 dias. Por Yasmin Barcellos

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